কীভাবে মটর এবং গাজর সংরক্ষণ করবেন
ডাল মটরটি বেসিলিকা নামেও পরিচিত। স্বল্প ও শীতল অঞ্চলে মটর চাষ করা দরকার। এগুলি প্রথমে দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া, ভারত এবং আফগানিস্তানে রোপণ করা হয়েছিল এবং তারপরে বিশ্বের বেশিরভাগ অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। মটর এর পুষ্টিগুণ মটর সকল গাছের সমান উদ্ভিদের প্রোটিন ধারণ করে এবং এতে শতকরা কয়েক ভাগ চিনি, স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট উপাদান রয়েছে। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লুটিনও … আরও পড়ুন কীভাবে মটর এবং গাজর সংরক্ষণ করবেন