তিল
Sesamum ইঙ্গিত প্যাডেলের অনুসরণ করে যে উদ্ভিদ এবং তেল ফসল একটি প্রজাতি। তিল উদ্ভিদ এশিয়া ও আফ্রিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে উত্থিত হয় এবং বৃহত্তম উৎপাদক দেশ ভারত, চীন, মিয়ানমার এবং সুদান। বিশ্বের মোট তিল উৎপাদনের 68%
এটি বিশ্বাস করা হয় যে ত্বকের ক্যান্সার এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপকারী উপকারিতা রয়েছে। তিল তেলও অন্যান্য তেল থেকে পৃথক, এর পাশাপাশি এর থেরাপিউটিক প্রোপার্টি, রাসায়নিক স্থিতিশীলতা এবং কম অক্সিডেশন। তীরে দীর্ঘমেয়াদী পূর্বদেশের একটি সুস্বাদু খাদ্য হিসাবে গণ্য করা হয়েছে। উচ্চ।
তিলের পুষ্টি
তিলের বীজ অনেক গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকে; তারা তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং লোহার একটি ভাল উৎসের সমৃদ্ধ উৎস। বীজগুলি সিলেনিয়াম, জিং এবং মোল্বিডেনামও ধারণ করে। তারা ভিটামিন বি 1 এবং ডায়াবেটিস ফাইবার রয়েছে। তিলের অনন্য যৌগগুলিও রয়েছে লিসগান নামে। এটি সসামোলিন এবং সেসামিন রয়েছে যা রক্তে কলেস্টেরল কমাতে, যকৃতকে অক্সিডেসন ও ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং রক্তে চাপের চাপ কমিয়ে দেয়।
নিম্নোক্ত সারণি একটি আউন্সের পুষ্টিকর উপাদান দেখায় – প্রায় ২8 গ্রাম – ভয়াবহ ও ভয়াবহ তিলের বীজ:
খাদ্য উপাদান | মূল্য |
---|---|
শক্তি | 160 ক্যালরি |
পানি | 0.94 গ্রাম |
প্রোটিন | 4.81 গ্রাম |
শর্করা | 7.3 গ্রাম |
চর্বি | 13.61 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | 135 মিলিগ্রাম |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 101 মিলিগ্রাম |
লোহা | 4.18 মিলিগ্রাম |
ক্যালসিয়াম | 280 মিলিগ্রাম |
ভোরের তারা | 181 মিলিগ্রাম |
দস্তা | 2.03 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন সি | 0 মিলিগ্রাম |
Folate | 28 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন বি 1 (থিয়ামিন) | 0.2২8 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বি ২ (রাইবোফ্লভিন) | 0.071 এমজি |
ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন) | 1.299 এমজি |
ভিটামিন বি 6 | 0.277 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বি 1২ | 0 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন এ | 3 বিশ্বব্যাপী ইউনিট |
ভিটামিন ডি | 0 সর্বজনীন ইউনিট |
ক্যাফিন | 0 মিলিগ্রাম |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
স্যাচুরাটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.906 গ্রাম |
Monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.139 গ্রাম |
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.965 গ্রাম |
ফ্যাটের জন্য তিলের বীজের উপকারিতা
মানুষজন ওজন হারাতে থাকে, কিন্তু স্বাভাবিক মাত্রা থেকে বেরিয়ে আসতে অন্যদের জন্য উদ্বেগের একটি উৎস হতে পারে। কম ওজন অপুষ্টিতে বা অনাক্রম্যতার কারণে হতে পারে, এবং কিছু শারীরিক বিল্ডারের জন্য ওজন মত অবস্থার সাথে সম্পর্কিত না অন্যান্য কারণের জন্য তাদের ওজন বৃদ্ধি করতে চান, যদিও ওজন অর্জন করতে চান জন্য অনেক কারণ আছে, ওজন বৃদ্ধি একটি মধ্যে করা আবশ্যক সুস্থ উপায় এবং সঠিক পছন্দগুলির সাথে ফাস্ট ফুড ক্যালোরিতে উচ্চতর হতে পারে এবং আপনার ওজন লাভ করতে সাহায্য করতে পারে, তবে এটি সাধারণত চর্বিযুক্ত চর্বিতে উচ্চ হয় যা ডানদিকে আঘাত করে, এবং মানুষ রোগের দিকে পরিচালিত হতে পারে, কারণ এটি দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা নিথর করে না, যা শরীর সাধারণত ওজন নিচে সঙ্গে মানুষের অভাব হয়েছে।
তিল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ যে এটি ওজন লাভ লাভ সাহায্য সঙ্গে সরবরাহ। তিল একটি উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু। প্রতিটি 100 গ্রাম তিলের মধ্যে রয়েছে 565 ক্যালরি। তিলের তেলের 50-60 শতাংশ তৈল ওষুধ তৈরি করে, তৃষ্ণার্ত তেল হল এক ধরনের সুস্থ অসম্পৃক্ত চর্বি যা হৃদরোগের জন্য ভালো। তিল তেল শ্রেষ্ঠ এবং সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর রান্নার তেল এক।
