হিল সায়েড
চিনাবাদাম বা পীচ ডোনট একটি পীচগুলির শ্রেণি এবং চিনে পীচ গাছের উপর জেনেটিক মিউটেশন হওয়ার সময় এটি প্রথম প্রবর্তিত হয়েছিল। এটির একটি আকৃতি রয়েছে যা আমরা জানি তার মতো আকৃতির আকারের এবং বিজ্ঞপ্তি নয়। এটির বাইরের শেলটিতে একটি হালকা স্কাল্প রয়েছে। 1869 সালে চীন থেকে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফলগুলি, নিয়মিত পীচ গাছের মতো একই অঞ্চলে যেমন মধ্য প্রাচ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্য অঞ্চল এবং ইউরোপগুলিতে বেড়ে ওঠে।
পুষ্টির মান
- প্রতি 100 গ্রাম সোয়েড হিলে 39 ক্যালোরি থাকে।
- লাইকোপেন এবং লুটিন যৌগগুলি শক্তিশালী, কারণ এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়, যা বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধে শরীরকে উপকৃত করে।
- ক্লোরোজেনিক যৌগ, এটি সুয়েড হিল, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ, যা আমাদের দূষণকারীদের দেহে প্রবেশকারী টক্সিনের দেহকে মুক্ত করতে কাজ করে, এর অন্যতম প্রধান যৌগ।
- ফাইবার, হিসাবে সুয়েড হিল ফাইবার সমৃদ্ধ ফলের মধ্যে একটি, যা হজম সিস্টেমকে হজম করতে এবং কোলন এবং অন্ত্রের অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
সোয়েড ফলের উপকারিতা
এই ফলের মধ্যে দেহের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি যৌগিক, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এবং আমরা এই বিষয়বস্তুগুলির এবং গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মনে করব:
ওজন কমানো
সোয়েড হিলটিতে প্রচুর ক্যালরি থাকে না, স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা শরীরের ওজন বাড়িয়ে তোলে, কারণ এর স্বাদ প্রাকৃতিকভাবে দ্রবীভূত হয়েছে, তাই এটি চিনির পরিবর্তে কিছু খাবারে যোগ করা যেতে পারে যা শরীরের ওজন বাড়িয়ে তোলে।
গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন সরবরাহ করে
হরিণের গোড়ালি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন ধারণ করে এবং এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন এ: যা ত্বককে বাড়িয়ে তুলতে এবং তার সতেজতা বজায় রাখতে, বয়স বাড়ানোর সাথে লড়াই করতে এবং দৃষ্টিশক্তি জোরদার করতে সহায়তা করে।
- ভিটামিন সি: যা ত্বক, অ্যান্টি-ভাইরাস এবং সংক্রমণ সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন।
- ভিটামিন বি 1: তথাকথিত থায়ামাইন, স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, পেশীগুলির কার্যকারিতা, বিভিন্ন এনজাইমের প্রক্রিয়াগুলিতে সহায়তা করে, কার্বোহাইড্রেট বিপাক এবং হজমে ব্যবহৃত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরিতে সহায়তা করে।
- ভিটামিন বি 2 বা তথাকথিত রাইবোফ্লাভিন, যেহেতু এই ভিটামিন শরীরের বৃদ্ধি এবং লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন হিসাবে প্রয়োজনীয়, সেইসাথে এই ভিটামিন শরীরের শক্তি উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিতে প্রয়োজনীয়।
- ভিটামিন বি 9, বা তথাকথিত ফলিক অ্যাসিডের অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে যেমন লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন, সঠিক আয়রন বিতরণ, ডিএনএ উত্পাদন এবং আরএনএ পাশাপাশি ত্বক এবং হজমে রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপকারী। এটি প্রোটিন এবং চিটচিটে বিপাক করতে সহায়তা করে।
প্রয়োজনীয় খনিজ ধারণ করে
হরিণের গোড়ায় অনেকগুলি প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে যেমন পটাশিয়াম যা শরীরে রক্তচাপ বজায় রাখে, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, তামা, ফ্লোরাইড, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়াম, এগুলি সবই হাড়, দাঁত, রক্ত, বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় এবং স্নায়ুতন্ত্রের। ।