লেবু খাওয়ার উপকারিতা

লেবু

লেবু, যা বৈজ্ঞানিক নাম বহন করে ( সাইট্রাস লেবু ) কমলা এবং টাঙেরিনের পরে ফলের এক ধরণের এসিড, তৃতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ লেবু গাছের ফসল এবং লেবু গাছটি একটি ছোট গাছ, কারণ এটি 3 থেকে 6 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় এবং পাতাগুলি ফ্যাকাশে সবুজ রঙ ধারণ করে, তীক্ষ্ণ ডিম্বাকৃতি আকার এবং লেবু উত্তর ভারতে একটি মূল উদ্ভিদ, এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে এবং বিশ্বজুড়ে উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে grown অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় লেবুর স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে, এটি ফেনলিক যৌগ, ভিটামিন, খনিজ, খাদ্য তন্তু, প্রয়োজনীয় তেল এবং ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ বলে প্রমাণিত হয়েছে এবং তাই এটি মানব স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এই নিবন্ধটি লেবুর স্বাস্থ্যের সুবিধার কথা বলবে।

লেবু খাদ্য রচনা

নিম্নলিখিত টেবিলটি প্রতি 100 গ্রাম লেবুর রসের সংশ্লেষ দেখায়: প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির লেবুর সজ্জা:

লেবু উপকার করে

লেবুতে ফেনলিক যৌগ থাকে, যার মধ্যে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ভিটামিন, খনিজ, ডায়েটি ফাইবার, প্রয়োজনীয় তেল এবং ক্যারোটিনয়েড থাকে। এই যৌগগুলি লেবুর স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দায়ী, বিশেষত ভিটামিন সি ফ্ল্যাভোনয়েডস, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, লেবুর সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• ফ্ল্যাভোনয়েড এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলির প্রভাবের সাথে ক্যান্সারের সাথে লড়াই করা। গবেষণায় দেখা গেছে যে লেবুতে পাওয়া কিছু যৌগগুলি ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে উদ্দীপিত করে এবং তাদের পুনরুত্পাদন প্রতিরোধ করে।
• লেবু উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম দেয় যা দেহের তরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং পেশীর কাজগুলিতে এবং দেহের কোষগুলির প্রাথমিক কার্যগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• লেবুকে ভিটামিন সি দেওয়া হয় যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে, যা দাঁত, হাড় এবং কারটিলেজ বজায় রাখতে মূল ভূমিকা পালন করে।
• লেবুতে পাওয়া কিছু ফ্ল্যাভোনয়েড রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং অন্যান্য লিপিড হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ইঁদুরের কিছু গবেষণা অনুসারে।
• লেবু ওজন কমাতে অবদান রাখতে পারে এবং স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। লেবুতে পাওয়া সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য কয়েকটি যৌগ শরীরে জ্বলন্ত হার বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে। লেবু খোসা থেকে বিচ্ছিন্ন সিট্রাস খোসার পাওয়া পেটটিন অনুভূতি বাড়াতে ভূমিকা রাখে। যা খাবার এবং ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে।
• অন্ত্রের কোষগুলির প্রাকৃতিক প্রজননকে উদ্দীপিত করে, তাদের এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এবং মলদ্বারে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্পাদন বৃদ্ধি করে।
• লেবুর রস প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়িয়ে ক্যালসিয়াম-ইউরোলথিয়াসিস রোগীদের পুষ্টিকর চিকিত্সায় ভূমিকা রাখে, যা এতে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য লবণের ঘনত্বকে হ্রাস করে। এটি সোয়েটারগুলির মুক্তিও বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, সাইট্রিক অ্যাসিড সামগ্রীতে উচ্চ পানীয় পানীয়গুলি ক্লান্তি দূরীকরণে অবদান রাখে এবং সাইট্রিক অ্যাসিড প্রস্রাবের স্ফটিককরণের জন্য প্রাকৃতিক বাধা হিসাবে কাজ করে, যা মূত্রের গণনা ক্যালসিয়ামের চিকিত্সায় অবদান রাখে।
• লেবুর রস অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল।
• লেবুতে অবস্থিত হেস্পেরিডিন যৌগটি রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসের চিকিত্সায় ভূমিকা নিতে পারে।
• লেবু প্রয়োজনীয় তেলগুলি অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, ভাইরাল এবং ছত্রাক প্রভাব ফেলে effects অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যে লেবুতে পাওয়া সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ তেল সিট্রাল।
• উচ্চ রক্তচাপ সহ মহিলাদের নিয়ে করা একটি গবেষণায় লেবু দৈনিক গ্রহণ এবং কম সিস্টোলিক রক্তচাপের মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া যায়। লেবু এবং লেমনগ্রাস এক্সট্রাক্ট উভয়ের গবেষণায় অনুরূপ ফলাফল পাওয়া গেছে।
• কিছু ইঙ্গিত পাওয়া যায় যে লেবুতে থাকা যৌগগুলির মধ্যে একটি (এরিওডিকটিওল গ্লাইকোসাইড নামে পরিচিত) শ্রুতিতে উন্নতি করতে পারে এবং মেনিয়ারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং বমিভাবের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। বৈজ্ঞানিক পড়াশুনার।
• ভিটামিন সি এর অভাবজনিত স্কার্ভির চিকিত্সায় অবদান রাখুন।
• হাইপারগ্লাইসেমিয়া, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে লড়াই করার ক্ষেত্রে অ্যাসিডিক ফল এবং আঙ্গুরগুলিতে নারিংিন এবং নারিনজেনিন উভয়ের ভূমিকা অনেকগুলি গবেষণায় পাওয়া গেছে, এছাড়াও শরীরের প্রদাহজনক অবস্থা হ্রাস করার ক্ষমতা, জারণ জারণ এবং স্থূলতা, উচ্চ কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং হার্টের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা ছাড়াও এবং যকৃত কোষ সুরক্ষা।
• কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে লেবু থেকে প্রাপ্ত পলিফেনলগুলি ওজন বৃদ্ধি, চর্বি জমে যাওয়া, উচ্চ লিপিডস, রক্তে শর্করার এবং ডায়েট-উত্সাহিত স্থূলত্বের ইঁদুরগুলিতে ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
• শীতের ক্ষেত্রে ভিটামিন সি এর ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য লেবু ব্যবহার করা সাধারণ, তবে এই ব্যবহারটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত নয়, এবং অনেকে বিশ্বাস করেন, বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে শীতের প্রকোপের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ভিটামিন সি গ্রহণ কার্যকর ছিল না। সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস করতে, লক্ষণ তীব্রতার সময়কাল, প্রকৃত সংক্রমণের পরে এটি গ্রহণ করলে লক্ষণগুলির সময়কাল বা তীব্রতা হ্রাস পায় না।