ভিটামিন বি
ভিটামিন বি বা ভিটামিন বি দেহের অন্যতম প্রয়োজনীয় ভিটামিন। এটি একধরনের জল দ্রবণীয় ভিটামিন যা কোষ বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যাতে শরীরটি এটি সহজে ধরে রাখতে না পারে এবং সহজেই এটি হারাতে পারে না। এছাড়াও, ভিটামিন বি, ভি 1 থায়ামিন, বি 2 নামক ভিটামিনগুলির একটি গ্রুপ, যা রিবোফ্লাবিন, বি 3 কে নায়াসিন, বি 5 কে প্যানোথেনিক অ্যাসিড, বি 6 কে পাইরোডক্সিন, বি 7 কে বায়োটিন বলা হয়, বি 9 ফলিক অ্যাসিড এবং বি 12 বলে।
ভিটামিন বি এর উপকারিতা
- দেহে বিপাক প্রচার করুন।
- এটি ত্বক এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখে কারণ এটি বার্ধক্যের লক্ষণগুলির উপস্থিতিতে বিলম্ব করে।
- শরীরে শক্তি উত্পাদন করে।
- লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে।
- স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
- রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়া প্রচার করে।
- কোষের বৃদ্ধি এবং খণ্ডন বৃদ্ধি করে।
- অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার রক্ষা করে।
- চুলকে শক্তিশালী করে এবং এটিকে স্বাস্থ্য দেয় এবং তা পড়া থেকে রক্ষা করে।
- নখ শক্ত করে।
- স্মৃতিশক্তি জোরদার করে।
ভিটামিন বি গ্রুপটি কোথায়?
- ভিটামিন বি 1 সব ধরণের ডিমের সাদা অংশ, মাছ, গম, চিনাবাদাম, ওট, বাদাম, পার্সলে, রিং, গোলমরিচ এবং লিভারে পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 2: দুগ্ধজাত পণ্য, লাল মাংস, পালং শাক, অ্যাভোকাডো, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, এপ্রিকট, পীচ পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 3: এটি মাংস, মাছ, দানা, ডালিম, ডুমুরগুলিতে পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 5: রয়েছে ক্যাভিয়ার, খামির রুটি, সূর্যমুখীর বীজ, ডিমের কুসুম, মাছ, অ্যাভোকাডোস।
- ভিটামিন বি 6: সব ধরণের ফল যেমন আঙ্গুর, কলা, পাশাপাশি লেবু, মাছ এবং মাংস পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 7: পাতাযুক্ত সবুজ শাকসব্জী, সাইট্রাস ফল, বীজ, ফলমূল, লিভারে পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 9: এটি পাতাযুক্ত শাকসব্জী, অ্যাস্পারাগাস, লেবু, স্ট্রবেরি, কমলা, বেরি, পেঁপে, আঙ্গুর, অ্যাভোকাডোস, পেঁপে, বাদাম, কর্ন, সেলারি এবং গাজরে পাওয়া যায়।
- ভিটামিন বি 12: এটি ডিম, দুধ, ক্যাভিয়ার, মাছ, পনির, মাখন, লিভার, প্লীহা, মাংস, ফুলকপি পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি এর ঘাটতির লক্ষণ
- ভিটামিন বি 1: অভাব ক্লান্তি, ক্লান্তি, অলসতা, চোখের দলে অনৈচ্ছিক চলন এবং আমার মনের বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে।
- ভিটামিন বি 2: ঘাটতি জিহ্বার প্রদাহ, ফোলা চোখের পাতা, অ্যালার্জি এবং চুল কমে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন বি 3: অভাব ডিমেনশিয়া, ডায়রিয়া, ত্বকের জ্বালা, খিটখিটে, ক্ষুধা হ্রাস বাড়ে।
- ভিটামিন বি 5: ক্ষুধা না থাকায় ক্ষুধা, ক্লান্তি, ক্লান্তি, কোষ্ঠকাঠিন্য, বমিভাব এবং পেটের অসুস্থতা হ্রাস পায়।
- ভিটামিন বি:: অভাব অনিদ্রা, হতাশা, রক্তাল্পতা, পেশী কুঁচকানো, ক্র্যাম্পিং এবং ত্বকের প্রদাহ সৃষ্টি করে।
- ভিটামিন বি 7: অভাবজনিত ওজন হ্রাস, ক্লান্তি, দুর্বলতা, রক্তাল্পতা বাড়ে।
- ভিটামিন বি 12: অভাব দীর্ঘস্থায়ী রক্তাল্পতা, ক্লান্তি, অনিদ্রা, ক্ষুধা হ্রাস, ওজন হ্রাস এবং হতাশার দিকে পরিচালিত করে।