কোয়েল
এই ফলের শিকড়গুলি এশিয়ার দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় অঞ্চলগুলিতে দায়ী করা হয়, যা শীতকালীন এবং উষ্ণ জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বিশেষত ককেশাস দেশগুলিতে এবং শুকনো সহ আমেরিকান অঞ্চলে বেশ কয়েকটি রসালো গাছ সহ বেশ কয়েকটি প্রজাতিতে জন্মায়।
রান্নার ফল আকৃতির দিক থেকে নাশপাতির সাথে খুব মিল, তবে এটি পরিপক্কতায় পৌঁছালে এটি হলুদ গোল্ডেন বর্ণের একটি বাইরের শেল থাকে। সাধারণত রোস্টটি তার কাঁচা আকারে খাওয়া হয় এবং জাম এবং অন্যান্য জেল পণ্যগুলির আকারে রান্না করা হয়।
পুষ্টিকর মান
ফলটি তার উচ্চ স্তরের ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টির জন্য একটি উচ্চ পুষ্টির মান বহন করে। প্রতি 100 গ্রাম কুইন্ডে প্রায় 15.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 60 ক্যালোরি, 196 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 8 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 17 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 12.35 চিনি এবং 1.9 ফাইবার এবং 83.8 জল রয়েছে, তবে এতে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে ভিটামিনের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এ 40 মাইক্রোগ্রাম এবং ভিটামিন সি 15 মিলিগ্রাম দ্বারা।
ঝগড়া উপকারিতা
- যারা প্রচুর পরিমাণে কম চর্বিযুক্ত উপাদানগুলির কারণে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে চান এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট ধারণ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত একটি খাদ্য তৃপ্তির বোধে সহায়তা করে।
- সকল ধরণের এবং অন্যান্য ফ্রি র্যাডিকালগুলির ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং এটি কারণ এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- নিউ ইয়র্ক (রয়টার্স হেল্থ) – কোয়ার্কাসে অ্যান্টি-ভাইরাল পদার্থ রয়েছে যা এটি ভাইরাল রোগের বিরুদ্ধে কার্যকর প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে তৈরি করেছে, সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুসারে।
- কোয়েলের রস পাচনতন্ত্রকে বিশুদ্ধ করে এবং তার কাজ এবং পুনরুজ্জীবনকে উদ্দীপিত করে, ডিউরেটিক্সের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও গলা পেটে এবং বদহজমের ক্ষেত্রে চিকিত্সা করার ক্ষমতা দিয়ে।
- নিয়মিত কোলেস্টেরল গ্রহণের ফলে উচ্চ স্তরের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং স্বাভাবিক স্তরের মধ্যে রক্ষা করে এবং লিভারের ব্যর্থতা, হার্টের অসুখ এবং আমাশয়ের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- কুইক্রাসে যথাযথ পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করে।
- এটি শরীরের সাধারণ স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং ভিটামিন সি কন্টেন্টের কারণে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
- উচ্চ পরিমাণে লোহার উপাদানগুলির কারণে অ্যানিমিয়ার ক্ষেত্রে একটি দরকারী চিকিত্সা।
স্পঞ্জ
খুব বেশি খাওয়া বা খাওয়ার কারণে কোনও অপব্যবহারের ঘটনা ঘটেনি, তবে চিকিত্সকরা প্রচুর পরিমাণে সিগ্রাস বীজ এড়িয়ে চলা পরামর্শ দেন কারণ তাদের মধ্যে সীসা এবং সায়ানাইডের উচ্চ মাত্রা থাকে, ফলে বিষক্রিয়া হয়।