চা
এটি জল এবং কফির পরে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পানীয় এবং এর মূল পূর্ব এশিয়া এবং এর প্রধান উত্পাদনকারী দেশ: ভারত, চীন, সিলোন, ইন্দোনেশিয়া এবং জাপান। চা বিশেষ পরিবেশগত পরিস্থিতিতে জন্মে; চা গুল্মগুলিকে উর্বর মাটি, গরম আবহাওয়া এবং প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন।
চা টাইপ
চা অস্থির তেল সমন্বিত, ক্যাফিন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রকে সক্রিয় করে এবং এই নিবন্ধটি অধ্যয়ন এবং কাজের সময়ে চা পানীয়কে আদর্শ করে তোলে এবং চায়ের সাথে কিছু সুগন্ধযুক্ত ofষধি যুক্ত করার সাথে অনেক স্বাদ এবং স্বাদ এবং উপকারিতা বৃদ্ধি পায়। বিভিন্ন ধরণের চা রয়েছে তবে সর্বাধিক বিখ্যাত:
- গ্রিন টি হ’ল গ্রিন টি পাতা থেকে উত্পাদিত চা। চর্বি জ্বলানোর প্রক্রিয়াগুলিকে দ্রুত করা, স্নায়ু শান্ত করা, উত্তেজনা এবং প্রতিদিনের চাপ উপশম করতে এটির একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- কালো চা, যা এর পাতা ছেড়ে দেয় এবং পুরো দিন ধরে বের করে দেয় এবং তারপরে ব্যবহৃত হয় এবং বিভিন্ন সময় গাঁজনে চা এর রঙ তৈরি করে এবং এর স্বাদ পরিবর্তন করে।
পুদিনা চা বানান
উপকরণ
- এক গ্লাস পানি.
- কালো চা বা চা দ্রবণ একটি চা চামচ একটি পরিস্থিতিতে।
- চিনি চামচ।
- সবুজ পুদিনার ছোট্ট পাতা।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- বৈদ্যুতিন কুসুমে বা আগুনের কুসুমে পানি না ফোঁড়া পর্যন্ত জল ভালভাবে সেদ্ধ করুন।
- সবুজ পুদিনা পাতা ভাল করে ধুয়ে নিন।
- এক কাপে ফুটন্ত জল ছড়িয়ে দিন, চা যোগ করুন এবং কাঙ্ক্ষিত চায়ের সাথে কাঙ্ক্ষিত চায়ের রঙ না পাওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েকবার জল দিয়ে ধুয়ে নিন এবং এটি ভালভাবে গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে চায়ে পুদিনা পাতা যুক্ত করুন, কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন মেশানো চা এবং পুদিনা স্বাদ নেয়।
- জলে চিনিটি দ্রবীভূত করুন এবং তারপরে আগুনের উপর ভালভাবে ফুটতে দিন এবং ফুটন্ত জল যখন এক কাপে pourালুন এবং প্রতিটি পুদিনা পাতা এবং চা কাপে রাখুন, তারপরে চাটি coverেকে রাখুন।
পুদিনা এবং বেরি সঙ্গে চা
উপকরণ
- চায়ের পাঁচটি খাম।
- এক লিটার জল।
- পুদিনা বারো পাতা।
- চিনি, পছন্দসই হিসাবে যুক্ত।
- লাল বেরি কুড়ি দানা।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- ফুটতে আগুনে ধাতব কলসীতে পানি গরম করুন, তারপরে পুদিনা পাতা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং দশ মিনিটের জন্য এই উপাদানগুলিকে ফুটন্ত ছেড়ে দিন যতক্ষণ না জলটি পুদিনার স্বাদ ভিজিয়ে রাখবে।
- চা ব্যাগ এবং অর্ধেক পরিমাণ বের বের করে কলসিতে রাখুন, উপাদানগুলি আরও দশ মিনিট ধরে ফুটতে দিন, তবে কম আঁচে।
- আগুন থেকে জগটি সরান, তারপরে পরিবেশন কাপগুলিতে চা pourালুন এবং তারপরে প্রতিটিটিতে সামান্য চিনি দিন।
- বাকি বেরিগুলি ক্যাসেটগুলিতে বিতরণ করা হয়, তারপরে গরম পরিবেশন করা হয়।
লেবু দিয়ে আইসড চা
উপকরণ
- লেবুর রস চতুর্থাংশ কাপ।
- কালো চা এর খাম।
- ফুটন্ত জলের এল।
- চার টেবিল চামচ মধু, বা আরও।
- বরফ কিউব বারো টুকরা।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- ফুটন্ত পানিতে চায়ের মোড়ক রাখুন, তারপরে চাটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন, পছন্দমতো মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে এবং ফ্রিজটিতে দুই ঘন্টা রেখে দিন।
- মধুটি দ্রুত মিশ্রণের মাধ্যমে লেবুর রসে গলে যায়, তারপরে এই মিশ্রণটি চায়ে যুক্ত করা হয়।
- প্রতিটি কাপে তিন কিউব বরফ রাখুন, তারপরে চাটি pourালুন এবং পরিবেশন করুন।