ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, যা শরীরের সবচেয়ে ঘন ঘন প্রয়োজন ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, কারণ এটি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসকে খাবার থেকে শোষণ করতে পারে, হাড়ের স্বাস্থ্যকে বিকৃতি এবং হাড়ের রোগ যেমন রিকেটস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, দাঁতগুলিকে শক্ত ও স্বাস্থ্যবান রাখে, এর ভূমিকা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে তোলে, হতাশা এবং দু: খের প্রতিরোধের এবং ভিটামিন ডি কে সূর্যের ভিটামিনের নাম বলা হয়, কারণ সূর্যের আলোর সংস্পর্শে এলে শরীর তা তৈরি করে। এই নিবন্ধে আমরা ভিটামিন ডি এর কার্যকারিতা, এর উপকারিতা এবং এতে থাকা খাবারগুলি সম্পর্কে শিখব।
ভিটামিন ডি ফাংশন
ভিটামিন ডি এর অনেকগুলি কার্যকারিতা রয়েছে:
- দেহে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস স্তর বজায় রাখুন।
- ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য হাড়ের ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন, হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে, শক্তি বজায় রাখে।
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করুন, শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করুন।
- দেহে ক্যান্সার কোষগুলি প্রতিরোধ করুন এবং তাদের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করুন।
- দেহে কোষের বৃদ্ধি এবং তাদের পরিপক্কতা নিয়ন্ত্রণ করুন।
ভিটামিন ডিযুক্ত খাবার এবং খাবারগুলি
- মাছ: এটি oneল ছাড়াও ভিটামিন ডি, বিশেষত টুনা এবং স্যামন, এমনকি ক্যানড বা তাজা, ভিটামিন ডি পেতে সহায়তা করে এমন একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স।
- মাশরুম ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ; এটির এক কাপ সারা দিন শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করে।
- দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার, এবং শরীরের ভিটামিন ডি গ্রহণের জন্য প্রতিদিন দু’শ বিশ গ্রাম দুধ বা দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
- সাইট্রাস বিশেষত কমলার রস।
- ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি এর অন্যতম সেরা উত্স, তবে এটি ভিটামিন গ্রহণের প্রাথমিক উত্স হিসাবে নির্ভর করা উচিত নয় কারণ এতে উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে।
- টাটকা লিভার, যা ভিটামিন ডি এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, দিনে 100 গ্রাম লিভার খাওয়া শরীরকে সারা দিন ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা দেয়।
শরীরে ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণ
শরীরে ভিটামিন ডি এর ঘাটতির লক্ষণ রয়েছে, যা সম্পর্কে চুপ করে যাওয়া উচিত নয় এবং যখন আপনি এটি অনুভব করেন তখন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন এবং এই লক্ষণগুলি:
- যেহেতু ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য দায়ী, এর অভাব শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি বাড়ে এবং তাই রিকেটের প্রকোপ, এবং লক্ষণগুলি পায়ের বক্রতা এবং অনুরূপ পাঁজরে ত্বকের ফুসকুড়িগুলির উত্থান are আকারে জপমালা জপমালা।
- ব্যক্তিটি ছোট হলে দাঁতগুলির বিলম্বিত চেহারা, তবে বড় দাঁতগুলি ক্ষয় হওয়ার প্রবণতা বেশি থাকলে।
- লিন হাড় বিশেষত বয়স্কদের জন্য।
- ডিপ্রেশন।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির কারণগুলি
- সূর্যের আলোতে এক্সপোজার হ্রাস করুন।
- বার্ধক্যজনিত কারণে ত্বকে শরীরে ভিটামিন ডি গঠনের জন্য দায়ী প্রয়োজনীয় পদার্থের দুর্বলতা।
- নাটকীয়ভাবে এবং আকস্মিকভাবে ওজন বৃদ্ধি, চর্বিতে ভিটামিন ডি জমে ওঠে, এর দ্রবণীয়তার প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়।
- মায়ের দুধে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি।
- লিভার এবং কিডনির মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি।
- অপুষ্টি এবং ভিটামিন ডি যুক্ত খাবার গ্রহণ না করা