দুধ
দুধ হ’ল নবী করীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম এর খাবার যিনি যখনই তা খেতেন তখন তাঁর পালনকর্তাকে তাঁর চেয়ে উত্তম করার আহবান করেননি, কারণ দুধই সর্বোত্তম খাদ্য, তবে তিনি এতে সন্তুষ্ট হন এটি “আমাদের মঙ্গল করুন” বলে
এবং আধুনিক খাদ্য প্রযুক্তির অধীনে দুধ বিভিন্ন রূপে পাওয়া যায় যেমন দই, কম ফ্যাট বা স্কিমযুক্ত দুধ বা স্কিমযুক্ত দুধ, কনডেন্সড মিল্ক এবং দুধের স্বাদযুক্ত ফল যেমন স্ট্রবেরি, কলা এবং অন্যান্য।
কম ফ্যাটযুক্ত দুধ প্রস্তুতের পদ্ধতি
- গরুর দুধ বা তাজা ভেড়ার পরিমাণ অনুসারে পরিমাণে লিটার বা তার বেশি আনুন এবং যতক্ষণ না এটি ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছায় বা °২ ডিগ্রি সেলসিয়াস দুধের পেস্টেরাইজেশনের জন্য পর্যাপ্ত থাকে না সে পর্যন্ত আগুনে রাখুন।
- দুধ বলা হয় যতক্ষণ না এটি হালকা গরম হয়ে যায়; এটি সরানোর জন্য একটি চামচ দিয়ে স্কিমযুক্ত দুধের মুখে তৈরি হবে; এটি দুধে চর্বি কারণ।
- দুধের 2 থেকে 3 পরিবেশন যোগ করুন – দুধ যে আগের সময় থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে – হালকা গরম দুধে এবং ভালভাবে নেড়ে নিন।
- উলের টুকরো বা একটি ছোট কম্বল সহ একটি সিল পাত্রে দুধটি রাখুন এবং শীতল হওয়া এবং দুধ না হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে ছয় ঘন্টা রেখে দিন।
- ক্যান রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দইয়ের উপকারিতা
- উচ্চ রক্তচাপ অর্ধেক দ্বারা হ্রাস করে।
- হৃদরোগ, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনুপাত কম হয়।
- ক্যালসিয়ামের উপাদানটি থেকে শরীরকে উপকার পেতে এবং ঘুমোতে ঘুমোতে সহায়তা করার জন্য এটি বিছানার আগে বা পায়ে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে যদি সম্ভব হয় তবে কম চর্বিযুক্ত দুধ দিনে তিনবার সুপারিশ করা হয়।
- তিনি ওজন হ্রাস নিয়ে কাজ করার এক ঘন্টা চতুর্থাংশ তিনটি খাবারের তিন ঘন্টা আগে এটি খেয়েছিলেন, তবে এই তথ্যটিতে বর্তমানে আরও একটি তত্ত্ব প্রত্যাখ্যান করে এবং ব্যাখ্যা করে যে উত্পাদন করার সময় চর্বি অভাব সিরাম প্রোটিন দিয়ে ক্ষতিপূরণ করা হয়, যা ওজন সৃষ্টি করে লাভ, সুতরাং আমরা উপরে উল্লিখিত হিসাবে স্বল্প ফ্যাট দুধ হোম উত্পাদন করতে পছন্দ।
- এটি হাড় এবং দাঁতগুলির অখণ্ডতা এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে বিশেষত মেনোপজের মহিলাদের জন্য যে কোনও ধরণের দুধ হিসাবে সহায়তা করে।
- মাংসপেশীর ভর যেমন হয় তেমন রক্ষণাবেক্ষণ করে, বিশেষত পেটে এবং নিতম্বে চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে।
- এটি হজমে সহায়তা করে এবং ভারী খাবারের পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ থেকে মুক্তি দেয়, তাই লাঞ্চের পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- দুধ এবং খেজুর এবং কম ফ্যাটযুক্ত জেব্রা যেমন অতিরিক্ত ওজন দূর করতে দুধ অনেকগুলি ডায়েটে প্রবেশ করে।
- ত্বক এবং চুলে লাগানো প্রাকৃতিক ফিলারগুলির কাজে ব্যবহৃত হয়।