ক্যালসিয়াম
ক্যালসিয়াম হ’ল খনিজ লবণের প্রতীক সিএ দ্বারা প্রতীকী ized এটি শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ এবং এর গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি হাড় এবং দাঁতগুলির প্রধান উপাদান। এটি পেশীগুলির সংকোচন এবং স্প্যামস প্রক্রিয়াতে প্রবেশ করে। এটি প্রোটিন হজম করে এমন এনজাইমগুলির কাঠামোতেও প্রবেশ করে।
খাবারে ক্যালসিয়ামের উত্স
ক্যালসিয়াম বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়:
- দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, পনির, পনির, মাখন এবং ক্রিম ছাড়াও, দুধ বা উত্পাদনে দুধের মধ্যে যে কোনও একটি পণ্য প্রবেশ করে এবং এমন আইসক্রিম, কেক, পুডিংয়ের মতো দুধ পছন্দ করেন না এমন লোকদের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে , পিৎজা, পনির পাস্তা, পনির ট্যাবলেট, যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহকারে তাদের জন্য এটি এবং এর পণ্য গ্রহণ করে তাদের জন্য সতর্কতা।
- সয়াবিন সয়া দুধে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে, এবং ভর্তুকি দেওয়া হলে স্বাভাবিক দুধই সর্বোত্তম so
- প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, কমলার রস এবং রুটি জাতীয় ক্যালসিয়াম-দুর্গযুক্ত খাবার
- শাকসব্জী যেমন পালংশাক, বাঁধাকপি, ব্রকলি, লেটুস এবং ফুলকপি, তবে অন্ত্রগুলিতে শুষে নেওয়া প্রাণীর ক্যালসিয়াম শোষণ করা আরও শক্ত এবং পালং শাকগুলিতে অক্সিটাল থাকে যা ক্যালসিয়াম শোষণকে বাধা দেয়।
- শাপলা ও তিলের বীজ।
ক্যালসিয়াম শোষণ বৃদ্ধি
- শরীরের উপকারের জন্য প্রতিদিন প্রায় 1000 মিলিগ্রাম, সকালে এবং সন্ধ্যাবেলায় দু’বার খাবারের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয় পরিমাণ খাওয়া ভাল, যখন 500 মিলিগ্রামের পরিমাণ বাড়বে তখন শরীরকে বাইরে ফেলে দেওয়া হবে শরীর.
- ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত খাবারগুলি গ্রহণ করা উচিত। এটি ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে, হাড়গুলিতে স্থিতিশীল করে তোলে এবং হ্রাস করে এটি হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস করে।
- অস্টিওপোরোসিস এড়ানো, হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি প্রাপ্তি সমালোচনা। ভিটামিন ডি এর সর্বোত্তম উত্স হ’ল সূর্যালোক। প্রতিদিন 15 মিনিটের জন্য সরাসরি সূর্যের আলো সুপারিশ করা হয়। , এবং চর্বিযুক্ত সঞ্চিত খাবার খাওয়ার মধ্য দিয়ে উপচে পড়া এবং শীতের দিনগুলিতে অবশ্যই আরও বেশি মনোযোগ দিতে হবে, কারণ দিনের আলোর অভাব, এবং অনেক দিনের বৃষ্টি এবং শীতল হওয়ার কারণে সূর্যের অনুপস্থিতি রয়েছে এবং তাই এটি পায় না does পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি এর শরীর, কিছু গবেষণা দেখিয়েছে যে শীতকালে শরীর তার তীব্রতার প্রায় দু’শ পাল হারায়, যা অত্যন্ত বিপজ্জনক, এবং অবহেলা করা যায় না।
- বেশি পরিমাণে ক্যাফিন গ্রহণ করবেন না, কারণ এটি প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম রাখার কাজ করে।