ভিটামিন ডি
ভিটামিন এবং খনিজগুলি মানুষের জীবনে প্রয়োজনীয়, এবং তাদের গুরুত্বের অভাবের লক্ষণ এবং রোগগুলি, কারণ লোকেরা সাপ্লিমেন্ট থেকে ভিটামিনের অভাবের জন্য প্রতি বছরই প্রচুর পরিমাণে ব্যয় করে এবং এই ভিটামিনগুলি ঘাটতিজনিত রোগগুলি থেকে কেবল রক্ষা করে না, তবে মানবদেহের জন্য অন্যান্য স্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একজন ব্যক্তি প্রায়শই ভিটামিন ডি ব্যতীত তার সমস্ত ভিটামিনের চাহিদা খাদ্য উত্স থেকে পান, যা ভিটামিন হিসাবে পরিচিত যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার পায় না এবং যা শরীর ত্বকে সূর্যরশ্মির সাহায্যে একটি প্রাথমিক যৌগ থেকে তৈরি করে।
প্রতিদিনের ভিটামিন ডি প্রয়োজন
নীচের সারণিতে বয়সের দ্বারা ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তাগুলি দেখানো হয়েছে:
| বয়স গ্রুপ | প্রতিদিনের চাহিদা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) | উচ্চ সীমা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) |
|---|---|---|
| শিশু 0-6 মাস | 10 | 25 |
| শিশু 6-12 মাস | 10 | 38 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 63 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 75 |
| 5-50 বছর | 15 | 100 |
| 51-70 বছর | 20 | 100 |
| 71 বছর এবং তার বেশি | 15 | 100 |
| গর্ভবতী এবং নার্সিং | 15 | 100 |
কীভাবে ভিটামিন ডি প্রয়োজনীয়তা পাবেন
সাধারণভাবে, ভিটামিন ডি এর প্রয়োজনীয়তা অর্জনের জন্য খাদ্য পর্যাপ্ত পরিমাণে নয় এবং ফলস্বরূপ এটি সূর্যের আলোর সংস্পর্শে পাওয়া যায়, যেখানে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য মুখ, হাত এবং বাহুগুলি প্রকাশ করা হয় Where শরীরকে ভিটামিন ডি সরবরাহ করার জন্য, যদিও অন্ধকার ত্বকের সাথে তাদের প্রয়োজনগুলি আরও বেশি সময়ের জন্য সূর্যের সংস্পর্শে রাখা প্রয়োজন, সূর্যের আলোতে দীর্ঘায়িত সংস্পর্শে ভিটামিন ডি-এর বিষাক্ততা সৃষ্টি করতে পারে না যা সূর্যের আলোতে দীর্ঘায়িত সংস্পর্শে কাঁচামালকে ভেঙে দেয় ত্বকে ভিটামিন ডি তৈরি করে, ফলে এটি বিষাক্ত হয়ে ওঠে না, তবে বিপরীতে, সূর্যের আলোর দীর্ঘায়িত সংস্কার ঝুঁকি বাড়ায় ত্বকের ক্যান্সার এবং প্রারম্ভিক বার্ধক্যে, ফলে কুঁচকির সৃষ্টি করে এবং কেউ কেউ সূর্যের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি রোধ করতে বা সানস্ক্রিন লাগাতে বা বেছে নিতে পারে ভিটামিন ডি পেতে না, এবং একটি উপযুক্ত সমাধান পর্যাপ্ত সময় এক্সপোজার এক্সপোজার পরে রোদে লাগানো যেতে পারে।
খাবারের উত্স হিসাবে, ফিশ লিভারের তেল সর্বাধিক উত্স, এবং এটি অল্প পরিমাণে এবং ডিমের কুসুম, মাখন, মাখন এবং ক্রিমের সাথে বিভিন্ন খাবার যেমন, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং সুরক্ষিত দুধের পাশাপাশি পাওয়া যায়, পাওয়া যায়, এবং যে সমস্ত লোক পর্যাপ্ত সময় ধরে রোদে আক্রান্ত হয় না তাদের দৈনিক দুই কাপ ভিটামিন ডি-দুর্গন্ধযুক্ত দুধ গ্রহণ করা উচিত শিশুদের মধ্যে, বুকের দুধ খাওয়ানোর ক্ষেত্রে ভিটামিন ডি পরিপূরক দেওয়া উচিত এবং সূত্রের দুধ সাধারণত মজবুত করা হয়।
ভিটামিন ডি ফাংশন এবং এর গুরুত্ব
ভিটামিন ডি সহ শরীরে প্রয়োজনীয় ভূমিকা পালন করে:
- হাড়ের বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য: ভিটামিন ডি রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ঘনত্ব বজায় রাখে হাড়কে তাদের শোষিত করতে দেয়। এটি তিনটি ভূমিকা দ্বারা এটি করে, হজম সিস্টেমের তাদের শোষণের উন্নতি করে এবং কিডনিতে তাদের পুনরায় শোষণ করে এবং অভাবের ক্ষেত্রে রক্তে হাড়ের প্রত্যাহারে থাইরয়েড গ্রন্থিতে ভূমিকা রাখে, তাই পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে খেয়াল রাখুন ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং হরমোন থাইরয়েড গ্রন্থি কম রাখতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পান।
