ভিটামিন ই
ভিটামিন ই, ভিটামিন ই নামেও পরিচিত, এটি একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা প্রাকৃতিকভাবে শরীরে পাওয়া যায় এবং এটি মুখের ক্যাপসুল হিসাবে বা বিভিন্ন খাবার থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। এটি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং টক্সিন হিসাবে কাজ করে, কোষগুলির জারণ রোধ করে এবং এভাবে শরীরকে ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে।
ভিটামিন ই এর উপকারিতা
ভিটামিন ই শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি এবং এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে:
- ত্বকের সুর পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে এবং বার্ধক্য এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করে।
- মহিলাদের মাসিক মাসিক লক্ষণগুলি মুক্তি দেয়।
- সূর্যের রশ্মি এবং অতিবেগুনী রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে।
- স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
- চোখের সংক্রমণ এবং লেন্সের অস্বচ্ছতার মতো কিছু চোখের রোগের চিকিত্সায় দরকারী।
- বাতজনিত লোকদের উপকার করুন।
- এটি শরীরকে আলঝাইমার রোগ থেকে রক্ষা করে।
- কোষগুলিকে একে অপরের সাথে কার্যকরভাবে যোগাযোগ করার অনুমতি দেয় এবং কোষ ধ্বংস প্রতিরোধ করে।
- এটি কোষের জারণ রোধ করে এবং এইভাবে অনেক রোগের হাত থেকে রক্ষা করে।
- কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের চিকিত্সায় দরকারী।
ভিটামিন ই এর উত্স
ভিটামিন ই শরীরে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে, কারণ এটি খাদ্য দ্বারা বা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক দ্বারা প্রাপ্ত হতে পারে, যা সাধারণত পাওয়া যায়:
- বাদাম: যেমন বাদাম, পুরো শস্য এবং সূর্যমুখী বীজ।
- শাকসবজি: পালং শাক, ব্রকলি, হালিয়ান, গাজর, টমেটো, ফ্ল্যাকসিড, গোলমরিচ, শালগম, সামুদ্রিক শৈবাল এবং ড্যান্ডেলিয়ন।
- বিভিন্ন খাবার: যেমন ব্রাউন রাইস, ডিম, দুধ এবং মাংস।
একই ভিটামিন ই এর লক্ষণ
ভিটামিন ই এর ঘাটতি বিরল, তবে এটি এমন লোকদের মধ্যে হতে পারে যাদের ফ্যাট শোষণের ব্যাধি রয়েছে, কারণ ভিটামিন ই ফ্যাটযুক্ত এবং গলে যায় এবং ভিটামিনের ঘাটতিযুক্ত লোকদের মধ্যে কিছু লক্ষণ দেখা দিতে পারে:
- দৃষ্টিশক্তি, চোখের চলাচল এবং দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা নিয়ে সমস্যা।
- দুর্বল পেশী এবং শরীর সাধারণভাবে এবং পেশী ভর হ্রাস।
- ভারসাম্য বজায় রাখতে অক্ষমতা, এটি হাঁটা স্থির করতে অক্ষমতার ফর্মটি দেখায়।
- অঙ্গগুলির মধ্যে টিনিটাস এবং সংবেদন হ্রাস।
- দীর্ঘমেয়াদে লিভার ও কিডনির সমস্যা।
- দুর্বল কথা বলার ক্ষমতা।
- কিছু সমস্যা স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রান্ত করে।
- এটি কারণ ভিটামিন ই এর অভাব কোষগুলিকে জারণের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে তাই লোহিত রক্তকণিকা অক্সিডাইজড হয় যার ফলস্বরূপ তাদের ধ্বংস হয় এবং শরীরে সংখ্যার অভাব ঘটে।