লেবু লবণ
সিট্রিক অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে উত্তোলনের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ। কারণ এটিতে ভিটামিন সি উল্লেখযোগ্যভাবে রয়েছে। সাইট্রিক অ্যাসিড বিভিন্ন ধরণের ফল থেকে প্রাপ্ত হয় এবং এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বা এটি এর স্বাদের কারণে এটিতে যোগ করা যেতে পারে এবং কিছু মহিলা এটি বাসন এবং খাবারের জন্য একটি শক্তিশালী এবং কার্যকর ক্লিনার হিসাবে ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।
লেবুর নুনের উপকারিতা
লেবু লবণের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
- খাদ্য সংরক্ষণ: ডাবের জিনিসগুলিতে পিএইচ মাত্রা নিয়ন্ত্রণের দক্ষতার জন্য সিট্রিক অ্যাসিড লেবুর রসের পরিবর্তে তাজা কাটা ফল এবং ডাবের জিনিসগুলিতে যুক্ত করা হয়। এটি ব্যাকটিরিয়া প্রজনন হ্রাস করে, এবং আমরা আচার এবং জামে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করতে পারি।
- স্থানীয় খাবার তৈরি: স্থানীয় আইসক্রিম বা পনির তৈরি করার সময় সাইট্রিক অ্যাসিড আপনাকে ভাল ফলাফল পেতে সহায়তা করবে। এটি বাড়ির তৈরি বরফের ক্রিমগুলিতে চর্বিযুক্ত গোলক থেকে দূরে রাখতে, পনির যোগ করতে এবং দুধ জমাট বাঁধা এবং শক্ত করতে সহায়তা করে।
- পরিষ্কার করা: লেবু লবণের রান্নাঘরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা দাগ থেকে মুক্তি পেতে, জলে অল্প পরিমাণে দ্রবীভূত করার পরে, পোলিশ করার জায়গাগুলি ঘষতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং পোশাকের জন্য বিশেষত চকোলেট এবং রক্তের দাগ দূর করতে ব্যবহার করা হয়, ভিনেগারের সাথে মিশিয়ে is , এবং ওয়াশিংয়ে ব্যবহৃত পরিষ্কারের গুঁড়োতে যোগ করুন, এবং তারপরে পার্থক্যটি লক্ষ্য করুন এবং উপকার পাবেন যে এটি রান্নাঘরের বেসিনগুলি পোলিশ করতে ব্যবহৃত হয়, এবং গ্যাসের কালো রঙের চোখ পোলিশ করতে ব্যবহৃত হয় গরম জলে ভেজানো লেবুর নুন এবং তারপরে সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- চিকিত্সা সুবিধাসমূহ: গবেষণায় দেখা গেছে যে সাইট্রিক অ্যাসিড হাড়কে আরও সহজে ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এবং সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে ছোট ছোট পাথর গঠনে রোধ করতে সহায়তা করে।
গবেষণা এবং গবেষণা
নেদারল্যান্ডসের কিছু গবেষণায় সাইট্রিক অ্যাসিডের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করা হয়েছে, যেমন: বমি বমি ভাব, যা কখনও কখনও বমি এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে এবং গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে সাইট্রিক অ্যাসিডের চিকিত্সার কারণে খিঁচুনি বা পেশীর পলক, ওজন প্রভৃতির গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। লাভ, মেজাজে পরিবর্তন, শ্বাস-প্রশ্বাসের গতি এবং হার্টের হার এবং মলের রঙটি কালো বা রক্তাক্ত হয়ে যায় সাথে সাথে মারাত্মক ডায়রিয়া এবং খিঁচুনি হয়, তাই আপনার সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার এড়ানো উচিত, বিশেষত আপনি কিডনির ব্যর্থতা বা ক্ষতিতে ভুগলে হার্ট বা অ্যাড্রিনাল রোগ, বা উচ্চ মাত্রায় পটাসিয়াম রক্তের লঙ্ঘন।