খাওয়ার পর লেবুর সাথে চায়ের উপকারিতা

চা

চা বিশ্বের দ্বিতীয় সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয়, এবং সরাসরি পানির পরে আসে এবং বৈজ্ঞানিক নাম সহ সমস্ত ধরণের চা উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত হয় ( ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস ), যাতে শুকানোর আগে এই গাছের জারণ এবং গাঁজন পাতা দ্বারা কালো বা লাল চা প্রস্তুত করা হয় এবং এটি হল কালো বা লাল চা বিশ্বের সবচেয়ে উত্পাদনশীল।

কৃষ্ণ বা লাল চা উৎপাদনের ইতিহাস সম্পর্কে, এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়, তবে এটি নিশ্চিত যে ষোড়শ শতাব্দীতে চীনা বাজারে কালো চা হাজির হয়েছিল, যেখানে চীন আগে কেবল গ্রিন টি তৈরি করেছিল, এবং পরে কালো চা শুরু করেছিল তখন ছড়িয়ে পড়েছিল বাকি বিশ্বজুড়ে, গ্রিন টির ব্যবহার এখনও চীনে সবচেয়ে বেশি। ব্ল্যাক টিয়ের গুণমানের থেকে পণ্য পরিবর্তিত হয় এবং ভারত, শ্রীলঙ্কা এবং কেনিয়ার মতো অনেক দেশে উত্পাদিত হয়।

লেবু হিসাবে এটি বৈজ্ঞানিক নাম বহন করে ( সাইট্রাস লেবু ), এক ধরণের অম্লীয় ফল ফেনলিক যৌগ, ভিটামিন, খনিজ, ডায়েটি ফাইবার, প্রয়োজনীয় তেল এবং ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ বলে মনে হয়। অনেকে লেবু চা পান করেন, বিশেষত খাওয়ার পরে এবং এই নিবন্ধটি এই পানীয়টির উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলবে।

চা এবং লেবু স্বাস্থ্যের উপকারিতা

চা এবং লেবু উভয়ই অনেক স্বাস্থ্য উপকার বহন করে এবং নিম্নলিখিতগুলির একত্রিত হওয়ার উপকারিতা হিসাবে নিম্নলিখিতগুলির প্রত্যেকের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হবে।

লেবু খাদ্য রচনা

নিম্নলিখিত টেবিলটি পুষ্টি থেকে প্রতি 100 গ্রাম লেবুর রসের ইনস্টলেশন দেখায়:

লেবু উপকার করে

লেবুর স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি ফেনলিক যৌগগুলি, অনেকগুলি ভিটামিন, খনিজ, খাদ্যতালিকাগত তন্তু, প্রয়োজনীয় তেল এবং ক্যারোটিনয়েডগুলিতে বিশেষত ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির জন্য দায়ী, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। লেবুর সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করা, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অন্যান্য যৌগগুলির প্রভাবগুলির সাথে, যা ক্যান্সার কোষের মৃত্যুতে উদ্দীপনা এবং প্রজনন রোধে সহায়তা করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে play
• লেবুতে পাওয়া কিছু ফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ কোলেস্টেরল-প্ররোচিত কোলেস্টেরল সহ ইঁদুরগুলিতে অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব এবং অন্যান্য রক্তের লিপিড থাকে।
• লেবুতে পাওয়া সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য কিছু পদার্থ শরীরে জ্বলনের হার বাড়িয়ে তুলতে পারে, স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, এবং লেবু খোসা থেকে বিচ্ছিন্ন সাইট্রাসের খোসার মধ্যে পাওয়া পেকটিন তৃপ্তির অনুভূতি বাড়াতে ভূমিকা রাখে এবং এইভাবে ক্যালোরি হ্রাস করতে পারে স্থূলতা এবং ওজন বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখে এবং দেখা গেছে যে লেবুতে পাওয়া পলিফেনলগুলি ওজন বৃদ্ধি এবং চর্বি জমে এবং লিপিড এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উত্থানকে স্থূলতাজনিত ডায়েটের সাথে ইঁদুর নিয়ে একটি গবেষণায় অবদান রাখে, কিছু দাবি হিসাবে লেবু স্থূলত্বের নিরাময় হিসাবে বিবেচিত নয়।
• পেকটিন অন্ত্রের কোষগুলির বিস্তার এবং তাদের এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে উত্সাহ দেয় এবং মলদ্বারে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়ায়।
• লেবুর রস পান করা ক্যালসিয়াম ইউরোলিথিসিস রোগীদের পুষ্টিকর থেরাপিতে অবদান রাখে।
• প্রতিরোধী ব্যাকটিরিয়া।
• রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস (রেউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস) এর চিকিত্সার ক্ষেত্রে অবদান রাখুন, কারণ এতে হেস্পেরিডিন (ইংরেজি: Hesperidin) যৌগ রয়েছে।
• লেবুতে পাওয়া প্রয়োজনীয় তেলগুলি অ্যান্টিফাঙ্গাল, ফাঙ্গাস এবং ভাইরাল। সিট্রাল অয়েল লেবুতে প্রধান প্রয়োজনীয় তেল যা অ্যান্টি-ভাইরাল এজেন্ট বহন করে।
• লেবু উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ভূমিকা নিতে পারে।
• কিছু ইঙ্গিত রয়েছে যে লেবুর একটি রাসায়নিক যৌগ (এরিওডিকটিওল গ্লাইকোসাইড) শ্রবণ ক্ষমতা উন্নত করতে এবং মেনিয়ারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং বমি হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে, তবে এই প্রয়োজনের জন্য আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন studies
• ভিটামিন সি এর অভাবজনিত স্কার্ভির ক্ষেত্রে ভিটামিন সি এর অংশ পুনরুদ্ধারে অবদান।
• বেশ কয়েকটি গবেষণায় অ্যাসিডিক ফল এবং আঙ্গুরের উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ, আর্টেরিওস্লেরোসিসের লড়াইয়ে দেহের প্রদাহজনক অবস্থা হ্রাস করতে, জারণ, স্থূলতা, কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপের লড়াইয়ে এবং হার্টের সুরক্ষায় অবদান রাখার ক্ষেত্রে নারিনিন এবং নারিনজেনিন উভয়েরই ভূমিকা রয়েছে And এবং যকৃত কোষ।
• সর্দিতে লেবু ভিটামিন সি এর ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এই ক্ষেত্রে এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত নয়। ভিটামিন সি ঠান্ডার প্রকোপগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে দেখা গেছে, তবে এটি সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করেনি। যখন ঠান্ডা লাগার পরে নেওয়া হয়, তখন একটি গবেষণা বাদে লক্ষণগুলি শুরুর দিনটিতে ভিটামিন সি (8 গ্রাম) এর একটি বড় ডোজ দেয়।

