কীভাবে কলার খোসা শুকানো যায়?

রোদের নিচে শুকানো

সূর্যের নীচে কলা খোসা শুকানো শুরু করতে, আবহাওয়াটি কমপক্ষে তিন থেকে চার দিনের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়, যখন তাপমাত্রা 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছে যায়, বায়ুমণ্ডলে এক শতাংশ আর্দ্রতা ছাড়াও সহায়তা করে শুকনো শুকানো এবং তারপরে একটি বাইরের জায়গাটি প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সূর্যের আলোকে উন্মুক্ত করে। চারটি ইট square অঞ্চলে চৌকোভাবে সাজানো হয়, তারপরে ইটের ওপরে ধাতুর পরিবর্তে ফাইবারগ্লাস জাল দিয়ে তৈরি একটি উইন্ডো।

তারপরে কলাটি খোসা ছাড়ুন এবং পৃথক দ্রাঘিমাংশের স্ট্রিপগুলি পেতে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে কেটে নিন, উইন্ডোতে জাল লাগিয়ে রাখুন যাতে তারা স্পর্শ না করে, তারপরে পাখি এবং অন্যান্য প্রাণী থেকে তাদের সুরক্ষার জন্য অন্য জাল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং রাত অবধি অবধি বাইরে বেরোন এবং ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য তাদের একটি অন্দর জায়গায় স্থানান্তর করুন যে ঘন ঘন ঘটায় এমন রাত, যা ঘূর্ণায়মান শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয় এবং বিলম্ব করে। সকালে, নেটওয়ার্কগুলি সূর্যের নীচে তাদের বাহ্যিক স্থানে ফিরে আসে এবং শুকানোর প্রক্রিয়াটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত স্থানান্তর কয়েক দিনের জন্য পুনরাবৃত্তি হয়, এতে তিন থেকে চার দিন সময় লাগতে পারে।

চুলা ব্যবহার করে শুকানো

এই প্রক্রিয়াতে, আপনি চর্চায় কাগজ বা কেকের কাগজের উপরের ত্বকে কলা খোসার টুকরো রেখে শুরু করেন এবং তারপরে 76-93 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি-প্রিহিটেড চুলায় রেখেছেন, অর্থাৎ 170-200 ° ফ , তারপরে এটি পর্যবেক্ষণ করুন যতক্ষণ না এটি কালো হয়ে যায়, এবং ভঙ্গুর এবং শুকনো হয় এবং তারপরে চুলা থেকে বাইরে নিয়ে যাওয়া যায়।

কলার খোসার পুষ্টিগুণ

কলাতে প্রায় ৪২% পটাসিয়াম, ৩.২৫% ফসফরাস থাকে এবং কিছু ক্ষুদ্রাকৃতির যেমন ১৯২.২ মিলিগ্রাম / জি ক্রাস্টে ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ .42 3.25.২ মিলিগ্রাম / জি ক্রাস্টে, সোডিয়াম ২৪.৩ মিলিগ্রাম / জি, ম্যাগনেসিয়াম এবং সালফার থাকে contain