গম
এটি চাল এবং ভুট্টার পাশাপাশি বিশ্বের অনেক মানুষের প্রধান খাদ্য। অনেক দেশে গম বৃষ্টিপাতের উপর নির্ভর করে সেচের ক্ষেত্রে এবং অন্যান্য দেশে সেচের উপর নির্ভরশীল। এটি আটা শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যার মাধ্যমে এটি রুটি এবং কেক প্রস্তুতের উপর নির্ভর করে।
গমের ভুসি
গমের তুষ গমের শক্ত বাইরের স্তর layer এটি ব্যাকটিরিয়াঘটিত এবং জীবাণুঘটিত আবরণের সমন্বয়ে গঠিত হয়, যা গমের অংশ is পরিশোধিত গম উত্পাদন করে মিলগুলিতে এটি একটি উপ-পণ্য হিসাবে উত্পাদিত হয়। ব্র্যানটি গম থেকে পৃথক হয়ে গেলে, এটি তার পুষ্টির মান হারাবে। ব্রান সমস্ত শস্যের মধ্যে উপস্থিত থাকে কেবল গমেই নয়; এটি ভাত, ভুট্টা, ওট এবং বার্লিতে পাওয়া যায়।
গমের তুষের উপকারিতা
- কম ক্যালোরি এবং পূর্ণতা এবং তৃপ্তির বর্ধিত বোধের কারণে ওজন হ্রাস প্রচার করে।
- এটি অন্ত্র থেকে জল শোষণ করে এবং এর আকার বাড়ে; এটি বর্জ্যের পরিমাণ বাড়ায় এবং কোলন এবং শরীরের বাইরে বেরিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট নরমতা দেয়। এটি হেমোরয়েডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্যও উপকারী। যা উপরে বর্ণিত ছিল।
- কোলন আন্দোলন নিয়ন্ত্রণ করে এবং খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম হ্রাস করে।
- কোলন বর্জ্য, পলল এবং অন্যান্য ক্যান্সারযুক্ত পদার্থ থেকে পরিষ্কার করে এবং পিত্তথলির ঝুঁকি হ্রাস করে, কারণ এতে তন্তু রয়েছে।
- উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত এবং উচ্চতর প্রতিরোধ করুন; ক্ষতিকারক মেদ শোষণ হ্রাস; এবং রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করে।
- স্নায়ু, মস্তিষ্ক এবং প্রজনন অঙ্গগুলির কার্যকারিতা শক্তিশালী করে।
- বদহজম এবং কোলিক হজম রস উদ্দীপক দ্বারা চিকিত্সা করা হয়।
- হাড়, দাঁত এবং চুলকে শক্তিশালী করে।
গমের তুষের ব্যবহার
- ওজন কমানোর প্রক্রিয়া: এক গ্লাস গরম জলে এক টেবিল চামচ গমের ভুট্টা রাখুন, ভাল করে নাড়ুন, তারপরে নাস্তার প্রায় 30 মিনিটের আগে সকালে সকালে কাপটি পান করুন এবং প্রতিটি খাবার ত্রিশ মিনিটের পরে এই পানীয়টি গ্রহণ করুন; একটানা খাওয়ার এক মাস পরে ফলাফল উপস্থিত হয়।
- সংবেদনশীল ত্বক হালকা: নরম পেস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত এক টেবিল চামচ ময়দা গমের ভুষি এবং চার টেবিল চামচ গোলাপ জলের সাথে মিশিয়ে নিন। মুখ এবং ঘাড়ে প্রয়োগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে গোলাপজল দিয়ে স্যাঁতসেঁতে তুলার টুকরোটি ব্যবহার করুন এবং হালকা গরম পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
- ত্বককে হালকা করা এবং নরমকরণ: গরম দুধের সাথে দুই টেবিল চামচ গমের ভুষি মিশ্রিত করুন, তারপর ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন, শুকানো পর্যন্ত মুখে লাগান, তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন