ভিটামিন B12
ভিটামিন বি 12 বা কোবালামিন জল-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, বি -8 ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি এবং এটি প্রাণীর উত্সর অর্থে যে এটি প্রাণীজাত পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণ পাওয়ার জন্য এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত প্রতিদিন, যা অনুমান করা হয় পাঁচটি মাইক্রোগ্রাম এবং লিভারে সংরক্ষণ করা হয়, যে কোনও অভাব অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায়, সাধারণত এটি গ্রহণ করতে ব্যর্থ হয় এবং সমৃদ্ধ খাবারের অভাবে হয় না।
খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের মাধ্যমে ভিটামিন বি 12 এর প্রতিদিনের ব্যবহার ডোজ এবং ডোজ অতিক্রম না করা নিরাপদ গ্রহণ বলে মনে করা হয়। এই ডোজ ব্যবহারের কারণে পরীক্ষাগুলি কোনও উল্লেখযোগ্য বিরূপ প্রভাব দেখায় না। এই নিবন্ধে, আমরা এর ঘাটতির লক্ষণ, এর উপকারিতা এবং এটির খাবারের মূল উত্সগুলি উল্লেখ করব।
ভিটামিন বি 12 এর উপকারিতা
- মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য তাদের কাজগুলি সম্পূর্ণরূপে করার জন্য দরকারী।
- দেহে জিনগত উপাদান বা ডিএনএ তৈরির জন্য দরকারী।
- এটি থায়ামিডিন ট্রাইফসফেট গঠনে ব্যবহার করা যেতে পারে যা ডিএনএর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ইউনিট।
- লাল রক্ত কণিকার পরিপক্কতা।
- স্নায়ু তন্তুগুলির সিস্টিক ফাইব্রোসিসের সংমিশ্রণ।
- মিথাইলিনে রূপান্তরকরণের জন্য মেথাইলোসিস্টাইন রচনা এবং মিথাইল ব্রোমাইড।
- ভিটামিন বি 12 গ্লাইকোপ্রোটিনের সাথে জড়িত, একটি কার্বোহাইড্রেট যুক্ত প্রোটিন, এটি হ্রাস বা হজমের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য অভ্যন্তরীণ এজেন্ট বলে, এবং শেষ পর্যন্ত ট্রাইপসিনের সাহায্যে শোষিত হয়।
- এটি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি সংশোধন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি লাল রক্ত কোষের কাঠামোতে প্রবেশ করে।
- চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন, এটিকে সজীবতা এবং সতেজতা দিন এবং ধূসর চুলের উপস্থিতি প্রতিরোধ করুন।
- ত্বকের রঙ্গকীয় চেহারা রোধ করুন।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ
- রক্তশূন্যতা।
- পুরুষদের মধ্যে দুর্বল যৌন ক্ষমতা।
- ক্লান্ত ও দুর্বল বোধ হচ্ছে।
- ফ্যাকাশে চামড়া.
- জিহ্বায় প্রদাহ, মুখে আলসার।
- দেহের উপর সহজেই ক্ষতস্থানের উপস্থিতি।
- মাড়িতে রক্তক্ষরণ।
- শরীরে একটা ঝাঁকুনি।
- পাকতন্ত্রজনিত রোগ.
- ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্য
- দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং শ্বাস।
- অ্যানোরেক্সিয়ার কারণে ওজন হ্রাস
- চিকিত্সা না করা হলে স্নায়ু কোষগুলির ক্ষয়ক্ষতি।
- পায়ের আঙুল এবং হাতগুলিতে অসাড়তা এবং কাতরতা।
- হাঁটাচলা করতে অসুবিধা এবং ঝাঁকুনি
- হতাশা এবং খারাপ মেজাজ।
- চোখে হলুদ হওয়া।
- প্রস্রাবে মসৃণতা।
- কানে বাজ।
- মহিলাদের মধ্যে পিএমএস বন্ধ হয়ে যায়।
- গুলিয়ে ফেলা।
- স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং প্রারম্ভিক ডিমেনশিয়া।
- পেশীর দূর্বলতা.
