চায়ের ক্ষতি

চা

চা ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস থেকে তৈরি করা হয়। পানির পরে চা দ্বিতীয় বৃহত্তম পান করা পানীয়। স্ট্যান্ডার্ড কালো বা লাল চা শুকানোর আগে গাছের পাতাগুলি জারণ ও গাঁজন করে তৈরি করা হয়। বাষ্পীভবন দ্বারা গ্রিন টি উত্পাদিত হয় এই পাতাগুলি জারণ ছাড়াই শুকানো হয়, তাই কালো বা লাল চা অনেকগুলি বৈশিষ্ট্যে গ্রিন টি থেকে পৃথক। কালো বা লাল চা বিশ্বের সবচেয়ে উত্পাদনশীল।

কৃষ্ণ বা লাল চা উৎপাদনের ইতিহাস পুরোপুরি পরিষ্কার নয়, তবে এটি নিশ্চিত যে ১ black শ শতাব্দীতে চীনা বাজারে কৃষ্ণচূড়া দেখা দিয়েছে, যেখানে কেবল গ্রীন টি তৈরি হয়েছিল এবং কেবল চীনেই পান করা হয়েছিল, এবং গ্রিন টির ব্যবহার এখনও অবধি রয়েছে লাল বা কালো থেকে বড় চীন, কালো চা এর পরে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।

চা বেশিরভাগ মানুষের পক্ষে নিরাপদ পানীয় যতক্ষণ না এটি মাঝারি পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি যদি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা হয় তবে দিনে পাঁচ কাপ কালো চা সমান হয়, এটি অনিরাপদ হয়ে যায় এবং এর উপাদানগুলির কারণে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তৈরি করে ক্যাফিন এবং এই লক্ষণগুলির মধ্যে মাথাব্যথা এবং ঘাম, মাথাব্যথা, টান, পেট ব্যথা, অনিদ্রা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, অনিয়মিত হার্টবিট, বিরক্তি, মাথা ঘোরা, টিনিটাস, মাথা ঘোরা, খিঁচুনি, বিভ্রান্তি, বিভ্রান্তি, দ্রুত শ্বাস গ্রহণের মধ্যে রয়েছে, যদি আপনি কালো চা পান করেন 10 গ্রাম ক্যাফিনযুক্ত খুব বড় পরিমাণে খুব মারাত্মক প্রভাবের কারণ হতে পারে মৃত্যুর কারণ হতে পারে, কাপটিতে প্রায় 67 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে।

চায়ের জন্য সতর্কতা এবং হেজেস

শিশু : সাধারণ পরিমাণে চা শিশুদের জন্য নিরাপদ, তবে গুণিত করা উচিত নয়।
গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান : গর্ভাবস্থাকালীন চা পান করা এবং অল্প পরিমাণে স্তন্যদান করানো নিরাপদ, তবে আপনার দিনে তিন কাপের বেশি পান করা উচিত নয়, কারণ এই পরিমাণটি প্রায় 200 মিলিগ্রাম ক্যাফিন দেয়, এই সীমাটি অতিক্রম করে না, কারণ বেশি ক্যাফিন খাওয়া গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়ায় , হঠাৎ শিশু মৃত্যু, জন্মের সময় ক্যাফিনের প্রত্যাহার লক্ষণ, কম জন্মের ওজন এবং অন্যান্য নেতিবাচক প্রভাব।
রক্তাল্পতা : চা পান করায় আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতাজনিত মানুষের রক্তাল্পতা আরও খারাপ হতে পারে, কারণ শরীরের আয়রন শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করতে এবং এর থেকে উপকার পেতে চায়ে ভূমিকা রাখার কারণে।
উদ্বেগ রোগ : ক্যাফিন এই ব্যাধিগুলির সাথে মানুষের খারাপ অবস্থার কারণ হতে পারে।
রক্তপাতের রোগ : ক্যাফিন রক্ত ধীরে ধীরে জমাট বাঁধার কারণ হতে পারে, তাই রক্তক্ষরণজনিত ব্যাধিজনিত ব্যক্তিদের মধ্যে চা এবং কফির মতো উত্সগুলি গ্রহণ করার সময় সাবধান হন।
ডায়াবেটিস : ক্যাফিন রক্তে চিনির স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্যাফিন উত্সগুলি খাওয়ার সময় আপনার রক্তে চিনির নজরদারি করা উচিত এবং সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত।
স্পাসমোডিক খিঁচুনি : ক্যাফিন খিঁচুনির প্রকোপ বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং এই পরিস্থিতিতে চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত ওষুধের কাজ এবং দক্ষতা হ্রাস করতে পারে, সুতরাং যাদের এই খিঁচুনি রয়েছে তাদের উচিত প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন খাওয়া উচিত নয়।
অতিসার : প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন দুর্বল ডায়রিয়ার বৃদ্ধি ঘটায়।
চোখের ছানির জটিল অবস্থা : ক্যাফিনযুক্ত চা পান করার 30 মিনিটের মধ্যে চোখের মধ্যে চাপ বাড়িয়ে দেয় এবং 90 মিনিট ধরে চালিয়ে যায়।
ওষুধ সেবন : কিছু ওষুধ রক্তে ক্যাফিনের সময়কাল দীর্ঘায়িত করে, তাই ওষুধের এই প্রভাব রয়েছে কিনা তা জানতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
এস্ট্রোজেনের কারণে এমন পরিস্থিতি আরও খারাপ হয় , যেমন স্তন ক্যান্সার, জরায়ু ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, মাইগ্রেন এন্ডোমেট্রিয়াল ডিজিজ এবং জরায়ু ফাইবার, যেখানে চা ইস্ট্রোজেনের মতো কাজ করতে পারে।
উচ্চরক্তচাপ : চায়ের মধ্যে পাওয়া ক্যাফিন উচ্চতর ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তচাপ বাড়ায়, তবে এই প্রভাবটি অস্থায়ী এবং যারা নিয়মিত চা এবং কফি পান করতেন তাদের ক্ষেত্রে এটি ঘটে না।
আইবিএস : প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন গ্রহণ করার সময় এটি ডায়রিয়া বাড়ায় এবং জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
অস্টিওপোরোসিস : ক্যাফিনযুক্ত চা চা প্রস্রাবের সাথে শরীরের ধার ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়ায়, তাই প্রতিদিন দুই থেকে তিন কাপ চা বেশি হয় না। প্রস্রাবে নিক্ষিপ্ত ক্যালসিয়াম পরিপূরকের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
বৃদ্ধ মহিলা ভিটামিন ডি এর উপস্থাপনে জিনগত সমস্যাগুলির সাথে তাদের ক্যাফিন উত্স সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত।
মূত্রাশয় হাইপার্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার : ক্যাফিন মূত্রাশয়ের হাইপার্যাকটিভিটির ঝুঁকি বাড়ায় এবং এটিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এই ব্যাধি হওয়ার লক্ষণগুলির বৃদ্ধি ঘটায়, তাই এক্ষেত্রে ক্যাফিনের উত্সগুলি গ্রহণ করার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করুন।

