ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি একটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন যা প্রাকৃতিকভাবে কয়েকটি খাবারে উপস্থিত থাকে, এমন একটি ভিটামিন যা শরীরকে হরমোন (ক্যালসিফেরল) হিসাবে কাজ করতে সক্রিয় করে। ভিটামিন ডি সূর্যের সংস্পর্শের মাধ্যমে প্রকৃতির কাছ থেকে পাওয়া যায়, সুতরাং এটিকে সূর্যের ভিটামিনও বলা হয়, খাবার অন্যান্য ভিটামিনের মতোই বেসিক, তবে এটি অবশ্যই সূর্যের আলোতে পর্যাপ্ত এক্সপোজারের সাথে যত্ন নেওয়া উচিত।
ভিটামিন ডি শরীরে কাজ করে
ভিটামিন ডি মূলত ডাইহাইড্রোক্সিল কোলি নামক স্টেরয়েড হরমোন হিসাবে কাজ করে যেমন সিফিরল বা ক্যালসিট্রিয়ল। এটি কোষে ভিটামিন ডি রিসেপ্টরগুলির সাথে আলাপচারিতা করে জিনের প্রতিরূপকে প্রভাবিত করে works এটি ক্যালসিয়াম-বাইন্ডিং প্রোটিন জিন সহ 50 টিরও বেশি জিনকে প্রভাবিত করে যা নিম্নলিখিত:
- দেহে ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ’ল ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ভারসাম্যের ক্ষেত্রে এর ভূমিকা। এটি অন্ত্রের প্রাচীরের ক্যালসিয়াম-বাধ্যতামূলক প্রোটিন গঠনে উদ্দীপিত করে, যা এটি শোষণ করে। এটি শোষণের জন্য ক্যালসিয়াম চ্যানেলগুলিকেও উদ্দীপিত করে। এটি ফসফরাস শোষণে ভূমিকা রাখে এবং কিডনিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস উভয়ই পুনরায় শোষণ করে। রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা হাড় থেকে ক্যালসিয়ামের প্রস্থানকে উদ্দীপিত করতে এবং প্রস্রাবের মধ্যে ফসফরাস রাখার ক্ষেত্রে হরমোন থাইরয়েড গ্রন্থির সাথে তার ভূমিকা রাখে এবং ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ঘনত্ব বজায় রাখতে এই পদ্ধতিটি ভিটামিন ডি এর প্রাথমিক ভূমিকা পালন করে রক্তে হাড়ের জমার অনুমতি দেয়, লিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে এবং ক্যালসিয়াম রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখে এবং উচ্চ স্তরের থাইরয়েড হরমোন থাইরয়েড গ্রন্থিকে বাধা দেয় যা হাড়ের ক্যালসিয়াম প্রবাহকে উত্তেজিত করে।
- শরীরের অনেক টিস্যু যেমন ত্বক, পেশী, ইমিউন সিস্টেম, থাইরয়েড গ্রন্থি, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র, যৌনাঙ্গে, কারটিলেজ, অগ্ন্যাশয়, স্তন এবং কোলনগুলির কোষগুলির স্বাভাবিক বৃদ্ধি, তফাত এবং প্রজননে ক্যালসিট্রিয়ল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি কোষগুলির অস্বাভাবিক বৃদ্ধি রোধ করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- পেশী বিপাক প্রক্রিয়াগুলিতে ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এর শক্তি এবং সংকোচনকে প্রভাবিত করে। এর ঘাটতি পেশীগুলিতে বিশেষত হার্টের পেশীগুলির দুর্বলতা সৃষ্টি করে causes
- কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রক্তে ভিটামিন ডি (ক্যালসিট্রিয়ল) এর মাত্রা ইনসুলিন প্রতিরোধের বিপরীতভাবে সমানুপাতিক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- সাম্প্রতিক অনেক গবেষণায় ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে ভিটামিন ডি এর ভূমিকা খুঁজে পেয়েছে। ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়াগুলি কিছু অটোইমিউন রোগে দেখা যায়, যেমন টাইপ 1 ডায়াবেটিস, স্ক্লেরোডার্মা, প্রদাহজনক পেটের রোগ এবং অটোইমিউন ডিসঅর্ডার দ্বারা সৃষ্ট রিউম্যাটিজম।
প্রতিদিনের ভিটামিন ডি প্রয়োজন
মেডিসিন ইনস্টিটিউট প্রতিদিনের চাহিদা এবং সর্বোচ্চ ভিটামিন ডি গ্রহণের বিষয়টি বাড়িয়েছে। নিম্নলিখিত বিভাগটি বয়সের দ্বারা নতুন মানগুলি উপস্থাপন করে:
| বয়স গ্রুপ | প্রতিদিনের চাহিদা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) | উচ্চ সীমা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) |
|---|---|---|
| শিশু 0-6 মাস | 10 | 25 |
