প্রোটিন
দেহের গুরুত্বপূর্ণ কাজ এবং ক্রিয়াকলাপ সম্পাদনের জন্য সম্পূর্ণ পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ’ল প্রোটিন। এটিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি গ্রুপ রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন টিস্যু এবং কোষ, অফ ক্যালোরির বিকাশ এবং বিল্ডিং সম্পর্কিত ফাংশন সম্পাদন করে।
প্রোটিনের প্রকার
প্রোটিন দুটি প্রকারের হ’ল প্রাণী প্রোটিন যা প্রাণী খাদ্য উত্স থেকে পাওয়া যায় এবং অন্য একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদের উত্সে পাওয়া যায়। প্রথম ধরণের শরীরের জন্য সর্বাধিক উপকারী তবে দেহ দুটি প্রকার এবং উপকারিতা রাখে এবং যখন দেহে প্রোটিনের অনুপাত থাকে, এবং তাকে বিভিন্ন স্বাস্থ্যের বিভিন্ন সমস্যা এবং রোগের কারণ করে; সহজেই ওজন হ্রাস এবং ক্লান্তি অনুভূত হওয়া ন্যায়সঙ্গত নয়, মানসিক ব্যাধি এবং মানসিক উদ্বেগ এবং টান ছাড়াও, এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে রোগ প্রতিরোধ করার জন্য শরীরের ক্ষমতা হ্রাস পেয়েছে, তারা ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছে এবং উন্নত ক্ষেত্রে সংকট এবং সমস্ত বয়সের গোষ্ঠী, একজন ব্যক্তি বিশেষত লিভারে টিউমার বিকাশ করতে পারে, ডিসঅর্ডার এবং হরমোনজনিত প্রস্রাবের ক্ষমতাতে সমস্যা তৈরি করে।
প্রোটিনের প্রধান উত্স
- মাংস: সর্বাধিক প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হ’ল মাংস বা হাঁস-মুরগি। সাদা মাংস স্বাস্থ্যকর কারণ লাল চর্বি সমৃদ্ধ প্রোটিনযুক্ত in সাধারণভাবে, এটি মাংস ভাজা এড়াতে বাঞ্ছনীয় কারণ এটি প্রোটিনগুলি সরিয়ে দেয়।
- legumes: এই মটরশুটিগুলির মধ্যে সর্বাধিক বিশিষ্ট হ’ল নিরামিষাশীদের জন্য মটরশুটি, ছোলা এবং মসুরের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাওয়ার প্রথম বিকল্প।
- বাদাম: বাদাম ও চিনাবাদাম ছাড়াও কাজু এবং চিনাবাদামের মাখন ছাড়াও বাদামেও ফলের একটি ভাল অনুপাত থাকে তা বিবেচনায় নেওয়া।
- দুগ্ধজাত পণ্য: যেমন দুধ, পনির, দই, দই এবং ক্রিম, খনিজ এবং ক্যালসিয়ামের মতো অন্যান্য উপাদানগুলির পাশাপাশি শরীরকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে এবং চর্বি বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সর্বাধিক সংখ্যক প্রোটিন পেতে।
- খাদ্য: সীফুড শরীরকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন দেয় এবং এতে ফ্যাট কম থাকে। উদাহরণস্বরূপ, তিন আউন্স সালমন খাওয়া শরীরকে 20 গ্রাম প্রোটিন দেয়।
- পেয়ারা: এক বড়ি পেয়ারা গ্রহণের ফলে দেহটি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি জাতীয় পুষ্টির অন্যান্য উত্সগুলিতে সমৃদ্ধ জেনেও তিন গ্রাম প্রোটিনের সমান হয় knowing
- অ্যাভোকাডো: এর মধ্যে আট আউন্স খেলে শরীরকে পাঁচ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায় এবং সবসময় নিরামিষাশীদের খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ফুলকপি: একটি পরিবেশন দেহকে ভিটামিন এবং ফাইবারের মতো অন্যান্য উপাদানগুলির পাশাপাশি তিন গ্রাম প্রোটিন দেয়।
- ব্রকোলি: প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং কম ফ্যাট সমৃদ্ধ।
- শাক: দেহ অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় প্রসারিত করে, যেমন আয়রন, ভিটামিন এবং ফাইবারের পুষ্টিগুণ, এর এক কাপ খান, রান্না করা বা সিদ্ধ হওয়া শরীরকে পাঁচ গ্রাম প্রোটিনের সমপরিমাণ দেয়।