চায়ের উপকারিতা

চায়ের মতো ক্যাফিনযুক্ত পানীয়গুলি সতর্কতা, মননশীলতা এমনকি ঘুমের বঞ্চনা বাড়ায় এবং অল্প পরিমাণ থিওফিলিন (থিওফিলিন) ধারণ করে। ক্যাফিন এবং থিওফিলিন হার্টবিট এবং দেহের সক্রিয়করণের হারকে বাড়ায়।
চা হ’ল পলিফেনলগুলির উত্স যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ডিএনএকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং এর স্বাস্থ্যের পরিণতি থেকে রক্ষা করে।
কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে চা গ্রহণ বিশেষত মহিলাদের ক্ষেত্রে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ক্যাফিনযুক্ত পানীয়গুলি খাওয়া বা দাঁড়ানোর পরে স্ট্রেসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
দেখা গেছে যে মহিলারা চা পান করে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা 8% হ্রাস করে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে চা পান করলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস হয় এবং দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার আগে কমপক্ষে এক বছর চা পান করতেন এমন চায়ে যারা পান করেন তাদের তুলনায় এই সংকটে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
অস্টিওপোরোসিসের উন্নতি, যেখানে গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স্ক মহিলারা যারা কালো চা পান করেন তাদের হাড়গুলি শক্তিশালী হয়ে থাকে এবং দেখা গেছে যে কালো চা খাওয়ার ফলে ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি হ্রাস হয়, বিশেষত পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে পেলভিক ফ্র্যাকচার এবং কিছু প্রাথমিক গবেষণায় চায়ের ক্ষমতা হ্রাস করার ইঙ্গিত দেয় অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি।
চায়ের মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি (পলিফেনলস, বিশেষত ক্যাটচিন) নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত চা, সবুজ এবং কালো উভয়ই মহিলাদের জরায়ু ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কালো এবং সবুজ চা ফুসফুস, মূত্রাশয়, কিডনি এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। আমি কানের ক্যান্সার, অগ্ন্যাশয় এবং প্রোস্টেটের ঝুঁকিকে কালো চায়ে ফেলেছিলাম।
ক্যাফিনযুক্ত পানীয় পানীয় পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
অবিরাম চা খাওয়া ডায়াবেটিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
চায়ের মধ্যে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দাঁত ক্ষয় রোধে ব্ল্যাক টিয়ের সক্ষমতা নির্দেশ করে, তবে এটি নিশ্চিত করার জন্য এই প্রভাবটির আরও গবেষণা প্রয়োজন।
চা ডায়রিয়া, বমি এবং মাথা ব্যথার জন্য উপকারী হতে পারে তবে এই প্রভাবগুলির আরও গবেষণা প্রয়োজন।