জেলটিন কী?
সিরিশ-আঠা জেলটিনকে অর্ধ-কঠিন, স্বচ্ছ জেল, কখনও কখনও হলুদ, গন্ধহীন এবং গন্ধহীন হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যায়। এটি সাধারণত প্রাণীর টিস্যু বা উদ্ভিদের একটানা ফুটন্ত মাধ্যমে প্রাপ্ত প্রাণীর দেহের মধ্যে বিশেষত শুয়রের মাংসে পাওয়া যায়, তাই আমরা দেখতে পাই যে প্রাণীজ জেলটিন সাধারণত গবাদি পশু এবং পশুর পায়ে পাশাপাশি শূকর চামড়া এবং উদ্ভিজ্জ জিলিটিনের পা সিদ্ধ করে … আরও পড়ুন জেলটিন কী?