| শিশু 6-12 মাস | 10 | 38 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 63 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 75 |
| 5-50 বছর | 15 | 100 |
| 51-70 বছর | 20 | 100 |
| 71 বছর এবং তার বেশি | 15 | 100 |
| গর্ভবতী এবং নার্সিং | 15 | 100 |
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণগুলি বয়স অনুসারে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি যুগে, একটি নির্দিষ্ট রোগের প্রকোপ হ্রাস ক্যালসিয়াম শোষণ হ্রাস ঘটায়। ভিটামিন ডি এর অভাব ক্যালসিয়াম খাওয়ার পরিমাণ পর্যাপ্ত হলেও সেকেন্ডারি ক্যালসিয়ামের ঘাটতি ঘটায়। D. কিশোর-কিশোরীরা তাদের হাড়ের উচ্চতম হাড়ের ভর পর্যন্ত পৌঁছায় না। এটি শিশুদের মধ্যে রিকেট এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপোরোসিসের কারণও হয়।
Ricks
আপনি পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না পেলে হাড়ের বৃদ্ধি দেরি হয়। এটি এমন বাচ্চাদের মধ্যে অর্জিত হয় যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পান না, যেখানে তাদের হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে এবং কিছু বিকৃতি দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে এবং তাই পায়ে হাড়গুলি তাদের দেহের ওজন সহ্য করতে না পারা এবং স্বাভাবিক স্ট্রেস সহ্য করতে অক্ষমতার কারণে মাথা নত করে The হাড়ের কারটিলেজের সাথে ভারসাম্যহীনতা এবং সামনের মাথার হাড়ের উত্থানের কারণে ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত (হাইপোকালসেমিক টেটানির) কারণে বুকের হাড়গুলিতে জঞ্জাল আকারে প্রসারণ ) হাড় এবং পেশীগুলিতে ব্যথা এবং দাঁতগুলির বৃদ্ধি শিশুদের মধ্যে বিলম্বিত হয় রিককেটসযুক্ত লোকগুলি দুর্বল বৃদ্ধি এবং তাদের মধ্যে বিকৃতির উত্থানের সম্ভাবনা।
অস্টিওপোরোসিস
প্রাপ্তবয়স্কদের ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হাড়ের ভরগুলির সাধারণ অভাব ঘটায় এবং হাড়ভাঙা, বিশেষত মেরুদণ্ড, ফিমুর এবং হিউমারাসের হাড়ের মতো is পায়ের বক্রতা এবং পিছনের বক্রতা বিন্দুতে হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস পায়। এটি পেশীর দুর্বলতাও সৃষ্টি করে এবং ভঙ্গুর ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষত কব্জি এবং শ্রোণীতে।
অস্টিওপোরোসিস
অস্টিওআর্থারাইটিস পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, এটি একটি বহু-গুণক রোগ যেখানে হাড়ের ক্ষয় ঘটে। পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি এর অভাবে হাড়ের ক্যালসিয়াম ক্ষয় হয়, যা ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়ায়। হাসপাতালে অস্টিওপোরোসিস এবং পেলভিক ফ্র্যাকচারযুক্ত মহিলারা জানিয়েছেন যে তাদের অর্ধেক ভিটামিন ডি এর ঘাটতি রয়েছে।
ভিটামিন ডি এর অভাব অন্যান্য প্রভাব
- হতাশা: অনেক গবেষণায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং হতাশার উচ্চ হারের মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পেয়েছে এবং এছাড়াও দেখা গেছে যে ডায়েটরি ভিটামিন ডি পরিপূরক গ্রহণগুলি হতাশাগ্রস্থ রোগীদের চিকিত্সায় অবদান রাখে যারা এর অভাব রয়েছে।
- চর্বি জমে ও স্থূলত্ব: অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি শরীরে মেদ জমতে এবং মোটা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- কিছু ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকি।
- প্রবীণ ব্যক্তিদের মধ্যে জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা বৃদ্ধি।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর উচ্চ ঝুঁকি।
- ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসজনিত শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের উচ্চ ঝুঁকি।
