ভিটামিন ডি
চর্বিতে দ্রবীভূত ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, যা সূর্যের ভিটামিন নামে পরিচিত, এবং দেহকে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করতে প্রয়োজন, এবং শিশুরা প্রচুর পরিমাণে ক্রমাগত বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় থাকে, তাদের প্রধানত হাড় গঠনের প্রয়োজন হয় এবং দাঁত এবং বৃদ্ধি, পাশাপাশি প্রবীণ ব্যক্তিরা, নির্মাণের ক্রিয়াকলাপ ধ্বংস এবং এইভাবে তাদের হাড়ের তীব্রতা কম।
ভিটামিন ডি এর গুরুত্ব
ভিটামিন ডি শরীরের অনেক কার্যক্রমে অংশগ্রহণ করে, সহ:
- শরীরের খনিজ লবণের ভারসাম্য বজায় রাখা এবং খাবার থেকে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস উভয়ের শোষণ এবং কিডনিতে আবার ক্যালসিয়াম পুনরায় শোষণকে উত্সাহিত করার জন্য এটি করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
- স্বাভাবিক কোষের বিকাশ বজায় রাখুন এবং ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি প্রতিরোধ করুন।
- প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলুন এবং সংক্রামক রোগগুলির প্রবণতা হ্রাস করুন।
- হাড় এবং দাঁতে লবণের জমা এবং এইভাবে বৃদ্ধি এবং শক্তি এবং শিশুদের হ্রাস ধীরে ধীরে বৃদ্ধি এবং রিকেটের ঘটনা ঘটায়, যখন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপরোসিস হয়।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ।
ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরণ করার উপায়
সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি ঘাটতি থেকে রক্ষা পেতে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:
- সূর্যের আলোর বহিঃপ্রকাশ, ভিটামিন ডি নামক মৌলিক পদার্থের উপরে ত্বকের অধীনে ফ্যাটগুলির স্তরগুলি এবং ভিটামিন ডিতে সূর্যের সংস্পর্শে ভিটামিন ডিতে পরিণত হয় এবং এইভাবে খাদ্য থেকে তা গ্রহণের প্রয়োজন ছাড়াই শরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পেয়ে যায়, এবং দেহের পুরো শরীরের প্রয়োজনের জন্য সূর্যটির জন্য আওয়ারের জন্য পর্যাপ্ত দৈনিক এক্সপোজার, এবং ভোরবেলা বা অনুপস্থিতির আগে সূর্যের সংস্পর্শের চেয়ে ইউভি ক্ষতিকে আরও ভাল এড়াতে।
- চর্বিযুক্ত খাবার খান, বিশেষত সালমন, টুনা, ঝিনুক, দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার, বিশেষত মাখন, সয়াবিন, ডিমের কুসুম, প্রাণিসম্পদ যকৃত এবং হাঁস-মুরগির খাবার এবং পরিপূরক যেমন মাছের তেল বা দুর্গ প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, গুঁড়ো দুধ সরবরাহ করা যায়।
- ভিটামিন ডি এর ট্যাবলেট গ্রহণ, এবং গুরুতর ক্ষেত্রে প্রতি দুই সপ্তাহে নেওয়া পঞ্চাশ হাজার ইউনিটের ক্যাপসুলগুলি বর্ণনা করা হয়, এবং প্রতি দুই দিনে এবং দুই মাস ধরে পাঁচ হাজার ইউনিটযুক্ত ক্যাপসুলগুলি বর্ণনা করা হয় এবং তারপরে থাকা ক্যাপসুলগুলি খেয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা অব্যাহত রাখুন প্রতি মাসে আটশ এবং এক হাজার আন্তর্জাতিক ইউনিটের পরিমাণ।
বিশেষ ক্ষেত্রে
ভিটামিন ডি এর অভাবের অনেকগুলি ক্ষেত্রে বিবেচনা করা উচিত:
- প্রবীণদের অন্তর্নিহিত ভিটামিন ডি সাবকুটেনাস পদার্থের সম্ভাবনা কম থাকে, তাই তারা সূর্যের পর্যাপ্ত পরিমাণে এক্সপোজার পায় না, তাই তাদের খাদ্যতালিকা বা ডায়েটিক উত্সগুলির উপর নির্ভর করা উচিত।
- কিছু রোগের কারণে অন্ত্রের ভিটামিন ডি এর দুর্বল শোষণ, এবং তাই ভিটামিন পেতে সূর্যের আলোতে নির্ভর করতে হবে।