ভিটামিন B12
ভিটামিন বি 12 একটি গ্রুপ বি ভিটামিন যা পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং ম্যালিগন্যান্ট রক্তাল্পতা বা নিউরোপ্যাথির সাথে সম্পর্কিত একটি বৃহত, সুগন্ধযুক্ত টিউমার চিকিত্সার চেষ্টায় এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে ধারণা করা হয়েছিল যে এই ধরণের রক্তাল্পতা ফোলেটের সাথে সম্পর্কিত, তবে ফোলেটের সাথে তার চিকিত্সা রক্তকণিকার সমস্যা সমাধানে সহায়তা করেছিল এবং পুনরায় প্রসেসিংয়ে কাজ করে যাচ্ছিল, তবে তিনি এই রোগের সাথে জড়িত স্নায়ুর ক্ষতির চিকিত্সা করেননি।
1948 সালে, বিজ্ঞানীরা লিভার থেকে একটি লাল বর্ণকে বিচ্ছিন্ন করে বি 12 নম্বর দিয়েছিলেন। এই নতুন ভিটামিন রক্ত কোষের কর্মহীনতার পুনর্নবীকরণ এবং চিকিত্সার মাধ্যমে ম্যালিগন্যান্ট অ্যানিমিয়ার চিকিত্সা এবং রোগের সাথে জড়িত স্নায়ু ক্ষতির জন্য চিকিত্সা করে কাজ করে। তারা এই কোবালামিনের নাম রেখেছিল কারণ এটির মাঝখানে একটি পরমাণু কোবাল্ট রয়েছে।
ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট একে অপরের উপর নির্ভরশীল। ভিটামিন বি 12 ফোলেট সক্রিয় করতে মিথাইল গ্রুপটি সরিয়ে ফেলার কাজ করে। বিপরীতে, যখন ফোলেট ভিটামিন বি 12কে মিথাইল গ্রুপ দেয়, তখন ভিটামিন বি 12 ভিটামিন বি 12 এর এনজাইম ক্রিয়াকে সক্রিয় করে। সেরা.
বয়স অনুসারে ভিটামিন বি 12 এর প্রতিদিনের চাহিদা
নিম্নলিখিত সারণীতে, ভিটামিন বি 12 এর প্রতিদিনের চাহিদাগুলি তাদের বয়সের গ্রুপ অনুসারে সম্বোধন করা হবে:
| বয়স গ্রুপ | প্রতিদিনের চাহিদা (μg / দিন) |
|---|---|
| শিশু 0-6 মাস | 0.4 |
| শিশু 7-12 মাস | 0.5 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 0.9 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 1.2 |
| 9-13 বছর | 1.8 |
| 18 বছর এবং তার বেশি | 2.4 |
| গর্ভবতী | 2.6 |
| স্তন্যপান | 2.8 |
বয়স্ক ব্যক্তিদের তাদের প্রতিদিনের ভিটামিন বি 12-সমর্থিত খাবার বা পরিপূরকগুলির চাহিদা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তাদের 10% থেকে 30% সাধারণত খাবারে পাওয়া ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করতে পারে না।
ভিটামিন বি 12 শরীরে কাজ করে
মানবদেহের স্বাস্থ্য, ভারসাম্য এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর বিকাশের জন্য বিভিন্ন খনিজ এবং ভিটামিনের প্রয়োজন। ভিটামিন বি 12 মূলত অ্যাডিনোসিলকোবালাইমেন এবং মেথাইলকোবালামাইন হিসাবে কাজ করে, প্রোপিওনেটস, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং মনোকার্বন যৌগের প্রতিনিধিত্ব করে, হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণে (হিমোগ্লোবিনের উপাদান) এবং মাইলিন শিট গঠনে প্রোটিনের প্রতিনিধিত্বের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে প্রোটিন এবং চর্বি যা মস্তিস্ক এবং মেরুদণ্ডের স্নায়ু তন্তুকে ঘিরে থাকে, এটি রক্ষা করে। ভিটামিন বি 12 এবং ফোলেট ডিএনএ এবং আরএনএ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হাড়ের কোষ, পিত্ত এবং হজম কোষগুলি তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন বি 12 এর উপর নির্ভর করে।
