আনাস ইবনে মালেকের হাদীস থেকে জানা যায় যে একজন দরজী রসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে তার জন্য যে খাবার বানিয়েছিল, তার জন্য ডেকেছিল। আনাস বলেছেন:
“আমি রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে সংবাদপত্রের আশেপাশে দাবা অনুসরণ করতে দেখেছি, সুতরাং আমি এখনও সেদিন থেকে দা’বা ভালোবাসি।”
হযরত আয়েশা (রাঃ) থেকে বর্ণিত যে, রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম আমাকে বলেছেন:
((হে আয়েশা, আপনি যদি কিছুটা রান্না করেন এবং ডাব্বা বাড়িয়ে দেন তবে তা বিষণ্ন হৃদয়কে শক্ত করে তোলে))
আল-দিবা হ’ল কুমড়ো যেখানে তিনি নবী করিম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লামকে খাবার পছন্দ করতেন, যেখানে তিনি পবিত্র কুরআন ও হাদিসে গাছের কুমড়ো বা কুমড়ো বা ডিবের কথা উল্লেখ করেছিলেন, কারণ এটি মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এটি স্বাদ স্যাঁতসেঁতে এবং শীতল এবং পেটের রেচক হয়, পাঁজর আকৃতি এবং অন্যান্য দীর্ঘ।
কুমড়োর উপকারিতা ও উপকারিতা :
- ভিটামিন এ চোখের ঝিল্লি জন্য উপকারী এবং লিঙ্গকে শক্তিশালী করে।
- কুমড়োর মধ্যে ভিটামিন বি, প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং জল রয়েছে।
- এর বীজ টেপকৃমিগুলি বহিষ্কারে কার্যকর।
- তার গার্লফ্রেন্ডকে পান করে বা তার রস দিয়ে আপনার মাথা ধুয়ে মাথা ব্যথার চিকিত্সা গুরুতর মাথা ব্যথার নিরাময়।
- ত্বকের জন্য উপকারী যেখানে রোজ কুমড়ো দিয়ে ঘষে ত্বক দানা ও ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি দেয়
- প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রস্টেট বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে এবং তাজা বীজ কুঁচকে সরিয়ে এবং গরম জল দিয়ে গ্রিল করে, প্রতি 1 গ্রাম বীজের জন্য 20 কাপ, আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, মধু দিয়ে মজাদার এবং প্রতিদিন পান করেন ur
- তিনি তার মূত্রাশয়টি পান করে এবং অনিদ্রা সরিয়ে কফটি প্রতিরোধ করেন।
কীভাবে কুমড়ো রান্না করবেন :
এটি দুধের সাথে মিষ্টি বা হ্যাজনাল্ট রান্না করা হয় বা কেকের মতো মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত হয় বা শাকসব্জির সাথে নুনযুক্ত রান্না করা হয় এবং সস পান করা হয়।
কুমড়ো কেটে ছোট ছোট কিউব করে কেটে জ্যাম তৈরি করুন এবং এটি একটি প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে রাখুন এবং এটি চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং আমরা টাওয়ার এবং এটি andেকে রাখি এবং 10 ঘন্টা রেখে দেই, তারপরে এটি একটি সসপ্যানে রাখুন, দারচিনি এবং লবঙ্গ রেখে দিন এবং ছেড়ে দিন সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপ দিন এবং তারপরে আগুনকে কমিয়ে আনুন যতক্ষণ না চিনি কুমড়ো এবং কুমড়োর মতো হয়ে যায়, তারপরে ফ্ল্যানেলটি রেখে দিন, এটি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন, পরিবেশন করুন এবং এটি একটি সোনালি পিজ্জা দিয়ে সজ্জিত করুন এবং তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন।
এটি কফির পাশাপাশি রান্না করা হয় মাংসের সাথে কিমা ছাড়ানো মাংস ছাড়াও। কুমড়োটি কিউবগুলিতে কাটুন এবং সামান্য পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। যতক্ষণ না ফুটতে থাকে ততক্ষণ দুধ যোগ করুন এবং তারপরে এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন।