মৌরি
ফার্নেল বা পাত্রটি হল তৃণ পরিবারের এক পোকা, যার মধ্যে কারুভিয়া, সিলেট, জিরা, পেসলে, গাজর এবং অ্যাজিস এর তিক্ত বা মিষ্টি স্বাদযুক্ত। এটি লম্বা লম্বা, লম্বা লম্বা, 1-2-মিটার দীর্ঘ, অনেক শাখা রয়েছে যা গাঢ় হলুদ ও ধূসর ফুলের সাথে প্রায়ই উপকূলীয় এলাকায় এবং নদীর তীরে এবং রাশিয়া, ইরানে চাষ করা হয়। , ভারত, জাপান, ইউরোপ এবং ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, এবং পুরো ফেনেল প্রজাতি ভোজ্য হয়; গ্রীষ্মের মৌসুমে পরিপক্কতা কাটা হয় এবং বীজ শুকিয়ে খোলা থাকে।
বিশ্বব্যাপী সর্বত্র ফেনেল ব্যবহার করা হয়। শুকনো ফার্নেল বীজ প্রায়ই রান্না এবং মশলা মধ্যে খাওয়া হয় এবং অনেক থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে আছে। সাপের কামড়ের বিরুদ্ধে সাপের কাজ করার জন্য ফেনেল পাউডার ব্যবহার করা হয়। তার ঔষধি এবং সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য কারণে ফার্মেল এবং ঔষধ শিল্পে ব্যবহার করা হয়।
ফেনেল অনেক পুষ্টি রয়েছে; এটি ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যেমন ভিটামিন এ, বি 3, বি 5, বি 9, সি) এবং পটাসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সালফার, ম্যাঙ্গানিস এবং জিংক, তামা, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি খনিজ পদার্থ।
ফেনেলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন প্রোটিন, এবং কারস্টিন, এবং প্রচুর পরিমাণে ওষুধ ইনস্টলেশনের জন্য ব্যাচেলর ব্যথা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়, এই সব পুষ্টি ছাড়াও ফেনেল পুষ্টি নাইট্র্রেটস, ইস্ট্রোজেন একটি প্রাকৃতিক উৎস।
ফেনেল স্বাস্থ্য সুবিধার
ফেনেলের অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে, সহ:
- এটি হরমোন কাজ, বিশেষ করে ইস্ট্রজেন নিয়ন্ত্রণ করে; এটি মাসিকের ব্যবস্থা করে, দুধ স্রাব বৃদ্ধি করে এবং জন্মের সুবিধার জন্য, মেনোপজের উপসর্গ হ্রাস করে এবং যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি করে। ফেনেল অনেক শিল্প ইস্ট্রোজেন-সংক্রান্ত পণ্যগুলিতে মাসিক সমস্যাগুলি এবং ব্যথাকে কমিয়ে ও নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
- স্বাস্থ্যকর এবং হৃদরোগ, অন্ত্রের গ্যাস, ক্ষুধা হ্রাস, বাচ্চা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যসহ পাচনতন্ত্রের সমস্যার সমাধান; গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডাবের তেলের প্রশাসন ২/12 সপ্তাহের শিশুকালের উপসর্গকে উপশম করতে পারে।
- শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, কাশি, ব্রংকাইটিস, কলেরা চিকিত্সা।
- হাড়ের স্বাস্থ্যকে বজায় রাখুন কারণ এটি লোহা, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিং এবং ভিটামিন কে ধারণ করে, যা একসঙ্গে হাড়ের গঠন ও শক্তির সংরক্ষণে অবদান রাখে, যেগুলি ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের খরচ ভারসাম্য বজায় রাখা হয়; অনেক ফসফরাসের উপকারিতা কম ক্যালসিয়ামের বীজ ব্যবহার হাড়ের ক্ষতি হতে পারে।
- রক্তচাপ হ্রাস করুন এবং হৃদয়কে রক্ষা করুন; এটি রক্তবর্ণের বিস্তার ঘটায় কারণ এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
- রক্তে কোলেস্টেরলের হ্রাস হ’ল কারণ এতে ফাইবার থাকে, যা হৃদরোগ ও সমস্যাগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ফোলিক এসিড এবং ভিটামিন বি 6 ধারণ করে, যার ফলে অ্যামিনো অ্যাসিড নামে পরিচিত একটি যৌগ সংক্রামকতা প্রতিরোধ করা যায়, কারণ সঞ্চয়ের ফলে রক্তনালী ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং হার্ট সমস্যা হতে পারে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং অনাক্রম্যতা জোরদার কারণ এটি সিলেনিয়াম রয়েছে, যা প্রদাহ এবং টিস্যু হ্রাস করে এবং লিভার এনজাইমের কার্যকারিতা উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা শরীরের ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কিছু ক্যান্সার থেকে ক্ষতিকর এবং ফেনেলের ফাইবার কলোরেক্টাল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে ফেনেলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে কোষকে সুরক্ষিত করে।
- ঘুম, সাহায্য শেখার সুবিধা, মেমরি সমর্থন, সেলুলার ঝিল্লির গঠন বজায় রাখা এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করা, কারণ এটি চিলিন ধারণ করে।
- শক্তি পেতে এবং শরীরের আউট সরবরাহ করার জন্য ছোট যৌগ মধ্যে গ্লুকোজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড মধ্যে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন ভাঙ্গা শক্তি বিপাক প্রচার করুন।
- ওজন হ্রাস ব্যবস্থাপনার কারণ এটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ধারণ করে যা ক্ষুধাকে হ্রাস করে এবং দীর্ঘকালের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি প্রদান করে, এইভাবে সাধারণভাবে ক্যালোরি খাওয়া হয়।
- অনাক্রম্যতা উন্নত এবং এটি জোরদার কারণ ফুসফুস ভিটামিন C, যা সেল পুনর্নবীকরণে কাজ করে এবং কোলাজেন উত্পাদন চামড়া বজায় রাখা, এবং রক্তবর্ণের প্রাচীর রক্ষা, এবং এটি একটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে; যা সূর্যের ক্ষতি, দূষণ এবং ধোঁয়ার বিপরীতে রক্ষা করে এবং রক্তে আক্রমনের বৃদ্ধি বাধা দেয়, ব্যাধি বা কোষে অস্বাভাবিকতার কারণ হতে পারে।
- আয়রন হিমোগ্লোবিন প্রধান উপাদান। অ্যামিনো অ্যাসিড হিমোগ্লোবিনের পুনর্নবীকরণ এবং সক্রিয় করে এবং রক্তের অন্যান্য উপাদানের গঠনকে সহায়তা করে। উচ্চ ভিটামিন সি উপস্থিতি সঙ্গে লোহা উপস্থিতি অ্যাসোসিয়েশন শরীরের মধ্যে লোহা শোষণ বাড়ে।
ফেনেল খরচ সতর্কতা
- ফেনেল, যেমন অন্যান্য মশলা এবং ধনে এবং ধনিয়া হিসাবে আউন্স, কিছু মানুষ গুরুতর সংবেদনশীলতা হতে পারে। এই মানুষ এটি গ্রাস করতে নিষেধ করা হয়। ফেনেল সংবেদনশীলতা সাধারণত সেলাই এবং গাজর এলার্জি সঙ্গে যুক্ত করা হয়। ফেনেল ত্বকের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে, যা সূর্যের ক্ষতি এবং বার্নের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। হালকা চর্মযুক্ত মানুষ সঙ্গে
- ফেনেল পটাসিয়াম রয়েছে, যা কিছু হৃদরোগ রোগীদেরকে বিটা-ব্লকার ড্রাগ গ্রহণ করে, হৃদরোগে আক্রান্ত সর্বাধিক সাধারণ ওষুধ এবং পটাসিয়ামের উচ্চ খরচের ফলে কিডনি ফাংশনের ঝুঁকি হতে পারে এবং কিডনি সমস্যার ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস হতে পারে; এটি রক্ত থেকে অতিরিক্ত পটাসিয়াম ফিল্টার এর কাজ করতে পারেন।
- ফেনেল রক্ত জমাট বাঁধাকে হ্রাস করতে পারে এবং এটি সীমিত হয়ে যেতে পারে, তাই পরামর্শ দেওয়া হয় যে ডেনেটিক্স গ্রহণকারী লোকের দ্বারা সেফেলটি খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়।
- যদি একটি মহিলার স্তন, গর্ভাশয়ে, ডিম্বাশয় বা গর্ভাশয়ে fibroids, বা যে কোন রোগ যে অ্যাপ্রোজেন প্রতিস্থাপন কারণে খারাপ হতে পারে, এটা উত্সাহিত না সুপারিশ