আপনার প্রতিদিনের খাবারে তিল কিভাবে পরিবাহিত হবে
- তিল অনেক মুরগির, মাছ বা গ্রিল সবজি যোগ করা যেতে পারে।
- তিলের তেল ব্যবহার করা যেতে পারে স্যালাড তৈরি করতে বা তিলের বীজকে স্যালাডে ছড়িয়ে দিতে যাতে ক্যালোরি যুক্ত হয়।
- তিল তেল রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত হয়, ফ্রাইং
- তিলের বেকড পণ্য, পেস্ট্রি, যেমন রুটি, পিষ্টক, বিস্কুট এবং অন্যান্য হিসাবে পরিবেশন করা যায়, বেকড সামগ্রীর মুখে যোগ করা যায়, এবং মিষ্টি
- ময়লা এবং ময়দা খান, যেহেতু তিল তাদের উৎপাদনে একটি প্রধান উপাদান।
তিলের চিকিত্সা সতর্কতা
খাবারে খাওয়া স্বাভাবিক পরিমাণে তিল খেতে নিরাপদ, তবে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাসের সম্ভাবনাময় ভূমিকা দ্বারা ডায়াবেটিকের রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত হতে পারে এবং তেজপাতাগুলি রক্তচাপ কমাতে পারে এমন অনুমানও রয়েছে, তাই চাপ কমতে পারে কয়েকটি স্তরে নিম্ন রক্তচাপের লোহিত কণিকা দ্বারা প্রচুর তিল পাওয়া যায়।
গর্ভাবস্থায় এবং নার্সিংয়ের মায়েদের জন্য এটি ঔষধ দ্বারা ব্যবহৃত ডোজগুলিতে তিলের খরচ এড়াতে অগ্রাধিকারযোগ্য, যেহেতু এই পর্যাপ্ত পরিমাণে কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই তা নিশ্চিত করার জন্য অপর্যাপ্ত তথ্য রয়েছে। যাইহোক, শিশুরা খাবারে প্রাপ্ত পরিমাণে তিল খেতে পারে এবং তিন দিন ধরে ঘুমের আগে 5 মিলিলার ডোজ দিয়ে শিশুদের জন্য তিলের তেল ব্যবহার করা নিরাপদ।
কিছু ব্যক্তি তল বা তিলের তেলের এলার্জি হয় এবং বিপজ্জনক হতে পারে, অত্যধিক প্রতিক্রিয়া, নিম্ন রক্তচাপের কারণ হতে পারে, শ্বাস প্রশ্বাসের স্থানগুলিকে সংকুচিত করা এবং শ্বাস প্রশ্বাসের কঠিন। তিল বা তার ডেরাইভেটিভ খাওয়ার সময় তিল সংবেদনশীলতা সঙ্গে একটি ব্যক্তি উপসর্গ হতে পারে:
- শ্বাস কষ্ট
- লাজুক।
- চামড়া ফুসকুড়ি.
- কাশি.
- বমি এবং বমি বমি ভাব
- নিম্ন হৃদয় হার।
- পেটে ব্যথা
- মুখ ভিতরে খোঁচান
ওজন হ্রাস টিপস
ওজন হ্রাসের দ্বারা একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমানোর জন্য, প্রয়োজনীয় খাবার পুষ্টিকর খাবারের জন্য এই টিপগুলি অনুসরণ করতে পারে:
- দিনে খাওয়া খাবারের সংখ্যা বাড়ান, পাঁচ ভাগে ভাগ, বা ছয় প্রধান খাবার এবং হালকা
- খাবার প্রস্তুত করার সময়, উচ্চ-ক্যালোরি খাবারগুলি বেছে নিন যা পুষ্টির সাথে একই সময়ে শরীরের প্রয়োজন।
- কার্বোহাইড্রেট উত্সগুলিতে ফোকাস, যেমন রুটি, পাস্তা, চাল, পাশাপাশি স্টারবিটবীজ যেমন আলু, মটরশুটি এবং ভুট্টা।
- যেমন দুধ এবং দুধ পণ্য, মাংস এবং হাঁস হিসাবে উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার নির্বাচন
- বাদাম, avocados, এবং চিনাবাদাম মাখন পাওয়া উপকারী ফ্যাট খান।
- মুরগি, পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ তেল, যেমন তিল তেল, জলপাই তেল যোগ করে ক্যালোরি খাবারের সামগ্রী উত্থাপন করে, রান্নার সময় পনির এবং সুন্দর রান্না করতে পারে এবং তিল, ব্লেডস, বা শুকনো ফল পাত্র থেকে যোগ করতে পারে।
- এটি দরকারী, পুষ্টিকর এবং ক্যালোরি পানীয়, যেমন ককটেল, তিলের বীজ, প্রাকৃতিক ফলের রস, এবং চা ও কফির মত নরম পানীয় এড়াতে অগ্রাধিকারযোগ্য, যা ক্ষুধা বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
- খাবারের আগে পানীয়ের তরলগুলি এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা ক্ষুধা পূরণ করে, সম্পূর্ণ অনুভব করে, এবং কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টার জন্য খাদ্য এড়াতে পছন্দ করে।
- ব্যায়াম যা শক্তি ব্যায়াম জড়িত, যেমন ওজন উত্তোলন হিসাবে, এবং শরীরের পেশী ভর বৃদ্ধি যে যোগব্যায়াম।