- দেহে ভিটামিন ডি এর গুরুত্ব হাড়ের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ নয়, যেখানে আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় শরীরের অনেক কোষে রিসেপ্টর পাওয়া গেছে যে এটির কোনও ভূমিকা আছে বলে মনে করা হয়নি, যেমন প্রতিরোধক কোষ, মস্তিষ্ক, নার্ভাস সিস্টেম, অগ্ন্যাশয়, ত্বক, পেশী, কারটিলেজ এবং যৌনাঙ্গে, যেমন এটি স্তন এবং কোলনের কোষগুলিতে রিসেপ্টরগুলির উপস্থিতি ছাড়াও পার্থক্য এবং বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ এতে এর ভূমিকা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে ।
- অনেক গবেষণায় দেখা যায় যে ভিটামিন ডি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা কিছু অটোইমিউন ডিসঅর্ডারগুলির কারণ হয়, যেমন টাইপ 1 ডায়াবেটিস, একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং প্রদাহজনক পেটের রোগ এবং বাতজনিত রোগ।
- কিছু গবেষণায় ভিটামিন ডি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের রক্তের মাত্রা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক পাওয়া যায়।
- পেশী সংকোচনে ভিটামিন ডি একটি অত্যাবশ্যক ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে হৃৎপিণ্ডের পেশী অন্তর্ভুক্ত থাকে।
ভিটামিন ডি অভাব
ভিটামিন ডি এর গুরুত্বপূর্ণ, মৌলিক এবং মাল্টিভারিয়েট ফাংশন, যা আমরা উপরে আলোচনা করেছি, দেহের স্বাস্থ্যের অভাবের গুরত্বটি সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করে, প্রধানত প্রোটিনের উত্পাদনের অভাবের কারণে, যা অন্ত্রের ক্যালসিয়ামের সাথে জড়িত হওয়ার সাথে যুক্ত, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি ঘটায় এমনকি যদি ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করে তবে এটি কিশোর-কিশোরীদের হাড়ের ভরকে সর্বোচ্চ অর্জনযোগ্য স্তরে জড়ো করার সুযোগ না পাওয়ার কারণে হয়, যখন বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এটি রিকেটস, অস্টিওপোরোসিস এবং অস্টিওপরোসিসকে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সৃষ্টি করে, এছাড়াও ঘাটতির অন্যান্য প্রভাবগুলিতে, আমরা ভিটামিন ডি এর ঘাটতির প্রভাব এবং এটি দ্বারা সৃষ্ট সমস্যা সম্পর্কে কথা বলব।
Ricks
ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়কে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম হারাতে দেয়, ফলে বিলম্বিত বৃদ্ধি এবং বিকৃতি ঘটে। হাড়গুলি দুর্বল হয়ে যায় এবং শরীরের ওজন বহন করতে অক্ষম হয়। বাচ্চা হাঁটতে শুরু করলে পায়ের হাড়গুলি শরীরের ওজন বহন করতে খুব দুর্বল হয়। রিকেটগুলির লক্ষণগুলি দেখানো হয়েছে। লক্ষণগুলির মধ্যে বুকের হাড়ের আকার এবং চেহারা পরিবর্তনও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পাঁজরের হাড়, সামনের মাথার খুলির প্রসার, কব্জি এবং গোড়ালি ফোলাভাব, হাড়ের ব্যথা, পেশী দুর্বলতা এবং জারণ (সঙ্কোচন এবং ক্রমাগত কোষ), রিকেটযুক্ত শিশুদের মধ্যে দাঁতগুলির উত্থানের ফলে, যা বেড়ে যেতে পারে দুর্বল এবং বিকৃত
রিকেটসের ঝুঁকি বাড়ানোর কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অন্ধকার ত্বক, ভিটামিন ডি পরিপূরক ছাড়া দীর্ঘায়িত বুকের দুধ খাওয়ানো, দীর্ঘস্থায়ী ফ্যাট শোষণের সমস্যা, অ্যান্টিকনভালসেন্ট থেরাপি এবং অতীতে রিকেটগুলি সূর্যরশ্মির সাথে কম সংস্থানযুক্ত উন্নত শহরে বসবাসকারী দরিদ্র শিশুদের মধ্যে প্রচলিত রয়েছে।
অস্টিওপোরোসিস