- অস্পষ্ট ও ঝাপসা দৃষ্টি।
ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের উত্স
ভিটামিন বি -12 সহ খাবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হ’ল: লাল মাংস, হাঁস-মুরগি, ডিম, দুগ্ধজাত খাবার, ফলমূল, বিশেষত গম এবং যব, যকৃত এবং কিডনি, সয়া দুধ, মাছ এবং পনির।
প্রথমত, আমাদের জানতে হবে ভিটামিন বি 12 কী, এর উত্স, সংযুক্তি এবং মানব জীবনে এর গুরুত্বের দিক থেকে। ভিটামিন বি 12 একটি বৈজ্ঞানিক নাম (কোপোলামাইন) হিসাবে পরিচিত। এই ভিটামিনটি জল দ্রবণীয় হিসাবে পরিচিত, আট ধরনের বি বি ভিটামিন গ্রুপের।
ভিটামিন বি 12 প্রাণীর উত্স থেকে উদ্ভূত, যা মাংসে পাওয়া যায় যেমন লাল মাংস এবং হাঁস-মুরগির মাংস। এটি লিভারেও পাওয়া যায়। ভিটামিন বি 12 স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্ক উভয়ের জন্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে পরিচিত, যাতে এটি মানবদেহে সরবরাহ করে যে এই ডিভাইসগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে পরিচালনা করার ক্ষমতা দেয়।
যেমন সমস্ত ধরণের ভিটামিনের জন্য জানা যায় যে প্রতিদিনের ভিত্তিতে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া একটি প্রস্তাবিত পরিমাণ রয়েছে এবং বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সংস্থার দ্বারা সুপারিশ করা হয় যে মানবদেহের শরীরের জন্য প্রতিদিন ভিটামিন বি 5 এর জন্য 12 মাইক্রোগ্রাম থাকে, যেখানে এই ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয় যকৃত এবং প্রচুর পরিমাণে, কোনও বিপদ বা প্রভাব যা এই ভিটামিনের অপব্যবহারের পরিমাণ বাড়াতে নেতিবাচক হতে পারে, তবে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে মানব শরীর থেকে এই ভিটামিনের অভাব সাধারণত এটি শরীরকে গ্রহণ করতে অক্ষম হয় , শোষণ এবং সঞ্চয় করতে ব্যর্থ, যা সাধারণ ছিল তার বিপরীতে যে কারণে খাবারে না পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি 12 অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যা ডিএনএ তৈরি করবে, যা ডিএনএ হিসাবে পরিচিত যা থায়ামিডিন ট্রাইফসফেট গঠনে ভূমিকা রাখবে। ভিটামিন বি 12 লোহিত রক্তকণিকার প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়, এবং স্নায়ু তন্তুগুলির মাইলিন খাম তৈরিতেও অবদান রাখে, এটি হোমোসিসটিনে মিথাইল যোগ করার ক্ষেত্রে অবদান রাখে এবং তথাকথিত মিথেনিনে রূপান্তরিত করে এবং ভিটামিনকেও উপকার করে বি 12 যে হিমোগ্লোবিনের অভাবের ক্ষেত্রে তিনি সামঞ্জস্য করেন, কারণ এই ভিটামিন এরিথ্রোসাইটগুলির বিশেষ রচনাটি প্রবেশ করে Enter
পূর্বে উল্লিখিত ভিটামিন বি 12 এর অভাব অন্ত্রের শোষণে চিবানোর ফলে দেখা দেয়, যা অনেকগুলি রোগের সাথে মানব দেহের কারণে হয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ’ল অস্টিওপোরোসিস, এবং প্রস্রাবে উচ্চ স্তরের হোমোসিস্টিন, যা বাড়ে ফ্যাকাশে ত্বক, এবং লেন্সগুলিতে এবং থ্রোম্বফ্লেবিটিসেরও ঘটনা রয়েছে এবং এই ভিটামিনের ঘাটতি ডিমেনশিয়া দেখা দেয় এবং একটি নিউরোট্রান্সমিটারও দুর্বল হয়ে যায়।
মানবদেহ থেকে ভিটামিন বি 12 এর অভাব অনেকগুলি লক্ষণ ও ইঙ্গিতগুলির মাধ্যমে জানা যায়, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ’ল ক্লান্তি এবং দুর্বলতা, বিশেষত স্মৃতিশক্তি এবং সমস্ত কিছুতে ক্লান্তি, বিশেষত পেশীগুলিতে এবং হাঁটার সময় মানুষের বিচরণকে প্রভাবিত করতে পারে মিশ্রণে বিভ্রান্তি হয়, শরীরে, কেউ কেউ কোষ্ঠকাঠিন্য অনুভব করে এবং যখন পুরুষরা ED প্রাধান্য পায়, এবং হতাশাগ্রস্থ হন এবং অন্তর্মুখী হওয়া অনুভব করেন তিনি এই ভিটামিনের দুর্বলতায় ভুগছেন over