- হাঁপানির বর্ধিত ঝুঁকি শিশুদের মধ্যে মারাত্মক হাঁপানির সাথেও যুক্ত ছিল।
- ভিটামিন ডি এর অভাব উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভিটামিন ডি এর অভাবে যে কোনও কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভিটামিন ডি এর অভাব উচ্চ কোলেস্টেরলের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির কারণগুলি
- সূর্যের আলোতে অপর্যাপ্ত এক্সপোজার।
- ক্ষতি এড়াতে সানস্ক্রিনের ঘন ঘন ব্যবহার, যার মধ্যে প্রারম্ভিক বলিগুলির উপস্থিতি এবং ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি রয়েছে include
- গা vitamin় ত্বকযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ঝুঁকি বেড়ে যায়।
- ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ঝুঁকি ত্বক, যকৃত এবং কিডনিগুলির সক্ষমতা দুর্বল হয়ে সক্রিয় রূপে ভিটামিন ডি রূপান্তরিত করার পাশাপাশি বৃদ্ধির অভাব এবং সূর্যের আলোতে সংস্পর্শের অভাব এবং ভিটামিন ডি-দুর্গন্ধযুক্ত দুধের অভাবজনিত কারণে বয়সের সাথে বেড়ে যায়, যা প্রধান খাদ্য উত্স source
- ক্রোটন ডিজিজ, সিস্টিক ফাইব্রোসিস এবং সেলিয়াক রোগের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলির কারণে ভিটামিন ডি ভালভাবে গ্রহণ করতে অক্ষম।
- স্থূলত্বের ক্ষেত্রে ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ঝুঁকি বেড়ে যায়। চর্বিযুক্ত ভিটামিন ডি ফ্যাটি টিস্যুতে জমা হয় এবং ফ্যাট টিস্যু যত বেশি হয়, রক্ত থেকে আরও ভিটামিন ডি সরিয়ে নেওয়া হয়।
- কিছু স্বাস্থ্য অবস্থার মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি বেশি, যেমন হার্টের অসুখ এবং দীর্ঘস্থায়ী বাধা পালমনারি রোগ।
ভিটামিন ডি এর খাদ্য উত্স
- তিমি লিভারের তেল ভিটামিন ডি এর সমৃদ্ধতম ডায়েটরি উত্স is
- ভিটামিন ডি সহজ এবং বিভিন্ন পরিমাণে ডিমের কুসুম, মাখন, ক্রিম এবং লিভারে পাওয়া যায়।
- সুরক্ষিত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, রস এবং সুরক্ষিত দুধের মতো দুর্গন্ধযুক্ত খাবার থেকে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।
- মায়ের দুধ ভিটামিন ডি এর দুর্বল উত্স, তাই বাচ্চাদের ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ভিটামিন ডি দেওয়া উচিত। শিল্প শিশু সূত্রে সাধারণত সমর্থিত হয় এবং বাচ্চাদের ভিটামিন ডি পরিপূরক প্রয়োজন হয় না।
ভিটামিন ডি এর অভাবের চিকিত্সা
ভিটামিন ডি এর অভাবটি আরও ডায়েট, পরিপূরক এবং সূর্যের এক্সপোজারের সাথে চিকিত্সা করা উচিত। ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ভিটামিন ডি এর ঘাটতিটি চিকিত্সা করা উচিত। চিকিৎসকের তত্ত্বাবধান ব্যতীত ডায়েটরি ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্ট না নেওয়ার যত্ন নেওয়া উচিত। এটি ভিটামিনের বিষাক্ততার ফলে হতে পারে। উচ্চ মাত্রায় ডি।
ভিটামিন ডি পরিপূরক এবং বিষাক্ততার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
বেশিরভাগ সময় ভিটামিন ডি চিকিত্সার সাথে পরামর্শকৃত ডোজ গ্রহণের সাথে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে হয় না, তবে এটির প্রচুর পরিমাণে রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস উচ্চ মাত্রার সৃষ্টি করে, যা নরম টিস্যুতে ক্যালসিয়াম জমা করার দিকে পরিচালিত করে leads যেমন হৃৎপিণ্ড, ফুসফুস, কিডনি এবং কানের পৃষ্ঠার ঝিল্লি, এটি প্রধান ধমনীতে দেখা দিলে এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে তবে এটি বিপজ্জনক হতে পারে। শিশুদের ভিটামিন ডি বিষক্রিয়াজনিত কারণে অন্ত্রের কর্মহীনতা, বিলম্বিত বৃদ্ধি এবং হাড়ের দুর্বলতা দেখা দেয়।
ভিটামিন ডি বিষাক্ততার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে শরীরের সাধারণ দুর্বলতা, ক্লান্তি, তন্দ্রা, মাথাব্যথা, ক্ষুধা হ্রাস, শুকনো মুখ, মুখের ধাতব স্বাদ, বমিভাব এবং বমি বমিভাব ইত্যাদি।