চায়ের উপকারিতা

চা সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:

• এমনকি কখনও কখনও ঘুমের অভাবজনিত ক্ষেত্রেও ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি; ক্যাফিনের বিষয়বস্তু এবং থিওফিলিন (থিওফিলিন) এর উদ্দীপক এর সাধারণ বিষয়বস্তুর কারণে, যেখানে ক্যাফিন এবং থিওফিলিন উভয়ই হার্টবিট এবং দেহের সক্রিয়করণের হার বাড়িয়ে তোলে।
• চা পলিফেনল দেয় যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
• বিশেষত মহিলাদের মধ্যে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে অবদান রাখুন।
• ক্যাফিন খাওয়ার পরে বা দাঁড়িয়ে থাকার পরে স্ট্রেসযুক্ত লোকেরা রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
• যে মহিলারা কালো চা পান করে তাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার 8 শতাংশ সম্ভাবনা ছিল।
• হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে এবং দেখা গেছে যে হার্ট অ্যাটাকের আগে কমপক্ষে এক বছর চা পান করেন এমন ব্যক্তিরা যারা এটি পান করেন না তাদের তুলনায় এই সংকটে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।
• অস্টিওপোরোসিসের উন্নতি, যেখানে কালো চা পান করা বয়স্ক মহিলারা মজাদার হাড় পেয়েছিলেন। এটি পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে ফ্র্যাকচারগুলির ঝুঁকি, বিশেষত পেলভিক ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও দেখা গেছে। কিছু গবেষণা অস্টিওপোরোসিস সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে চায়ের ভূমিকা সম্পর্কে পরামর্শ দেয়।
• কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কালো বা সবুজ চা জরায়ু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, তবে গবেষণায় স্তন, পেট, কোলন এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ব্ল্যাক টিয়ের দক্ষতা পাওয়া যায়নি। এবং কিছু প্রাথমিক গবেষণায় ফুসফুস, মূত্রাশয় এবং কিডনি ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে গ্রিন টি এবং কালো চা উভয়ের ক্ষেত্রে এবং মুখের ক্যান্সার, অগ্ন্যাশয় এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে কালো চায়ের ভূমিকা সম্ভাব্য ভূমিকা সম্পর্কে পরামর্শ দেয়।
• ক্যাফিনযুক্ত পানীয় খাওয়া পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
• ডায়াবেটিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
• চায়ের মধ্যে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েড স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
• কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দাঁত ক্ষয় রোধে ব্ল্যাক টিয়ের ভূমিকা নির্দেশ করে, তবে এই প্রয়োজনে আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন।
• চা ডায়রিয়া, বমিভাব এবং মাথা ব্যাথার ক্ষেত্রে ভূমিকা নিতে পারে তবে এই প্রভাবগুলির আরও গবেষণা প্রয়োজন need

খাওয়ার পরে চায়ে লেবু যোগ করার উপকারিতা

চায়ের সাথে লেবুর সংযোজন একক পানীয়তে উপরে উল্লিখিত, একসাথে তাদের উপকারগুলি একত্রিত করার সুযোগ দেয়, তবে খাওয়ার পরে লেবুর সাথে চা খাওয়ার একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কারণ চায়ের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা অন্যতম। রক্তাল্পতা বাড়িয়ে দেয় আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার সাথে, শরীরের আয়রন শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করতে এবং এর থেকে উপকার পেতে চায়ের প্রভাবের কারণে। দেখা গেছে যে খাবারের সাথে চা পান করা এইচআইএমআই-এর শোষণকে %৯% থেকে 79৯% হ্রাস করে, তাই এই প্রভাবটি হ্রাস করতে, খাবারের সাথে বা সরাসরি ছাড়িয়ে খাওয়া এড়িয়ে চলুন, এবং দেখা গেছে যে লি ওয়েন টি যোগ করার ফলে প্রভাবগুলিও হ্রাস করে আয়রন শোষণ হ্রাস।