পৌষ্টিক উপাদান
মানব দেহকে সর্বদা তার ক্রিয়াকলাপ পুনর্নবীকরণ এবং এর কাঠামো শক্তিশালীকরণের প্রয়োজন, তাই রোগ থেকে বাঁচতে বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন অনেকের এবং শরীরকে চলাচলের সুবিধার্থে শক্তির সহজলভ্যতা সমর্থন করার জন্য শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে, এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করার জন্য ক্রিয়াকলাপগুলিও নিয়ন্ত্রণ করে, পুষ্টিগুলি ছয়টি উপাদানগুলিতে বিভক্ত হয়: প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, জল, ভিটামিন এবং খনিজগুলি।
ছয় পুষ্টি
মানুষকে তার শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে যে উপাদানগুলির সমাধান করতে হবে এবং সেগুলি হ’ল
প্রোটিন
প্রোটিন শরীরের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরি করে, অণু স্থানান্তর ও সঞ্চয় করে, নিরাময়ে সহায়তা করে এবং কোষগুলিকে বিভক্ত করে। এটি এনজাইম এবং হরমোনগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। এটি হাড়, পেশী, দাঁত এবং ত্বকের মতো টিস্যু তৈরি করে। প্রোটিন বিভিন্ন খাদ্য উত্স থেকে নেওয়া হয় যেমন দুধ, ডিম, মটর, মটর, ভেড়ার মাংস, মুরগী, মাছ এবং বাদাম।
শর্করা
ইমিউন সিস্টেমের কাজে কার্বোহাইড্রেট একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি মস্তিষ্ককে শক্তিও দেয়, দেহের স্বাস্থ্য এবং ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়, শরীরকে ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ সরবরাহ করে। এটি রক্ত জমাট বাঁধা রোধেও কাজ করে। কার্বোহাইড্রেট নিম্নলিখিত খাদ্য উত্স থেকে নেওয়া হয়: রুটি, চাল, পাস্তা, ফলমূল, প্রাকৃতিক রস, মটরশুটি, শাকসবজি, দুধজাত পণ্য এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারের মতো স্টার্চ, তবে আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর শর্করা গ্রহণের ফলে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সার।
চর্বি
শরীরের জন্য চর্বি অপরিহার্য কারণ এটি রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে, ধমনী এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, কিছু চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণে ভূমিকা রাখে, অঙ্গ রক্ষা করে, প্রদাহকে সীমাবদ্ধ করে এবং শরীরের অনাক্রম্যতা সমর্থন করে । মানুষ এবং তাদের ভুল বিশ্বাসের মধ্যে; কারণ সেখানে অলিভ অয়েল, বাদাম, অ্যাভোকাডোস, অস্বাস্থ্যকর ও অসম্পৃক্ত চর্বি যেমন উদ্ভিজ্জ মার্জারিন, স্থানীয় কেক এবং জাঙ্ক ফুড, হাইড্রোজেনেটেড তেল, শুকনো নারকেল এবং মাখন দ্বারা পরিপূর্ণ স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে because
পানি
জল মানবদেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শরীরের ওজনের %০% হিসাবে অ্যাকাউন্টিং, তাই এটি প্রতিদিন আট গ্লাস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং প্রতিদিনের ভিত্তিতে প্রচুর পরিমাণে জল হ্রাস করা, শ্বাস-প্রশ্বাস, প্রস্রাব, ঘামের নিঃসরণ দ্বারা হারিয়ে যাওয়া এবং শরীরের জন্য মহান গুরুত্বের জল, শরীর বিষক্রিয়া এবং বর্জ্য থেকে শরীরকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। জল রক্তে লবণের পরিমাণ হ্রাস করে। জল হজম প্রক্রিয়া সহজতর করে। কারণ সারা শরীর জুড়ে খাদ্য উপাদান পরিবহনের জন্য জল একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। জল শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ত্বকের সতেজতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। সৌন্দর্য এবং চুলের প্রাণবন্ততা বজায় রাখুন।
ভিটামিন
ভিটামিন হল সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি যা শরীরের স্থায়ীভাবে প্রয়োজন। শরীরের অনেক সদস্য তাদের কাজ করতে তাদের উপর নির্ভর করে। ভিটামিনের সংখ্যা তেরো। ভিটামিনগুলিকে ভিটামিনগুলিতে ভাগ করা হয় যা জল এবং ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলিতে দ্রবীভূত হয়।
ধাতু
মানবদেহের ধাতব উপাদান প্রয়োজন কারণ খনিজগুলি টিস্যু এবং এনজাইম গঠনে জড়িত থাকে এবং দেহে গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি, পেশীগুলির কাজ এবং হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, উদাহরণস্বরূপ: উপাদানটির উপাদান ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস দাঁত এবং হাড়ের কাঠামোতে প্রবেশ করে, লোহা রক্তের কাঠামোতে প্রবেশ করে এবং পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম নেয় রক্তে তরল ভারসাম্য বজায় রাখার কাজটি, খনিজগুলি দুটি গ্রুপে বিভক্ত: খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, খনিজগুলি অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, যেমন তামা, লোহা।