ভিটামিন B12 অভাব
ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতির কারণগুলি কেস-কেস থেকে পৃথক হয়।
ভিটামিন বিএক্সএনএমএক্সের ঘাটতির কারণগুলি
ভিটামিন বি 12 এর অভাব সাধারণত দুর্বল শোষণের কারণে হয় এবং কম গ্রহণের কারণে হয় না, এবং ভিটামিন বি 12 এর ভুল শোষণের ক্ষেত্রে, উচ্চ পরিমাণে গ্রহণ করা হলেও সংকট দেখা দেয়। এটি দু’টি ক্ষেত্রে দুর্বলভাবে শোষিত হয়:
- প্রথম মামলা : এটি পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নিঃসরণের অভাব যা প্রোটিনগুলির হজমে বাধা দেয় যা এই ভিটামিনকে খাদ্যের সাথে আবদ্ধ করে এবং এর ফলে এটি মুক্ত হয় এবং আর প্রোটিন এবং অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরের সাথে এর সংযোগ বাধা দেয়, শোষণকে বাধা দেয়।
- দ্বিতীয় মামলা : এটি পাকস্থলীর কোষের ক্ষতির কারণে সৃষ্ট অভ্যন্তরীণ কারণের অভাবজনিত কারণে এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে এটি ঘটে, যা বহু লোককে প্রভাবিত করে, বিশেষত পঞ্চাশ বছর বয়সের পরে এবং ব্যাকটেরিয়াতে পেটের সংক্রমণের ক্ষেত্রে যা আলসার সৃষ্টি করে এবং আয়রনের ঘাটতির ক্ষেত্রেও।
কিছু লোক আছে যারা জেনেটিক জেনেটিক কারণে অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর গঠন করতে পারে না, এবং কিছু লোকের মধ্যে একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা থাকে যা আন্তঃজাতীয় ফ্যাক্টারের সাথে লড়াই করে। ভিটামিন বি 12 শোষণের জন্য অন্ত্রের কোষগুলির অক্ষমতাতে অভ্যন্তরীণ কারণের অভাব এবং অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরটি উপলব্ধ না হওয়ার কোনও ক্ষেত্রেই, নাকের ইনজেকশন বা স্প্রে আকারে ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করা প্রয়োজন অন্ত্র থেকে। সার্জিকভাবে পেট বা ছোট অন্ত্রের একটি অংশ অপসারণ, বারবার অ্যান্টাসিড ব্যবহার এবং অতিরিক্ত মদ্যপানের ফলে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি হতে পারে।
ভিটামিনের ঘাটতির কারণগুলির মধ্যে ক্রোহন ডিজিজের একজন ব্যক্তিও রয়েছে, একটি প্রদাহজনক পেটের রোগ যা পাচনতন্ত্রের সমস্ত হিস্টোলজিকাল স্তরগুলিকে প্রভাবিত করে এবং এতে ব্যক্তির হজমেজনিত ব্যাধি এবং ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবীর বৃদ্ধিও জড়িত।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ
কোষ বিভাজনে ভিটামিন বি 12 এর ভূমিকার কারণে এবং ডিএনএ গঠনের কারণে, এর অভাবটি স্পষ্টতই অস্থি মজ্জা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল কোষগুলির মতো কোষ বিভাজনকে প্রভাবিত করে এবং কারণ এটি রক্তের গঠনে ফোলেটকে সক্রিয় করতে ভূমিকা রাখে কোষ, তার ঘাটতি ফোলেট মধ্যে একটি দ্বিতীয় হ্রাস ঘটায়, এটি ফোলেট অভাবজনিত কারণে রক্তাল্পতার সমান হয়, একটি বৃহত হিমোলাইটিক মহাজাগতিক রক্তাল্পতা, যেখানে লোহিত রক্তকণিকা বিভাজনে ব্যর্থ হয় এবং অক্সিজেনের পরিবহনে কাজ করার ক্ষমতাকে দুর্বল করে, তবে এটি স্নায়ু ক্ষতির সুবিধার উপস্থিতিতে ফোলেটের অভাবজনিত কারণে রক্তাল্পতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, রক্তাল্পতা বলা হয় ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতির জন্য কারণ অভ্যন্তরীণ বা ক্ষতিকারক রক্তস্বল্পতা ফ্যাক্টর গ্র্যাভিস রক্তের অভাবে।