বার্লি
বার্লি এক ধরণের গোটা শস্য, প্রাচীন কাল থেকে বিভিন্ন সভ্যতা প্রাণী ও মানুষের জন্য এক ধরণের খাবার হিসাবে ব্যবহার করে আসছে, এটি বার্নের জলকে বিভিন্ন উপায়ে বলে যেমন একটি শীতল পানীয় যেমন শরীরকে ময়েশ্চারাইজিং করে তাই প্রচুর পরিমাণে ডাকা হয় been স্বাস্থ্য এবং চিকিত্সা সংক্রান্ত উপকারিতা, বার্লি একটি পরিমাণে বার্লি শস্য সিদ্ধ করে এবং তারপরে এটি শীতল হতে দিন এবং পরে এটি ব্যবহার করুন, এবং এই নিবন্ধে বার্লি জলের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা উল্লেখ করবেন।
যব জলের উপকারিতা
- এটি দ্রুত এবং দ্রুততম পানীয়গুলির মধ্যে একটি এবং এটি যেহেতু মূলত শর্করা সমন্বিত, তাই এটি হজম এবং শোষণ করাও সহজ।
- প্রায় 92% পর্যন্ত পানির খুব উচ্চ শতাংশ রয়েছে।
- এটি খুব কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সমন্বয়ে গঠিত তাই লো লো প্রোটিন ডায়েট অনুসরণকারী লোকদের জন্য এটি খুব উপযুক্ত।
- এটি মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে রক্ত বিতরণ কাজ করে বলে মুখের লালা নিঃসরণ জাগ্রত করতে সহায়তা করে।
- এটি হজম প্রক্রিয়াটিকে খুব কার্যকরভাবে গতি দেয় কারণ এটি সহজ করে তোলে।
- বার্লি সিরাপের মধ্যে ফলিক অ্যাসিড থাকে যা গর্ভাবস্থায় মহিলারা প্রয়োজন এবং গর্ভাবস্থায় মহিলাদের মধ্যে এই ভিটামিনের অভাব যদি জন্মের আগে ভ্রূণের মেরুদণ্ডের বিকৃতি ঘটাতে পারে।
- এটি অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে এবং রক্তনালীগুলির দেওয়ালে ভাল কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে এবং ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমিয়ে করোনারি হার্ট ডিজিজের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করতে প্রতিদিন নিয়মিত যব পান করুন।
- এটি খাদ্যতালিকাগত পরিশ্রম হিসাবে এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং অল্প বয়স্ক খাবারগুলিতে যুক্ত করে ব্যবহার করা যায়।
- চিনির সাথে বার্লি এক্সট্রাক্ট শিশুদের ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
- ব্যাকটেরিয়ার ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
- এটি কাশি এবং গলা ব্যথা ক্ষেত্রে তীব্র তৃষ্ণার ক্ষেত্রে দরকারী পানীয় ছাড়াও দরকারী এবং এন্টি-হিট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব কার্যকর।
- বার্লি অ-ক্ষতিকারক প্রাকৃতিক মেলাটোনিনের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে যা এমন একটি পদার্থ যা মস্তিষ্কের পাইনাল গ্রন্থিটি সরাসরি চোখের আড়ালে লুকিয়ে থাকে।
- বার্লিতে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টি থাকে যা হতাশার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসও রয়েছে, যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে বিলম্বিত করতে সহায়তা করে, কারণ এটি বয়সের সাথে কোষগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে এমন কোনও ক্ষতি মেরামত করতে পারে।