প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপরোসিস হ’ল বাচ্চাদের রিকেট রোগ disease এটি প্রায়শই সূর্যালোকের অপ্রতুল সংস্পর্শের সাথে ক্যালসিয়াম গ্রহণ না করে এমন মহিলাকে প্রভাবিত করে, যে মহিলারা ঘন ঘন প্রজনন এবং ঘন ঘন বুকের দুধ খাওয়ান, হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস করে এবং এর ফলে পায়ের বক্রতা এবং পিঠে বক্রতা দেখা দেয়, ভঙ্গুর উপস্থিতি দেখা দেয় হাড়গুলিতে, বিশেষত মেরুদণ্ড এবং ফিমার এবং হিউমারাসে এটি পেশী দুর্বলতা সৃষ্টি করে এবং ভঙ্গুর ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষত কব্জি এবং পেলভিসের হাড়ের ভাঙা।
অস্টিওপোরোসিস
অস্টিওআর্থারাইটিস একটি মাল্টিভারিয়েট রোগ। এটি হাড়ের ভরগুলির অভাব, মেনোপজের পরে মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ রোগের কারণে ঘটে এবং এটি বয়স্ক পুরুষদেরকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ভিটামিন ডি এর অভাবের ক্ষেত্রে হাড়ের ক্যালসিয়াম ক্ষয় হয়, যা তাদের ভর থেকে হারাতে পারে, যা ভঙ্গুর কারণ হতে পারে ।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতির অন্যান্য প্রভাব
আমরা উপরে যেসব রোগের কথা বলছি তার মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতির অন্তর্নিহিত রোগগুলি হ’ল, তবে সারা শরীর জুড়ে তাদের একাধিক ভূমিকা তার অনুপস্থিতিকে অন্যান্য প্রভাব তৈরি করে, যেখানে বৈজ্ঞানিক গবেষণায় অভাবের অনেক প্রভাব রয়েছে:
- হতাশা: ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হতাশার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলেছে এবং ভিটামিন ডি পরিপূরকগুলি হ্রাসকারী লোকদের মধ্যে হতাশার প্রতিকারে সহায়তা করার জন্য দেখানো হয়েছে। ।
- স্থূলত্ব: কিছু গবেষণায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং চর্বি জমে থাকা ও স্থূলত্বের সম্ভাবনার মধ্যে একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে।
- ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়েছে।
- হাঁপানির সম্ভাবনা বাড়াতে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি ভূমিকা নিতে পারে, যা এটির চিকিত্সা করার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখে এবং বাচ্চাদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং মারাত্মক হাঁপানির মধ্যে একটি যোগসূত্র ছিল।
- ভিটামিন ডি এর ঘাটতি কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর একটি বর্ধিত ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।
- ভিটামিন ডি এর অভাব বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে জ্ঞানীয় মন্দার সাথে জড়িত।
- আমি ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং ক্যান্সারের মধ্যে একটি লিঙ্ক পেয়েছি।
বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি
বয়স বাড়ার সাথে সাথে ত্বক, লিভার এবং কিডনিগুলির ভিটামিন ডিটিকে তার সক্রিয় আকারে পরিণত করার ক্ষমতা হ্রাস পায়। বয়স্ক ব্যক্তিরা তাদের বেশিরভাগ সময় বাড়ির অভ্যন্তরে ব্যয় করেন এবং পর্যাপ্ত সূর্যের আলোতে সংস্পর্শ পান না। তাদের দুর্গন্ধযুক্ত দুধের অভাব ছাড়াও, যা ভিটামিন ডি এর প্রধান খাদ্য উত্স, ভিটামিন ডি এর ঘাটতি তাই বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি দেখা যায় এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়ায়।
ভিটামিন ডি এর অভাবের চিকিত্সা
এই ঘাটতি নিরাময়ের জন্য, চিকিত্সক চিকিত্সকের পরামর্শ অনুসারে ডায়েটরি ভিটামিন ডি পরিপূরকগুলি নেওয়া হয় এবং ভিটামিন ডি পরিপূরক চিকিত্সা তদারকি ছাড়াই এড়ানো উচিত, কারণ এটি চর্বিতে একটি ভিটামিন দ্রবণীয় এবং বিষাক্ততা হতে পারে যদি এর ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণ করা হয় তবে উচ্চ মাত্রা।