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন বি 12 এর অভাব স্নায়ুর ক্ষতি ঘটাচ্ছে, এই ভিটামিনটি স্নায়ু ফাইবারকে ঘিরে এবং সুরক্ষিত মাইলিন মথ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতির লক্ষণগুলি আইকিউ, ভুলে যাওয়ার গতি এবং স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তি হ্রাস হওয়া প্রতীয়মান হয়।
- অঙ্গে অসাড় বোধ এবং হাঁটাচলা করতে অসুবিধা।
- স্নায়ুর ক্ষতি উন্নত ক্ষেত্রে পক্ষাঘাত সৃষ্টি করতে পারে, যেখানে স্নায়ুর ক্ষতি অঙ্গগুলি থেকে শুরু হয়ে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাছে পৌঁছায়। নিউরোলজিকাল লক্ষণগুলি সাধারণত অ্যানিমিয়ার লক্ষণগুলির পিছনে থাকে বলেই ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি অবশ্যই প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা করা উচিত।
- অক্সিজেন পরিবহনে লাল রক্তকণিকার অভাবজনিত সাধারণ ক্লান্তি, ক্লান্তি, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং শ্বাস প্রশ্বাসের কারণ।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা; যেমন: কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং গ্যাসগুলি।
- রক্তাল্পতার পুনরাবৃত্তি এবং লাল রক্তকণিকার ব্যর্থতা এবং লালভাব এবং মসৃণতা এবং জিহ্বার ফলে ত্বক এবং চোখের রঙে হলুদ হতে পারে।
- হতাশার মতো মানসিক লক্ষণ দেখা যায়। এটি লক্ষ করা উচিত যে রক্তে ভিটামিন বি 12 এর স্ক্রিনিং স্তরগুলি শরীরে তার অবস্থা জানার একটি কার্যকর পদ্ধতি নয়, তবে এটি রক্তে অনুমোদিত পণ্যগুলি পরীক্ষা করা উচিত, যার মধ্যে মিথাইল মনিক অ্যাসিড এবং হোমোসিস্টাইন অন্তর্ভুক্ত, ব্যয়বহুল, তবে এটি অভাব সনাক্তকরণে আরও সংবেদনশীল এবং কার্যকর
- ভিটামিন বি 12 এর অভাবের কিছু পর্যায়ে রোগী একটি অস্পষ্ট দৃষ্টি বা দৃষ্টিশক্তি হারাতে ভুগতে পারে।
- ভিটামিন বি 12 এর অভাবজনিত রক্তাল্পতার চিকিত্সা এবং অভাবের প্রাথমিক লক্ষণগুলি আড়াল করতে ফোলেট গ্রহণ খাওয়া যথেষ্ট। অতএব, রক্তাল্পতার লক্ষণ ছাড়াই নার্ভের ক্ষতি হতে পারে এবং উচ্চ ফোলেট গ্রহণের ক্ষেত্রে এটি স্পষ্ট।
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের চিকিত্সা
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের চিকিত্সা একটি সহজ এবং সস্তা চিকিত্সা। এটি প্রায়শই ভিটামিন বি 12 ইনজেকশনগুলির মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয়, বিশেষত ক্ষতিকারক রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে। বি 12 পরিপূরক জীবনের জন্য মৌখিক বা অনুনাসিক স্প্রে দেওয়া হয়। যদি নিরামিষ ডায়েটের কারণে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি হয় তবে আক্রান্ত ব্যক্তির ভিটামিন-সুরক্ষিত সিরিয়াল পণ্য, পাশাপাশি ইনজেকশন বা পরিপূরকগুলি ধারণ করতে তার ডায়েটটি পরিবর্তন করতে হবে।
