কিশমিশ
শুকনো আঙুরটি কি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং সজ্জা সমন্বয়যুক্ত আঙ্গুর ধরণের থেকে বেছে নেওয়া হয় এবং কিসমিস দুটি ধরণের পাওয়া যায়: প্রথমটি কিসমিস কালো এবং দ্বিতীয়টি হলুদ সবুজ কিসমিস। প্রচুর কিসমিস উত্পাদনকারী দেশ রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ইরান, তুরস্ক, সিরিয়া, মেক্সিকো এবং আর্জেন্টিনা।
কিসমিসে উচ্চ মাত্রায় শর্করা, আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম থাকে। রসূল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম মানবদেহে এর বিশাল উপকারের কারণে কিসমিস খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এই নিবন্ধে আমরা স্বাস্থ্যকর কিসমিসের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলব, এবং আমরা স্মৃতিশক্তি জোরদার করার ক্ষেত্রে এর গুরুত্বটি তুলে ধরব will
কিসমিসের উপকারিতা
- গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি হওয়ায় বিশেষত অনুশীলনের সময় শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে।
- অনেক রোগ প্রতিরোধ করে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।
- প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ধারণ করে এবং তাই হজমে প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে; যেখানে এটি একটি প্রাকৃতিক এনামেল যা অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রকোপগুলি রোধ করে।
- শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি দূর করে যা বিভিন্ন রোগ যেমন: গাউট, বাত, হৃদরোগ এবং কিডনিতে পাথর হতে পারে।
- দাঁত এবং মাড়িকে শক্তিশালী করে; আমেরিকান চিকিত্সকরা নিশ্চিত করেছেন যে কিসমিসে পাঁচটি রাসায়নিক উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা মাড়ির প্রদাহ এবং দাঁতে ক্ষয়ের কারণ হিসাবে ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে, এর সাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মুখের ব্যাকটেরিয়াগুলির সংযুক্তি রোধ করে এবং এইভাবে ব্যাকটিরিয়া ফলকের স্তরটিকে সুরক্ষিত করে মুখ।
- হাড়কে শক্তিশালী করে, কারণ এতে উচ্চ ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
- এটি পেটের অম্লতা থেকে রক্ষা করে কারণ এতে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
- পলিফেনলগুলি রয়েছে যা উদ্ভিদের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং প্রদাহজনক হিসাবে কাজ করে এবং জ্বরের প্রকোপ হ্রাস করে।
- চোখকে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করে যা ছানি, অন্ধত্ব এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় সৃষ্টি করে।
- রক্তের রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে রক্তাল্পতা বা তথাকথিত রক্তাল্পতা বিবেচনা করে।
- কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে।
- যৌন আকাঙ্ক্ষা শক্তিশালী করে এবং পুরুষদের মধ্যে ইরেনকে সহায়তা করে।
- কিসমিস খেয়ে কাশি নরম করুন।
স্মৃতির জন্য কিসমিসের উপকারিতা
কিশমিশে ভিটামিন বি এবং খনিজ পদার্থের একটি উচ্চ শতাংশ থাকে যা স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং তাই এটি মেমরির প্রাকৃতিক টনিক হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং এটি একটি মস্তিষ্কের টনিক এবং তাই তাদের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পরীক্ষায় লোকেরা গ্রহণ করার পরামর্শ দেয়, এবং কিসমিস আলঝাইমার থেকে রক্ষা করতে পারে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেশন রয়েছে।