মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ খনিজ লবণের মধ্যে এবং এর ভূমিকাটি হ’ল থাইরয়েড গ্রন্থির স্বাস্থ্য এবং প্রথমে থাইরক্সিনের উত্পাদন বজায় রাখা ছাড়াও ডিম্বাশয়, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি, যকৃত এবং পেশী এবং শরীরের চর্বি এবং কোষের জারণের প্রতিনিধিত্বকে ত্বরান্বিত করে, এবং সংযোজক টিস্যু যেমন টেন্ডস, লিগামেন্টস, ত্বক এবং হাড়ের রক্ষণাবেক্ষণ, নখকে শক্তিশালীকরণ, যৌবনে যৌনাঙ্গে বিকাশ, গর্ভাবস্থার রক্ষণাবেক্ষণ, রক্তসংবহনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে অবদান রাখে হার্টকে শক্তিশালী করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে, রক্তচাপের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখে এবং শরীরকে বিষক্রিয়া থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এবং অ্যান্টিবডিগুলির কাজকে উদ্দীপিত করে, এবং মুক্ত রেডিকালগুলির প্রকারগুলি নির্মূল করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়, কারণ এটি অবদান রাখে কোষের মৃত্যু, যা শরীরকে পুনর্নবীকরণ করতে এবং পুরানোগুলি থেকে মুক্তি পেতে দেয়, এটি সর্বনিম্ন 120 মাইক্রোগ্রামের পাশাপাশি ক্ষত এবং ব্রণর জন্য বাহ্যিক জীবাণুনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
আয়োডিন খাবার উত্স
- কেলপ: সামুদ্রিক ক্যাল্প এবং সামুদ্রিক শাকসব্জি হ’ল ধনী আয়োডিন জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, যার মধ্যে একটি আপনাকে আয়োডিনের পূর্ণ দৈনিক প্রয়োজন সরবরাহ করে এবং বাড়তে পারে।
- মাছ: মাছে প্রাপ্ত আয়োডিনের পরিমাণ মাছের ধরণের উপর নির্ভর করে, এবং যে পানিতে মাছ বাস করে, সেই দিনের অনুপাতের উপর নির্ভর করে যে মাছ বাস করে, সমুদ্রের মধ্যে মাছের বৃদ্ধি ঘটে এবং এটি মাছের তেল থেকেও পাওয়া যায় যা হলুদ বড়ি ills ফার্মেসী এবং দোকানে বিক্রি হয়, ক্রাস্টাসিয়ান যেমন: চিংড়ি, কাঁকড়া, ঝিনুক, মল্লাস্কস এবং অক্টোপাসের মতো শাঁস।
- দুধ এবং দুধ পণ্য: দুধ এবং তার পণ্যগুলিতে আয়োডিনের একটি ভাল অনুপাত থাকে। এটি দেহের অর্ধেক চাহিদাগুলি, বিশেষত গরুর দুধ এবং তার পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যদি গরুগুলি আয়োডিনযুক্ত মাটিতে সমৃদ্ধ মাটি থেকে এবং মাটির তুলনায় দুধ কম হয়।
- আয়োডিনযুক্ত জমিতে উদ্ভিজ্জ এবং ফলমূল: মাটিতে তাদের স্তর অনুসারে উদ্ভিদে আয়োডিনের শতাংশ এবং স্ট্রবেরি, ফুলকপি, পেস্তা, রসুন এবং ধনীতমদের তিল।
- সমুদ্রের নুন: সমুদ্রের নুনে আয়োডিনের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে তবে এটির উপর নির্ভর করা উচিত নয়; কারণ উচ্চ লবণের ফলে উচ্চতর চাপ এবং শরীরে তরল ধারণের মতো অনেক রোগ হয়।
- খাদ্য প্রক্রিয়াজাত: অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা উত্পাদন প্রক্রিয়াতে আয়োডিনে যুক্ত হয়, যেমন ময়দা, স্যালাইন এবং স্যালাইন শিলা থেকে আহৃত খাবার, আয়োডিনও জলের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে বিতরণযোগ্য পানীয় জলে যুক্ত হয়।
আয়োডিনের ঘাটতির লক্ষণ
- হতাশা এবং ক্লান্তি।
- হ্রাস মানসিক ক্ষমতা।
- কোষ্ঠকাঠিন্য.
- ত্বকের রুক্ষতা।
- ওজনে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বৃদ্ধি increase
- উর্বরতা কম।
- গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভপাত।
- চুল পরা.