সমস্ত সিনিয়রদের পর্যায়ক্রমে ভিটামিন বি 12যুক্ত পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত, বা ম্যালাবসার্পশন হওয়ার ক্ষেত্রে ইঞ্জেকশন নেওয়া উচিত। যদি আপনি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক আকারে ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করেন তবে আপনার বিবেচনা করা উচিত যে চিকিত্সার পরিমাণে ভিটামিন বি 12 কিছু অ্যান্টিবায়োটিক, ক্যান্সারের কিছু ওষুধ, হাড়, পেট, হার্ট, স্নায়ু ইত্যাদির সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে যে কোনও সমস্যা এড়াতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন should জটিলতা।
ভিটামিন বি 12 শোষণ এবং রক্ত সঞ্চালন এবং স্টোরেজ
ভিটামিন বি 12 প্রোটিনের সাথে যুক্ত খাবারগুলিতে পাওয়া যায় এবং পেপসিন দিয়ে হজম করে এই প্রোটিনগুলি থেকে মুক্তি দিতে হবে। পাকস্থলীতে প্রোটিন হজম করতে হবে। মুক্তি পাওয়ার পরে, ভিটামিন বি 12 পেটের আর প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয় এবং তাদের এই ছোট্ট অন্ত্রের সাথে নিয়ে যায় যেখানে এই প্রোটিনগুলি হজম হয় এবং ভিটামিন বি 12, যা পেটের কোষ দ্বারা উত্পাদিত ভিটামিন বি 12 এর বাঁধাকৃত প্রোটিনের সাথে যুক্ত, যাকে প্রোটিন বলা হয় অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর, এবং তারপরে অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরটির এই যৌগটি সংযুক্ত করে এবং কোবালামিন বিশেষ অভ্যর্থনাগুলিকে ছোট অন্ত্রের নীচের অংশে গ্লোম্যারুলার সেগমেন্টের কোষগুলিতে পাওয়া যায়, কোপোলামিন প্রয়োগ করুন এবং অভ্যন্তরীণ এজেন্টটি রাখুন।
ভিটামিন বি 99 এর 12% এইভাবে শোষিত হয়, এবং 1% সাধারণ প্রচার পদ্ধতি দ্বারা শোষিত হয়। এখানে লক্ষ করা উচিত যে ছোট অন্ত্র থেকে অন্ত্রের অংশের কোষগুলিতে প্রাপ্ত রিসেপ্টরগুলি অভ্যন্তরীণ কারণের সাথে সংযুক্ত না হয়ে ভিটামিন বি 12 চিনতে পারে না।
কোবালামিন প্লাজমা আর প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হওয়ার পরে রক্তে চলে যায়। এটি বিভিন্ন বিভিন্ন কার্যক্রমে এনজাইম হিসাবে তার ভূমিকা পালন করার জন্য বিশেষ রিসেপ্টারগুলির দ্বারা শরীরের কোষগুলি গ্রহণ করে। ভিটামিন বি 12 স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় যারা 5 থেকে 7 বছর পর্যন্ত পরিমাণে স্বাস্থ্যকর যকৃতের পুষ্টি পান, যেখানে লিভারের দেহে ভিটামিন বি 50 এর 12% স্টক থাকে যখন বাকী অংশটি দেহের কোষগুলিতে বিতরণ করা হয়। ফোলেটের মতো, ভিটামিন বি 12 হেপাটিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংবহন সাপেক্ষে, যার অর্থ হল ভিটামিন হলুদ রস দ্বারা অন্ত্রের মধ্যে ফেলা হয়, তারপরে এটি পুনরায় লিভারে শোষিত হয়। এটি লিভারের সঞ্চয়ের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে, তাই এটি লিভারকে খুব কমই সংক্রামিত করে। ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি স্বাস্থ্যকর মানুষ যাদের শোষণের সমস্যা নেই।
ভিটামিন বি 12 এর জন্য খাদ্য উত্স
