ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি ফ্যাট-দ্রবণীয় স্টেরয়েডগুলির অন্তর্ভুক্ত যা মানুষের মধ্যে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফেট এবং জিঙ্কের অন্ত্রের শোষণ বাড়ানোর জন্য দায়ী। ভিটামিন ডি রয়েছে এমন অনেক যৌগ রয়েছে যা এই গ্রুপ ডি 3 এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যৌগিক, যা কোলিক্যালসিফেরল হিসাবে পরিচিত, এবং ডি 2 এর্গোক্যালসিফেরল হিসাবে পরিচিত, ডি 3 পেতে ত্বক থেকে হয়, যখন সূর্যের সংস্পর্শে আসা ত্বক মানুষের মধ্যে তার অনুপাত বাড়াতে ভূমিকা রাখে শরীর, কিন্তু এর অর্থ দীর্ঘ সময়ের জন্য এক্সপোজার নয়; কারণ এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং বিভিন্ন জটিলতা গঠনে অবদান রাখতে পারে।
যেখানে ভিটামিন ডি রয়েছে
ভিটামিন ডি অল্প সংখ্যক খাদ্য উত্স থেকে পাওয়া যেতে পারে, যা কড লিভার অয়েলে পাওয়া যায়, একটি বৃহত চামচ তেল 14 গ্রাম সমান এবং দেহ 280% ভিটামিন ডি দেয়, এবং তৈলাক্ত মাছ উচ্চ ধরণের ধূমপায়ী সালমন দেয়, 97% %৪% ক্যানড, ৪৩% টিনজাত টুনা, ৩৩% হালিবট, ৩০% হারিং, ২%% সার্ডিন, ৫০% সালমন, ২%% শিলা, ২১% তেলাপিয়া, ২০% ঝিনুক, ১২% টুনা স্টেক এবং মাশরুম যেখানে বিভিন্ন রয়েছে এর ধরণের এবং মাশরুমে ভিটামিন ডি; সূর্যরশ্মির সংস্পর্শে আসার কারণে এবং বিভিন্ন দানা থেকে যেমন কিসমিস 94%, গম 43%, এবং তোফু, যা এক ধরণের পনির, যা সয়া দুধ থেকে তৈরি, তারা প্রতি 33 গ্রামে 30% পর্যন্ত থাকতে পারে এবং সয়া দই থেকে 27%, ক্যাভিয়ার, দুগ্ধজাত পণ্য এবং দুধজাত পণ্য গ্রহণ করা উচিত। প্রতি 50 গ্রাম 26% মাখন, সম্পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত ছাগলের দুধ 21 20% দুধ, 12% দুধের রস, 17% দুধের রস এবং 7% ডিমের ডিম দেওয়া হয়। হাঁস 21%, এবং গিজ 100%।
ভিটামিন ডি এর উপকারিতা
- হাড়ের ঘনত্বকে অবদান রাখার ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দেহকে অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করে।
- এটি ক্যান্সারের বিশেষত কোলন ক্যান্সারের এক প্রকার অ্যান্টিবায়োটিক।
- হৃদরোগ, রক্তনালী হ্রাসে অবদান রাখে।
- হতাশার লক্ষণগুলি দূর করে যা মানুষের এবং ব্যবহারিক মানবিক পরিস্থিতির কারণে উদ্ভূত হতে পারে।
- মানসিক ক্ষমতা বাড়াতে অবদান রাখে এবং তাড়াতাড়ি ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে।
- শরীরকে হাঁপানি ও সর্দি থেকে রক্ষা করার সাথে সাথে শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে এমন প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করুন।