ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি যখন প্রথম আবিষ্কার হয়েছিল, তখন এটি ভিটামিন হিসাবে বিবেচিত হত, তবে এখন ভিটামিনের নাম সত্ত্বেও, ভিটামিন ডি একটি প্রাথমিক হরমোন one এটি হরমোন সক্রিয় করার পরে শরীরে কাজ করে তবে ভিটামিন ডি হ’ল ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি যা চর্বিতে দ্রবণীয় এবং সূর্যের সংস্পর্শে এটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়, যেখানে অতিবেগুনী আলো কোলেস্টেরল থেকে দেহের তৈরি প্রাথমিক যৌগকে রূপান্তর করে where ভিটামিন ডি, তাই ভিটামিন ডি এর নামকরণ করা হয়েছিল ভিটামিন সূর্যের রশ্মি, এটি অন্যান্য ভিটামিনের মতো অত্যাবশ্যকীয় হিসাবে খাও, কারণ সূর্যের আলোতে পর্যাপ্ত এক্সপোজারের ফলে কোনও খাদ্য উত্স থেকে এই ভিটামিনের গ্রহণযোগ্যতা দূর হয়।
শরীরে ভিটামিন ডি এর গুরুত্ব
ভিটামিন ডি দেহের একটি স্টেরয়েড হরমোন আকারে ডাইহাইড্রোক্সিল কোলি যেমন সিফিরল বা ক্যালসিট্রিয়ল নামে কাজ করে যার কার্যকারিতা অন্তর্ভুক্ত:
- ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ভারসাম্য রক্ষা করে এবং রক্তে তাদের স্তরটি সঠিকভাবে বজায় রাখে। সম্ভবত ভিটামিন ডি এর ভূমিকাটি সর্বাধিক বিশিষ্ট এবং বিখ্যাত ফাংশন, কারণ এটি ক্যালসিয়ামের সাথে যুক্ত প্রোটিন গঠনের উদ্দীপনা দিয়ে কাজ করে যা অন্ত্রের প্রাচীরের শোষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এবং এটি ক্যালসিয়াম চ্যানেলগুলিকে শোষণ করতে উদ্বুদ্ধ করে, এবং ফসফরাস শোষণেও অবদান রাখে, যা কিডনিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসকে পুনরায় শোষণ করে, তাই এটি রক্তে এই খনিজগুলির মাত্রা বজায় রাখে যাতে হাড়গুলি স্বাস্থ্য জমে ও বজায় রাখে এবং থাইরয়েড হরমোনের সাথেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে হাড় থেকে ক্যালসিয়াম প্রত্যাহারের ক্ষেত্রে থাইরয়েড গ্রন্থি এবং রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা থাকলে প্রস্রাবে ফসফরাস রাখুন, তাই পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া উচ্চ স্তরের থাইরয়েড হরমোন থাইরয়েড গ্রন্থিকে প্রতিরোধ করে যা ক্যালসিয়ামকে বাইরে বের করে দেয় the হাড়
- ভিটামিন ডি অনেকগুলি টিস্যু যেমন ত্বক, পেশী, ইমিউন এবং থাইরয়েড টিস্যু মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র, যৌনাঙ্গে, কারটিলেজ এবং অগ্ন্যাশয় স্তন এবং কোলন এর স্বাভাবিক কোষের বৃদ্ধি, পার্থক্য এবং প্রসারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা তাদের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি রোধ করে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- পেশীগুলির বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এর শক্তি এবং সংকোচনকে প্রভাবিত করে এবং পেশীগুলির দুর্বলতার অভাব, বিশেষত হার্টের পেশীগুলিতে।
- টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এর রক্তের স্তর ইনসুলিন প্রতিরোধের বিপরীতভাবে সমানুপাতিক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- ভিটামিন ডি প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে, অটোইমিউন রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে যেমন টাইপ 1 ডায়াবেটিস, স্ক্লেরোসিস, ইনফ্ল্যামেটরি অন্ত্রের রোগ এবং অটোইমিউন ডিসঅর্ডারগুলির ফলে কিছু বাতজনিত রোগের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে।
প্রতিদিনের ভিটামিন ডি প্রয়োজন
মেডিসিন ইনস্টিটিউট 2010 এর পর্যালোচনাগুলিতে দৈনিক চাহিদা এবং সর্বাধিক ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়েছে। নিম্নলিখিত টেবিলটি বয়সের জন্য নতুন মানগুলি দেখায়।
| বয়স গ্রুপ | প্রতিদিনের চাহিদা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) | উচ্চ সীমা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) |
|---|---|---|
| শিশু 0-6 মাস | 10 | 25 |
| শিশু 6-12 মাস | 10 | 38 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 63 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 75 |
| 5-50 বছর | 15 | 100 |
| 51-70 বছর | 20 | 100 |
| 71 বছর এবং তার বেশি | 15 | 100 |
| গর্ভবতী এবং নার্সিং | 15 | 100 |
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণ
ভিটামিন ডি এর অভাব যে বয়স হয় তা অনুযায়ী বিভিন্ন ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে। সাধারণভাবে, যদি ঘাটতি হ্রাস পায় তবে ক্যালসিয়ামের শোষণ হ্রাস পায় তার শোষণে ভিটামিন ডি এর ভূমিকার কারণে। অতএব, ভিটামিন ডি এর অভাব ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সৃষ্টি করে এমনকি ভিটামিন ডি এর অভাব কিশোরদের হাড়কে সবচেয়ে বেশি হাড়ের ভর পর্যন্ত পৌঁছায় কারণ এটি শিশুদের মধ্যে ক্ষয়রোগ সৃষ্টি করে এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপরোসিস এবং অস্টিওপরোসিসকে কারণ করে, অন্যান্য প্রভাবগুলি ছাড়াও , আমরা এই কেসগুলির প্রতিটি সম্পর্কে আলাদাভাবে কথা বলব।
Ricks
ভিটামিন ডি এর অভাবে, এটি হাড়ের ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণ হয়ে দাঁড়ায়, এবং ফলস্বরূপ বিলম্বিত হতে বিলম্ব করে, যা এই ক্ষেত্রে দুর্বল হয়ে পড়ে এবং কিছু অস্বাভাবিকতা দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে এবং ভিটামিন ডি এর অভাবজনিত শিশুটির হাড় দুর্বল হয়ে যায় এবং শরীরের ওজন এবং হাড়ের চাপ সহ্য করতে অক্ষম এই অবস্থাকে একটি রিক বলা হয়, এবং এর লক্ষণগুলির মধ্যে বুকের হাড়ের প্রোট্রিশনগুলির উপস্থিতিগুলিও অন্তর্নির্মিত হাড়ের স্বাভাবিক কার্টিলেজ সংযোগ করতে অক্ষমতার কারণে অন্তর্ভুক্ত থাকে, যেখানে এই বাদামগুলি রয়েছে জপমালা আকারে, সামনের হাড়ের উত্থান এবং পেশী আটকানো ছাড়াও, যে কোনও অবিচ্ছিন্ন কোষ, হাড় এবং পেশীগুলির ব্যথা অনুভূতি সহ ক্যালসিয়ামের (হাইপোক্যালসেমিক টেটানি) অভাবের কারণে, এবং রিকিটসগুলি বিলম্বের কারণ হয় বাচ্চার দাঁত বৃদ্ধি বৃদ্ধির সম্ভাবনা সহ দুর্বল এবং বিকৃত হয়।
অস্টিওপোরোসিস
প্রাপ্তবয়স্কদের ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়ের ভরগুলিতে একটি সাধারণ ঘাটতি সৃষ্টি করে, ভঙ্গুর উপস্থিতির কারণ হয়, বিশেষত মেরুদণ্ড, ফিমুর এবং হিউমারাসের হাড়ের মধ্যে, হাড়ের ঘনত্ব একটি ডিগ্রি হ্রাস করা হয় যা পায়ে বাঁক এবং বক্রতা হতে পারে ফিরে, এটি পেশী দুর্বলতাও সৃষ্টি করে এবং ভঙ্গুর ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষত কব্জি এবং শ্রোণীগুলির হাড়গুলিতে।
অস্টিওপোরোসিস
এই অবস্থাটি ভিটামিন ডি এর ঘাটতির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। মেনোপজের পরে মহিলাদের মধ্যে অস্টিওআর্থারাইটিস সবচেয়ে বেশি দেখা যায়, হাড়ের ক্ষয় এবং হাড়ের ক্যালসিয়ামের পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি এর অভাবের অভাব, যা হাড়ের ঝুঁকি বাড়ায় এবং একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অর্ধেক নারী অস্টিওপোরোসিস এবং পেলভিক ফ্র্যাকচার সহ এবং হাসপাতালের বাসিন্দাদের ভিটামিন ডি এর অভাব ছিল।
ভিটামিন ডি এর অভাব অন্যান্য প্রভাব
- বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার ফলাফল অনুসারে ভিটামিন ডি এর অভাব শরীরের ফ্যাট জমে এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- বৈজ্ঞানিক গবেষণা ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং হতাশার উচ্চ হারের মধ্যে একটি লিঙ্ক খুঁজে পেয়েছে। এটি আরও প্রমাণ করেছে যে ভিটামিন ডি পরিপূরক খাওয়া হতাশাগ্রস্থ রোগীদের চিকিত্সায় অবদান রাখে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাল শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব হাঁপানির সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং বাচ্চাদের মধ্যে হাইপোক্সিয়া এবং মারাত্মক হাঁপানির মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব হূদরোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
- ভিটামিন ডি এর অভাব উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভিটামিন ডি এর অভাব মৃত্যুর সামগ্রিক ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভিটামিন ডি এর অভাবে উচ্চ কোলেস্টেরলের সম্ভাবনা বাড়ে।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির কারণগুলি
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির অনেকগুলি কারণ রয়েছে, বিশেষত সূর্যরশ্মির সংস্পর্শের অভাব এবং সানস্ক্রিনের ঘন ঘন ব্যবহার এই ভিটামিনের অ্যাক্সেসের ব্যবহারকে বাধা দেয় এবং এমন অনেক কারণ রয়েছে যা এই ভিটামিনের অভাব হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে, যার মধ্যে আছে:
- গা skin় ত্বকের রঙ।
- বয়স্ক।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি যা ভিটামিন ডি, যেমন ক্রোহনের রোগ, সিস্টিক ফাইব্রোসিস এবং সেলিয়াক রোগের শোষণের ক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয়।
- স্থূলত্ব, যেমন ভিটামিন ডি ফ্যাটি টিস্যুতে সংরক্ষণ করা হয়, এবং এই টিস্যুটির আকার বৃহত্তর, রক্ত থেকে ভিটামিন ডি আরও প্রত্যাহার করে।
- হৃদরোগ এবং দীর্ঘস্থায়ী বাধা পালমোনারি রোগের মতো নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে সংক্রমণ।
ভিটামিন ডি এর খাদ্য উত্স
খাদ্য সূত্রগুলি ভিটামিন ডি এর প্রাথমিক উত্স নয়, কারণ সূর্যের পর্যাপ্ত এক্সপোজারটিই এর ভিত্তি, তবে কিছু লোক তাদের জীবনযাত্রার কারণে বা রোজকারের জায়গায় সূর্য উজ্জ্বল দেখা যায় না বলে এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসতে পারে না এবং অতএব ভিটামিন ডি এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য এই উত্সগুলিতে নির্ভর করতে পারে এবং এর খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ফিশ লিভার অয়েল, যা খাদ্যের সমৃদ্ধতম উত্স এবং এগুলি ফ্যাটি ফিশে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায়।
- ডিমের কুসুম, মাখন, ক্রিম এবং লিভারের সহজ এবং বিচিত্র পরিমাণ রয়েছে।
- দুর্গযুক্ত খাবার থেকে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়, যা দুর্গম প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, দুর্গযুক্ত রস এবং সুরক্ষিত দুধ সহ একটি প্রধান খাদ্য উত্স।
- বুকের দুধ ভিটামিন ডি এর দুর্বল উত্স, তাই বাচ্চাদের ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ভিটামিন ডি দেওয়া উচিত এবং শিশু সূত্রে সর্বদা সূত্র দ্বারা সমর্থিত হয়।
ভিটামিন ডি এর অভাবের চিকিত্সা
ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি নিরাময়ের জন্য যত্ন নেওয়া উচিত এবং পৃথক প্রচেষ্টার সাথে এটির চিকিত্সা করার চেষ্টা না করা উচিত, কারণ এটি মারাত্মক লক্ষণগুলির সাথে বিষাক্ততা তৈরি করতে পারে ভিটামিন ডি এর অভাব ডায়েট, ডায়েটরি পরিপূরক এবং সূর্যের আলোতে এক্সপোজারের সাথে চিকিত্সা করা হয়।