ডালিম এর সুবিধা

ডালিম

ডালিম, “পুণিকা গ্রানাটাম” নামে পরিচিত, একটি 1.5 মিটার দীর্ঘ ঝোপঝাড় বা 3-5 মিটার উচ্চতাযুক্ত একটি ছোট গাছ, একটি বাঁকানো ট্রাঙ্ক এবং ডালযুক্ত। এর আদি নিবাস এশিয়া। এটি এখন ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, দক্ষিণ আফ্রিকা, নিকট পূর্ব, দক্ষিণ এশিয়া, চীন, অস্ট্রেলিয়া, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। অনেক ডালিমের অংশ এবং তাদের ফল চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং শুষ্ক অঞ্চলে চাষ করা হয় কারণ এটি শক্ত জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতার কারণে। পবিত্র কুরআনে উল্লেখ আছে যেহেতু ডালিম মুসলমানদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান অধিকার করে। উল্লিখিত আছে যে ডালিম জান্নাতের অন্যতম ফল। ।

ডালিমের ফলগুলি এর স্বাদযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা খাবার ও রসগুলির একটি সুস্বাদু রূপ যোগ করে এবং ডালিম খেতে বা 100% প্রাকৃতিক রস পান করার বিষয়ে সতর্ক হন এবং রঙ্গক, চিনি এবং স্বাদযুক্ত পণ্যগুলি কেনার সুবিধাটি নিশ্চিত করার জন্য এড়ানো থেকে বিরত থাকুন, যেহেতু এটিকে একটি নিরাপদ খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং এই নিবন্ধে আমরা ডালিমের ফল এবং এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার কথা বলব talk

ডালিমে পুষ্টিকর রচনা এবং সক্রিয় উপাদান

নিম্নলিখিত টেবিলটি ডালিমের ভোজ্য অংশের 100 গ্রাম স্থাপনের প্রতিনিধিত্ব করে:

ডালিমের মধ্যে অনেকগুলি ফাইটোকেমিক্যাল যৌগ রয়েছে যা ফাইটোকেমিক্যালস নামে পরিচিত, যা অনেকগুলি চিকিত্সার বৈশিষ্ট্য বহন করে, যেমন ডালিমের রসের রচনায় ফ্রুকটোজ, সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং কিছু জৈব অ্যাসিড যেমন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), সাইট্রিক অ্যাসিড, ফাইমোরিক এবং ম্যালিক রয়েছে, সাধারণ পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, বিশেষত প্রলাইন, মেথিওনাইন, পলিফিনোলগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স, বিশেষত ট্যানিনস এবং ফ্লাভোনয়েডস এবং এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি, এর সাদা বীজে পুণিকাচিড এবং কিছু উদ্ভিদের ইস্ট্রোজেন যৌগের সাথে সমৃদ্ধ তেল রয়েছে contains সান শরীরে স্টেরয়েড।

ডালিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ডালিম খাওয়ার ফলে মানবদেহে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। এই সুবিধার অন্তর্ভুক্ত:

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ : ডালিমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা গ্রিন টিয়ের নির্যাসের চেয়ে তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ক্যান্সার, হৃদরোগ, ধমনী, প্রদাহজনিত রোগ ইত্যাদির বিরুদ্ধে লড়াই করে দেখা গেছে যে ডালিমের রস কারসিনোজেনগুলির সক্রিয়তা হ্রাস করে এবং কোষকে রক্ষা করে, এবং মোট কোলেস্টেরল হ্রাস সহ খারাপ কোলেস্টেরল সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব পাওয়া গেছে। , রক্তচাপ এবং অন্যান্য।
• এন্টি – প্রদাহজনক ক্রিয়াকলাপ : তীব্র প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া টিস্যুগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে দরকারী তবে শরীরে প্রদাহজনক অবস্থার অধ্যবসায় বাত, বাতজনিত প্রদাহ এবং পেটের ক্যান্সারের মতো অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। ডালিম অনেকের মাধ্যমে একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপ থাকে।
• বিরোধী ক্রিয়াকলাপ : ডালিম অনেক ক্যান্সারের যেমন একটি প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন, কোলন এবং ফুসফুসের বিরোধী কার্যকলাপ রয়েছে, যেগুলি প্রমাণ করেছে যে ডালিম ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধি বাধায় এবং মৃত্যুর উদ্দীপনা জাগিয়ে তোলে বলে প্রোস্টেট ক্যান্সারের চিকিত্সায় ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং ফুসফুস এবং কোলন ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধির অনেকগুলি ব্যবস্থার উপর প্রভাব ফেলেছে এবং ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে ডালিমের বীজের তেলের পরীক্ষামূলকভাবে ইঁদুরের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের উপর পরিচালিত কিছু গবেষণা ত্বকের ক্যান্সারের উপর এর প্রভাব অন্তর্ভুক্ত করেছে এবং অনেক গবেষণায় ডালিমের ক্ষমতাও পাওয়া গেছে নতুন রক্তনালী এবং প্রয়োজনীয় টিউমার গঠনের প্রতিরোধ করুন, যা ক্যান্সারের প্রতিরোধের অন্যতম প্রক্রিয়া।
• কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের : উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ডালিমের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মতো ঝুঁকিপূর্ণ অনেকগুলি হ্রাস করে। ডালিমের বীজ তেলের প্রধান উপাদান পুনিকিক অ্যাসিড অ্যান্টি-অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে এবং কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিমের রস পান করা চর্বি জমে যাওয়ার ঘাড়ের ধমনীকে বজায় রাখে এবং প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডালিমের রস হৃদয়ে রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে , তবে হৃৎপিণ্ডে রক্তনালীগুলির সংকীর্ণতা রোধ করার ক্ষমতা ছিল না।
• কিছু প্রাথমিক গবেষণায় একমাস ধরে ডালিমের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় রক্তনালী ফাংশন উন্নত করে বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্ত কৈশোরে।
• ডালিম বীজের তেলের প্রভাব থাকতে পারে স্থূলত্ব প্রতিরোধী ইঁদুরের সমীক্ষায়, স্থূলত্ব এবং ইনসুলিন প্রতিরোধকে উত্সাহিত করার জন্য 12 সপ্তাহের জন্য ইঁদুরগুলিকে উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য দেওয়া হয়েছিল। একধরনের ইঁদুরের মধ্যে ডালিম বীজের তেল 1% এই ডায়েটে যুক্ত হয়েছিল। ফলাফলগুলিতে দেখা গেছে যে ডালিম তেল গ্রহণ না করে এমন গোষ্ঠীর তুলনায় যে গ্রুপটি ডালিম তেল গ্রহণ করেছিল তাদের ফ্যাট ওজন এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত ছিল এবং কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দেখা যায় যে ডালিমের বীজের তেল এবং এক ধরণের বাদামিযুক্ত একটি খাবার খাওয়া স্থূলত্ব এবং লিভারের রোগে আক্রান্ত মহিলাদের ওজন হ্রাস করে।
• ডালিমের প্রভাব ছিল অস্টিওআর্থারাইটিস প্রতিরোধের .
• পরীক্ষামূলক ইঁদুরের উপর পরিচালিত কয়েকটি গবেষণায় ডালিমের নিষ্কাশনের সক্ষমতা খুঁজে পাওয়া যায় রিউম্যাটয়েড বাত প্রতিরোধের .
• ডালিমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক প্রতিরোধী .
• ডালিমের রস এবং ডালিমের নির্যাস এবং তেল উভয়ের জন্যই পাওয়া যায় সূর্যের আলো থেকে ত্বকের ক্ষতির প্রতিরোধমূলক প্রভাব অতিবেগুনী
• প্রভাব পাওয়া গেছে দাঁতের চুন প্রতিরোধী ডালিম দিয়ে মুখ ধোয়া।
• ডালিমের রস পাওয়া গেল আলঝেইমার রোগের কিছু সূচকের উন্নতি ইঁদুরগুলিতে
• ডালিম নিষ্কাশন ব্যবহারের জন্য পাওয়া গেছে ক্ষত থেকে মুক্তি এবং কোলাজেন উন্নত করার ক্ষমতা .
• কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 15 বার ডালিমের রস পান করা XNUMX দিনের ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় সংযুক্তি .
• কিছু প্রাথমিক গবেষণায় দিনে দুবার ডালিমের একটি নির্দিষ্ট নির্যাস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় অনুশীলনের পরে পেশী নিরাময়ের উন্নতি করতে .
• মাড়িতে ডালিমের নির্যাস যুক্ত একটি জেলিটিনাস মলম ব্যবহার করুন মুখে ছত্রাকের সংক্রমণের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয় .
• কিছু প্রাথমিক গবেষণায় ডালিম ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় অন্ত্রের কৃমি যুদ্ধ , ডায়রিয়া, আমাশয়, গলা ব্যথা এবং মেনোপজের সময় মেনোপজের লক্ষণ রয়েছে তবে এই প্রভাবগুলির জন্য আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন।

ডালিম খাওয়ার সতর্কতা

• ডালিম গ্রহণ এবং রস গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য নিরাপদ তবে গর্ভাবস্থাকাল এবং স্তন্যদানের সময় এক্সট্রাক্টের মতো অন্যান্য ডালিম পণ্যগুলির নিরাপদ ব্যবহার সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য নেই। ।
• ডালিমের রস কম রক্তচাপযুক্ত লোকদের যত্ন নেওয়া উচিত, কারণ এটি রক্তচাপকে হ্রাস করে, যা হাইপোটেনশনের ঝুঁকি বাড়ায়।
• গাছের অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা ডালিম গ্রহণ করার সময় যত্ন নেওয়া উচিত।
• রক্তচাপে ডালিমের রসের প্রভাবের কারণে, অপারেশনের সময় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে বিরোধ থেকে বাঁচতে অস্ত্রোপচারের দুই ঘন্টা আগে গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন।
• ডালিম বা রস গ্রহণের আগে তার সাথে যোগাযোগের ওষুধ খাওয়ার ক্ষেত্রে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং ডালিম বা তার পণ্যগুলির সাথে ডিল করার সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য ডাক্তারের সাথে ডিল করা সমস্ত ওষুধ অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে।

ওষুধের মিথস্ক্রিয়া

ডালিম সিটোক্রোম পি 450 2 ডি 6 (সিওয়াইপি 2 ডি 6) স্তরগুলি যেমন অমিত্রিপটলাইন, কোডাইন, দেশিপ্রামাইন, ফ্লেকাইনাইড, ফ্লুওক্সেটাইন, ওয়ানডানসেট্রন, ট্রামাদল, ইত্যাদি দ্বারা লিভারের পরিবর্তনের জন্য লিভারের উপর কাজ করে এমন ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় It যা রক্তচাপে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে এবং রোসুভাস্ট্যাটিনের সাথে যোগাযোগ করে লিভারের হাত থেকে মুক্তি পাওয়ার ক্ষমতা হ্রাস করে, যা এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

ডালিম এবং এর পণ্যগুলি খাওয়ার আগে ব্যক্তি কর্তৃক নেওয়া সমস্ত ওষুধ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে অবহিত করা উচিত।

হিউমাস এবং ডালিমের একটি ব্যতিক্রমী থালা প্রস্তুত করতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।