মূলা
মূলা ক্রুসেডার পরিবারের অন্যতম প্রধান শাক হিসাবে পরিচিত। এশিয়া সাদা, কালো এবং লাল সহ অনেক প্রজাতির বাসস্থান। এটি এর উষ্ণ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অংশগুলি, যেখানে পাতা খাওয়া এবং মূলার সাথে আধিকারিকদের সাথে যুক্ত হওয়া সম্ভব, যা পুষ্টির মান বাড়িয়ে তোলে এবং এই নিবন্ধে আপনাকে কী উপকারিতা জানাতে হবে।
মূলার কি লাভ?
মূলার পুষ্টিগুণ
মূলায় দেহের স্বাস্থ্য ও সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি থাকে যেমন: প্রোটিন, ভিটামিন, বিশেষত ভিটামিন বি যৌগ, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন সি ছাড়াও পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, দস্তা, আয়রন, ফসফরাস জাতীয় ধাতু , সালফার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যেমন ফ্ল্যাভোনয়েডস, লুটিন, জ্যাক্সান্থিন, অ্যান্থোসায়ানিনস এবং বিটা ক্যারোটিন, এবং এটি লক্ষ করা উচিত যে এতে ক্যালরির একটি ছোট শতাংশ রয়েছে।
মূলার উপকারিতা
- এটি ব্রণরোগ করে, পিম্পল গঠনে বাধা দেয়, সেই বিষাক্ত পদার্থগুলিকেও দূর করে যা এই পিম্পলগুলির দিকে পরিচালিত করে, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে।
- এটি মূত্রের একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, কারণ এটি অন্ত্রকে নরম করে তোলে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে কারণ এতে তন্তু রয়েছে contains
- কোলন এবং কিডনি বিষাক্ত পদার্থগুলি নির্মূল করে, তিক্ততা এবং লিভারকেও সুরক্ষা দেয়, কারণ এতে খনিজ রয়েছে।
- ইমিউন সিস্টেমের দক্ষতা উন্নত করে, শ্বেত রক্ত কোষ এবং শরীরে সর্দি আক্রমণে দায়বদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে শরীরকে সরবরাহ করে।
- এটি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে যেমন অন্ত্রের ক্যান্সার, কোলন, পেট এবং মুখের ক্যান্সার থেকে, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন সি, অ্যান্থোসায়ানিনস এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে কারণ এটি রোগের জন্য মুক্ত রেডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে এবং প্রজনন প্রতিরোধ করে।
- বিপাকের দক্ষতা বৃদ্ধি করে, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এবং ওজন হ্রাস করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।
- কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং হৃদয়কে সীমাবদ্ধ করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষার জন্য দায়ী।
- লিভারের অখণ্ডতা বজায় রাখে, দেহে পিত্তের প্রবাহ বাড়িয়ে তোলে, যাতে প্রচুর পরিমাণে সালফার থাকে।
- এটি শ্বাসকষ্টজনিত ব্যাধি থেকে মুক্তি দেয়, ভাইরাস এবং ব্যাকটিরিয়া দূর করে, সুতরাং এটি ফ্লু, হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয় কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন রয়েছে contains
- এটি ঘুমের ব্যাধিগুলিকে চিকিত্সা করে, উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয়, তাই অমরত্বের আগে এক কাপ মুলার রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে খনিজ রয়েছে।
- রক্তে চাপের স্তরটি নিয়ন্ত্রিত হয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। রক্তে সোডিয়াম বৃদ্ধির ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মধ্যে সম্পর্ক বিপরীত।
- চুলকে শক্তিশালী করে, বিকাশকে উদ্দীপিত করে, এর পতনের সম্ভাবনা হ্রাস করে, ত্বককে সরিয়ে দেয় এবং মাথার ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে, কারণ এতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
- লিঙ্গকে শক্তিশালী করে এবং উভয় লিঙ্গেই ইরেক্টাইল ডিসঅংশানুসারে আচরণ করে; এতে খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- পোকার কামড়ের ব্যথা উপশম করে, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- এটি ত্বককে পরিষ্কার করে, এর ফাটলগুলি ধরে ফেলে এবং ত্বকের ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি দেয়, কারণ এতে ভিটামিন সি এবং সি রয়েছে