কমলা
কমলা ফল এটির তাজা, স্বাদযুক্ত স্বাদের কারণে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সাইট্রাস জাতীয় জাত, যা শরীরকে উচ্চ আর্দ্রতা এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে এবং এর স্বাদটি খানিকটা স্কাইযুক্ত। বিভিন্ন ধরণের কমলা রয়েছে; এটি থেকে নাভি কমলা, মিষ্টি ভ্যালেন্সিয়া কমলা, পার্সিয়ান কমলা এবং রক্তাক্ত “জাগলুল”, এর অন্য এক প্রকারের পাশাপাশি এটি নার্নিগ নামে পরিচিত তিক্ত স্বাদকে ঝোঁকায়। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা নিশ্চিত করে যে কমলা খাওয়া তার বয়সের তুলনায় অনেক ভাল, কারণ বয়সের প্রক্রিয়াটি অনেক স্বাস্থ্যকর ফাইবারগুলির দ্বারা হারিয়ে যায় এবং খাবারের যৌগগুলি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কমলা ফ্লেভোনয়েড সমৃদ্ধ, এতে ষাটের বেশি প্রজাতি রয়েছে। কমলাতে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি 1, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, ক্লোরিন, জিংকের মতো বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, বিটা ক্যারোটিন এবং এমিনো অ্যাসিডের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে ফলিক অ্যাসিড বি 9, এবং পেকটিন এবং এন্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ছাড়াও এক শতাধিক বিভিন্ন উদ্ভিদের পুষ্টির উত্স। এই নিবন্ধে আমরা শরীরে কমলা সমৃদ্ধ এই উপাদানগুলির উপকারিতা সম্পর্কে জানব।
কমলা খাওয়ার উপকারিতা
- ভিটামিন সিতে প্রচুর পরিমাণে কমলা রঙের সংশ্লেষ শরীরের অন্যান্য খাবারগুলির শোষণ বাড়াতে সাহায্য করে বিশেষত আয়রনযুক্ত।
- কমলা খাওয়া রসতে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়, উচ্চ রক্তে শর্করার সম্ভাবনা হ্রাস করে।
- ক্যান্সার টিউমার গঠনের এবং বিস্তার রোধে কমলার ব্যবহার, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টোসায়ানিন রয়েছে প্রচুর পরিমাণে, যা সংক্রমণ পেট, ফুসফুস, মুখ, গলা, গলা এবং উচ্চ শতাংশের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
- রোজ কমলালেবুর ওষুধ রাখলে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা পাওয়া এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো হৃদরোগের অন্যান্য রোগ প্রতিরোধ হয়।
- কমলা বাতজনিত মতো যৌথ রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে অবদান রাখে এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্যথা, ফোলাভাব এবং পেশী সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- কমলা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধকারী সাদা রক্তকণিকার উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
- কমলা পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কাজ করে এবং হজমকে ত্বরান্বিত করতে এবং অন্ত্রের অন্ত্রের বৈশিষ্ট্যের দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং তন্তুগুলি স্বতন্ত্রতা পূর্ণতা বোধ করে, যা ওজন হ্রাস প্রক্রিয়াতে অবদান রাখে।
- কমলা খাওয়া রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
- শ্বাস প্রশ্বাসের স্বাস্থ্য থেকে কমলা খাওয়ার উন্নতি করে এবং ফ্লু, সর্দি, গলা ব্যথা, টনসিল এবং সর্দি-কাশির আচরণ করে।
- হাড়কে শক্তিশালী করে এবং তাদের ঘনত্ব বাড়ায় এবং ভঙ্গুর রোগ থেকে তাদের রক্ষা করে এবং দাঁত এবং মাড়ির অখণ্ডতা বজায় রাখে।
- নিয়মিত কমলা খাওয়া মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে এবং মানসিক ক্ষমতা বাড়ায়।
- কিডনি এবং মূত্রনালীতে পাথর হতে কমলা খাওয়া নিষেধ।
- এটি বন্ধ্যাত্ব এবং প্রজননের কিছু সমস্যার সাথে চিকিত্সা করে, কারণ এটি পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণুর স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং জেনেটিক এবং নৈতিক বিকৃতি থেকে ভ্রূণকে রক্ষা করে।
- ত্বকের প্রাণবন্ততা বাড়ে, বার্ধক্যজনিত চিহ্ন এবং প্রারম্ভিক কুঁচকির লক্ষণগুলির উপস্থিতি প্রতিরোধ করে এবং ত্বকের ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে তাদের রক্ষা করে।