ফলিক এসিড
ফলিক অ্যাসিড এক ধরণের ভিটামিন বি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং দেহ লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে ফলিক অ্যাসিড ব্যবহার করে এবং ফল্ট অ্যাসিডের উপস্থিতি প্রাকৃতিকভাবে খাবারে ফোলেট বা ফুলাসিন আকারে দেখা দেয় এবং ফলিক অ্যাসিডের অনেকগুলি ডায়েটিক উত্স রয়েছে এই নিবন্ধে পরে উল্লেখ করা হবে, এবং ফলিক অ্যাসিড উপকারিতা হৃৎপিণ্ড এবং স্মৃতিশক্তির স্বাস্থ্যের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ভ্রূণকে বিকৃতি থেকে বাঁচাতে এর মূল ভূমিকা রয়েছে, এবং আমরা এই নিবন্ধে আপনাকে ফলিক অ্যাসিডের উত্সগুলিতে স্মরণ করিয়ে দিব খাদ্য এবং শরীরের জন্য এর উপকারিতা।
ফলিক অ্যাসিডের খাদ্য উত্স
- শাক-সবুজ শাকসব্জী যেমন পালংশাক, লেটুস, সবুজ বাঁধাকপি এবং ধর্ষণ ed
- ব্রোকোলি, যেখানে ব্রোকলিতে ভাল পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, এক কাপ ব্রকলি খেলে শরীরের দৈনিক প্রয়োজনের 24 শতাংশ ফলিক অ্যাসিড সরবরাহ করে।
- অ্যাসপারাগাস ফলিক অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। এটি ফলক অ্যাসিডের প্রতিদিনের প্রয়োজনের পাঁচ ও ছয় শতাংশ জুড়ে এক কাপ সিদ্ধ অ্যাস্পারাগাস বা স্টিমযুক্ত with
- বেশিরভাগ ফলের মধ্যে ফলিক অ্যাসিড থাকে তবে সাইট্রাস, সাইট্রাস, কমলা এবং আঙুরের মতো ফলিক অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স।
- মসুর, ডাল এবং মটরশুটি জাতীয় লেবুগুলি mes এক কাপ মসুর খাওয়া দৈনিক 90 শতাংশ ফলিক অ্যাসিডের সরবরাহ করে provides
- কিছু সবজিতে ভাল ফলিক অ্যাসিড থাকে, যেমন অ্যাভোকাডো, ওকরা, ফুল এবং বীট।
- ফলিক অ্যাসিডের সাথে শক্তিশালী খাবার যেমন প্রাতঃরাশের সিরিয়াল।
- লিভার এবং গরুর মাংস ফলিক অ্যাসিডের প্রাণীর উত্স।
ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা
- ফলিক এসিড জন্মের আগে ভ্রূণকে নিউরাল টিউব বা মেরুদণ্ডের ত্রুটির ঝুঁকির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে (যেমন মেরুদণ্ডের ছেদ, এমন একটি জন্মগত ত্রুটি যেখানে মেরুদণ্ডের কিছু মেরুদণ্ডের বৃদ্ধি, যা মেরুদণ্ডের জন্মের কারণ হয়ে থাকে) বা অন্যান্য জন্মগত ত্রুটি, যেমন ফাটা তালু, ফলিক অ্যাসিড খুব গুরুত্বপূর্ণ, এবং মহিলাদের গর্ভাবস্থার আগে ফলিক অ্যাসিড না পাওয়া উচিত তা নিশ্চিত করা উচিত।
- ফলিক অ্যাসিড লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে ভিটামিন বি 12 এর সাথে প্রবেশ করে, তাই ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি রক্তাল্পতা বা রক্তাল্পতা বাড়ে।
- এটি চুল পড়ার সমস্যাটি নিরাময় করে এবং এর ঘনত্ব বাড়ায়, চুলের মান উন্নত করে এবং চুল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
- হার্টের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষা দেয়, করোনারি আর্টারি ডিজিজ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে।
- গবেষণায় দেখা যায় যে ফলিক অ্যাসিড শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে যেমন ফ্যারিঞ্জ, পেট এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার থেকে।
- দ্রষ্টব্য: গর্ভবতী মহিলাদের ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি না রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভাবস্থার প্রথম 3 মাসের মধ্যে সাধারণত ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক দেওয়া হয়।