দস্তা
এটি পৃথিবীর ভূত্বকের অন্যতম সাধারণ উপাদান। এটি বায়ু, মাটি এবং জলে উপস্থিত রয়েছে। এটি প্রাচীন মিশরীয় কাল থেকে ক্ষত নিরাময়ের প্রচারের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। দস্তা এনজাইমগুলির জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ। এটি শরীরকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে এমন কোষগুলির উত্পাদন সহ অনেক জৈবিক প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
মানবদেহে দস্তা এর প্রভাব
দস্তা মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে, ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করে, গর্ভপাতের মাত্রা হ্রাস করে, শরীরের শক্তি বাড়ায়, বিপাক বাড়ায়, নিরাময়ের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে। দস্তা গর্ভবতী মহিলাদের পাশাপাশি চুলের যত্ন, একজিমা থেকে রক্ষা, রাতের অন্ধত্ব, সর্দি, পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তি ও সুরক্ষার জন্য দরকারী।
দস্তা একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা দেহের প্রোটিন তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কোষ তৈরি করতে সহায়তা করে। জিংক শরীরের শক্তিশালী পেশীগুলিতে থাকে, যেমন বাহুর পেশী এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলিতে। এটি রেটিনা, ত্বক, কিডনি, অগ্ন্যাশয় এবং হাড় ছাড়াও লাল এবং সাদা রক্ত কোষে বৃহত ঘনত্বের উপস্থিতি রয়েছে। এটি শুক্রাণু তৈরির জন্য পুরুষদের প্রস্টেট গ্রন্থিতে প্রবেশ করে এবং জিঙ্ক মানবদেহের মধ্যে 300 টিরও বেশি এনজাইম এবং 100 টিরও বেশি প্রোটিনের উত্পাদনে প্রবেশ করে।
দস্তা উত্স
দস্তা লাল মাংস, মুরগির মাংস এবং মাছ, যেমন ঝিনুকের পাশাপাশি শাকসব্জী যেমন কালে, ব্রকলি, ওট এবং সবুজ শাকসব্জির পাশাপাশি মটর এবং শিমের মতো শস্য পাওয়া যায়। বাদাম, যেমন বাদাম এবং চিনাবাদামগুলিতে জিঙ্কের একটি ভাল অনুপাত থাকে। দস্তা ঘাটতি চুল পড়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ এবং শরীরের ওজনে তীব্র হ্রাস, বিলম্বিত নিরাময় এবং সংক্রমণ এবং দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণের ঘটনা, হতাশার প্রকোপগুলি ছাড়াও।
জিঙ্কের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- ত্বক: দস্তা জ্বালাপোড়া থেকে ত্বককে রক্ষা করতে এবং ত্বকের নিরাময় প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে কাজ করে এবং কোলাজেন তৈরির ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ত্বকের বিল্ডিংয়ে প্রবেশ করে এবং কোষগুলি মেরামত করে।
- ব্রণ প্রতিরোধ জিংক শরীরের টেস্টোস্টেরনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে, ব্রণ সৃষ্টিকারী এনজাইমকে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জিঙ্ক শ্বেত রক্তকণিকা সক্রিয় করে যা মুখের উপস্থিত ভাইরাস এবং অণুজীবকে ধ্বংস করে এবং ব্রণ সৃষ্টি করে, ওপেন।
- প্রোস্টেট সুরক্ষা: দস্তার ঘাটতি প্রোস্টেটের বৃদ্ধি ঘটায় এবং এটি ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি করে। প্রস্টেট বৃদ্ধি বৃদ্ধি পাওয়া লোকদের জন্য প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম জিংক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি দেখা গেছে যে স্বাভাবিক জিংক শরীরে উপস্থিত থাকলে প্রোস্টেট বৃদ্ধি বৃদ্ধি পেয়েছে।
- স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত কোষগুলির পুনর্জন্মের উপর কাজ করে।
- ওজন হ্রাস: এটি ক্ষুধা কমায় এবং খাওয়া কমায়। জিঙ্ক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ঘেরলিন উত্পাদন নিয়ন্ত্রণে দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে, যা ক্ষুধা জাগাতে কাজ করে।