ভিটামিন বি 12 অন্যান্য ভিটামিন থেকে পৃথক এবং কেবল প্রাণীর খাবারে পাওয়া যায়। লাল মাংস, যকৃতের মাংস, কিডনি, মাছ, হাঁস, দুধ, ডিম এবং পনির সমৃদ্ধ উত্স rich সুতরাং যে সমস্ত লোকেরা প্রাণীর খাবার খায় তারা কেবল তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনগুলি পেতে পারে। দুধ এবং ডিম খাওয়া নিরামিষাশীরাও পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি 12 পান। নিরামিষাশীদের যারা দুধ এবং ডিম খান না এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণ পেটের অভাব রয়েছে তাদের জন্য তারা সুরক্ষিত রুটি যেমন সুরক্ষিত রুটি খেয়ে বা পরিপূরক দ্বারা তাদের প্রয়োজনীয়তা অর্জন করতে পারেন। খাবারে ভিটামিন বি 12 বজায় রাখার জন্য, এটি একটি মাইক্রোওয়েভ দিয়ে প্রস্তুত বা গরম করা উচিত নয় কারণ এটি এই ভিটামিনের ক্ষতির কারণ হয়।
ভিটামিন বি 12 বিষাক্ততা
মনে করার মতো কোনও ভিটামিন বি 12 বিষাক্ততা নেই।
কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে ভিটামিন বি 12 এর সম্পর্ক
রক্তে হোমোসিস্টিনের উচ্চ স্তরের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ে, এথেরোস্ক্লেরোসিসে তার ভূমিকা দ্বারা স্ট্রোক এবং ভিটামিন বি 12 এর অভাব রক্তে হোমোসিস্টিনের মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হয়। গবেষকরা এটি লক্ষ করেছিলেন যে ভিটামিন বি 12 হোমোসিস্টিনের স্তর হ্রাস করতে সহায়তা করে, তাই ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
হাড়ের সাথে ভিটামিন বি 12 এর সম্পর্ক
যেহেতু ভিটামিন বি 12 ম্যালিগন্যান্ট অ্যানিমিয়ার চিকিত্সার জন্য আবিষ্কৃত হয়েছে, এই জাতীয় রক্তাল্পতাজনিত ব্যক্তিদের মধ্যে অস্টিওপরোসিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এর ভূমিকাটি আবিষ্কার করা গেছে। অধ্যয়নগুলি হাড়ের কোষ গঠন এবং প্রসারণে এই ভিটামিনের ভূমিকা দেখিয়েছে। ভিটামিন বি 12 এর অভাবের ক্ষেত্রে, হোমোসিস্টাইন এবং অ্যাসিড মিথাইল ম্যালোনিক অ্যাসিড অস্টিওপরোটিক কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোর জন্য কাজ করে তবে হাড়ের স্বাস্থ্য এবং সম্পর্কিত মেকানিক্সের সাথে ভিটামিন বি 12 এর সম্পর্ক অস্পষ্ট থেকে যায় এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন হয়।
জর্ডানে ভিটামিন বি 12 এর অভাব কি সাধারণ?
জর্ডান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের বৈজ্ঞানিক কমিটি এবং চিকিত্সা শিক্ষা এই রোগটি সম্পর্কে বছরের পর বছর ধরে ডাক্তারদের জন্য বৈজ্ঞানিক সামাজিক ফোরামে একটি বৈজ্ঞানিক সন্ধ্যা আয়োজন করে। ফোরামে উপস্থিত ছিলেন বেসরকারী খাতের হেম্যাটোলজি এবং অনকোলজির পরামর্শক ডাঃ সানা আল-সোখান এবং জর্দান হাসপাতালের বিশ্ববিদ্যালয়ের পরামর্শদাতা স্নায়ুবিদ্যা ও নিউরোলজি ডাঃ জিয়াদ নাসির। বিষয়টি বিভিন্নভাবে আলোচনা করা হয়েছিল। একটানা আলোচনার পরে জর্ডানে এই রোগের হার অন্যান্য দেশের মতো। 2% এরও কম
এই বৈজ্ঞানিক সন্ধ্যার সময় প্রভাষকরা নিশ্চিত করেছেন যে গুজবের প্রথম উপকারকারীরা হলেন মেডিকেল ল্যাবরেটরিজ এবং ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থাগুলি। গুজবগুলি অনেক নাগরিককে অবিচ্ছিন্ন ভিটামিন বি 12 পরীক্ষার দাবি করে এবং ভিটামিন বি 12 ওষুধ কিনে দেয়, যদিও তাদের অনেকগুলি এগুলি ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না।