কাকার ফল
কাকা তরুণ এবং বৃদ্ধদের অন্যতম প্রিয় ফল, যা তারা শীতকালে শীতকালে খায় এবং কমলা এবং হলুদ বর্ণযুক্ত এবং মসৃণ জমিনের স্বাদযুক্ত স্বাদ ছাড়াও এর খাবার এবং স্বাস্থ্যের অনেক উপকারী কারণ এটি মানবদেহের জন্য উপকারী কারণ এর প্রচুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ: ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, আয়োডিন, খনিজ লবণ এবং বিভিন্ন ধাতু যেমন সীসা, তামা, লোহা ইত্যাদি, পাশাপাশি অনেকগুলি মিষ্টি এবং সালাদ। এখানে কাকের কিছু সাধারণ সুবিধা রয়েছে á
কাকার উপকারিতা
- জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি পান।
- অন্ত্র এবং পেট পরিষ্কার।
- কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সা।
- মাথাব্যথা নিরাময়।
- চোখের নীচে অন্ধকার বৃত্ত থেকে মুক্তি পান।
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা।
- উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস।
- স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখুন।
- ত্বক হালকা করুন এবং এটি পুষ্ট করুন।
- ধমনী বাধা রোধ।
- রক্তাল্পতা বা রক্তাল্পতা প্রতিরোধ।
- রক্তপাত বন্ধ করুন।
- মানসিক চাপ ও ক্লান্তি মানুষের অনুভূতি হ্রাস করুন।
- চুল পড়া এবং বোমাবাজি রোধ করুন।
- মানবদেহে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করা।
- পেটে সংক্রমণ রোধ
দুধের সাথে কাকার রস তৈরি করুন
উপকরণ
- হাবাবাটা কাকা।
- এক কাপ তাজা তরল দুধ।
- ১ চা চামচ নরম সাদা চিনি।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি নিয়ে আসুন এবং কাকার মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান।
- কাকার উত্পাদিত রস ফিল্টার করুন।
- দুধের কাপের সাথে কাকার রস ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- পূর্বের উপাদানগুলিতে সাদা চিনি যুক্ত করুন, এটি গলে যাওয়া এবং একটি উপযুক্ত কাপে ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
কাকা ফলের পিঠা
উপকরণ
- দুটি টাটকা কাকা অ্যাপেটিজার।
- দুই কাপ কালো ময়দা।
- বেকিং পাউডার দুই চা চামচ।
- সোডা বাইকার্বোনেট আধা চা-চামচ।
- আদা গুঁড়া আধা চা-চামচ।
- টেবিল লবণ আধা চা চামচ।
- আট চা চামচ দারুচিনি।
- মাখন তিন টেবিল চামচ।
- চতুর্থাংশ কাপ সাদা মধু।
- কাটা আখরোট আধা কাপ।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- কাকগুলি ধুয়ে এগুলি শুকিয়ে নিন এবং তাদের অর্ধেক এবং তারপর ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।
- একটি গভীর, ভাল আকারের বাটি নিয়ে আসুন এবং এতে মাখন লাগান, তারপরে এতে বাটারটি যোগ করুন এবং ক্রিমের মতো না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি ভালভাবে ঝাঁকিয়ে নিন।
- পূর্বের উপাদানগুলিতে কাকা কিউবগুলি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি তরল হওয়া অবধি মারতে থাকুন।
- আর একটি মাঝারি আকারের বাটি এনে তাতে ময়দা যোগ করুন, সমস্ত শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং চামচ দিয়ে ভালভাবে নেড়ে নিন।
- তরল মিশ্রণে শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি সম্পূর্ণ মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত চামচ দিয়ে নাড়ুন।
- চারদিক থেকে মাখন দিয়ে কেক পিষ্টক গ্রিজ এবং ফলাফল মিশ্রণ pourালা এবং একটি চামচ দিয়ে পৃষ্ঠ স্থির।
- মাঝারি তাপমাত্রায় চুলাটি গরম করুন এবং এটি রান্না হওয়া অবধি প্রায় 50 মিনিটের জন্য এতে theালুন .োকান।
- সেলাইয়ের মাধ্যমে রান্নাঘরের ছুরির ডগা ব্যবহার করে কেকের পরিপক্কতা পরীক্ষা করুন।
- চুলা থেকে কেকটি সরান এবং এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়া এবং কাটা না হওয়া পর্যন্ত একপাশে রেখে দিন এবং পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত খাবারে রাখুন।