সবজি সালাদ
উদ্ভিজ্জ সালাদ ডিশটি এমন একটি থালা যা প্রায়শই টেবিলের শীর্ষে থাকে, যা গৃহিণী সর্বদা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করার চেষ্টা করে, বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী ব্যবহার করে, পছন্দসই হিসাবে সঠিক শাকসব্জী নির্বাচন করে এবং পনির মতো আরও অনেক উপাদান যুক্ত করে ries । সবুজ সালাদ ডিশ এমন একটি খাদ্য উত্স যা ক্ষুধা খোলার ক্ষেত্রে অবদান রাখে এবং ব্যক্তি খাওয়ার জন্য খাবার হজমে সহায়তা করে।
যে কারণগুলিই সবুজ সালাদ ডিশকে প্রচুর সংখ্যক লোকের দ্বারা স্বাদযুক্ত স্বাদ হিসাবে পছন্দ করে তুলেছে তা হ’ল এটি মানব দেহকে বিপুল সংখ্যক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করবে; শাকসবজি তাদের জন্য সর্বোত্তম সমাধান যা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে চায় যা এটি ব্যক্তিকে দেবে অত্যধিক পরিপূরক, এতে ফাইবার থাকার কারণে অল্প পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করে, তাই প্রায়শই সেই ব্যক্তিকে পরামর্শ দেওয়া হয় যা অনুসরণ করে খাদ্য একটি প্লেট সঙ্গে তার ডায়েট শুরু।
উদ্ভিজ্জ সালাদ এছাড়াও খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি পুষ্টি, যা ফলস্বরূপ শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করতে সহায়তা করে, তেমনি এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অধ্যয়নগুলি আরও ইঙ্গিত দেয় যে প্রচুর পরিমাণে শাকসবজির ব্যবহার হাড় এবং স্বাস্থ্যের কার্যকর রক্ষণাবেক্ষণের সাথে জড়িত, কারণ শাকগুলিতে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হ’ল ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন কে প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং তাই উদ্ভিজ্জ সালাদ খাওয়া থেকে বাধা দেয় অস্টিওপোরোসিস। এছাড়াও উদ্ভিজ্জ সালাদে অন্যান্য বিভিন্ন ভিটামিন রয়েছে যেমন: ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন সি।
ডায়াবেটিস রোগীদের পরামর্শযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে ভেজিটেবল সালাদ অন্যতম, এটি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করার পাশাপাশি পেটে লবণের শোষণ কমাতে ভূমিকা রাখে। এটি নুন শুষে এবং বর্জ্য সহ এটি অপসারণ করতে কাজ করে, ফলে উচ্চ রক্তচাপের রোগ এড়ানো যায়। ।
যদি আমরা শাকসবজির সালাদ প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ব্যবহৃত প্রচলিত সবজির বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত বলতে চাই, টমেটো বা টমেটো হ’ল এমন সবজি যা অন্ত্র এবং পেটের পরিচ্ছন্নতা অবদান রাখার পাশাপাশি খাদ্য হজমের অসুবিধা দূর করতে পারে vegetables এবং আউটপুট। টমেটোতে বিশেষত আয়রন থাকে তা উল্লেখ করার দরকার নেই, যা রক্তস্বল্পতার চিকিত্সার জন্য তাদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স করে তোলে। টমেটোতে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ একটি উচ্চ অনুপাত থাকে
বিকল্পটি হ’ল লো-ক্যালোরি গাছপালা, যেখানে কোনও কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই। শসাটি বিশেষত ভাল ফাইবার ফাইবারের সাথে খোসা ছাড়ানো হয়, যার ফলে ব্যক্তিটি কোষ্ঠকাঠিন্য হতে বাধা দেয় এবং অন্ত্রের উপস্থিত টক্সিনগুলি দূর করে কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এটি পটাসিয়ামের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, পাশাপাশি সোডিয়ামযুক্ত যা সোডিয়ামের প্রভাবগুলি নিয়ন্ত্রণ করে হৃদস্পন্দন কমিয়ে রক্তচাপকে অবদান রাখে।