টমেটো উদ্ভিদক্ষেত্রের অন্তর্গত, নাতিশীতোষ্ণ ও নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মে। একে ইতালিয়ান থেকে টমেটো এবং ইংরেজি থেকে টোম্যাটো বলা হত। টমেটোর উত্স দক্ষিণ আমেরিকাতে উদ্ভূত যেখানে তাদের পায়ের মধ্যে ভুল করা হয়েছিল যে টমেটোর ফলগুলি বিষাক্ত এবং এই বিশ্বাস এবং এরপরে এটি পৃথিবীর অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে।
বিভিন্ন ধরণের টমেটো রয়েছে যার মধ্যে ছোট এবং বড় রয়েছে এবং এর বিভিন্ন রূপ রয়েছে, টমেটোতে রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন এবং ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন সি এবং বি এবং এ এবং এতে প্রচুর শর্করা, খনিজ, উদ্ভিদ অ্যাসিড, আয়রন এবং প্রোটিনের পরিমাণ রয়েছে।
টমেটো আমাদের সমস্ত খাবারের মধ্যে প্রবর্তিত হয় এবং তাদের সমৃদ্ধ লাল রঙের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
বিভিন্ন ধরণের টমেটো রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি পৌরসভা সহ সার এবং কীটনাশকের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা প্রচুর পরিমাণে পানিতে থাকে এবং উচ্চ বর্ণের গা dark় লালচে থাকে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটিতে টমেটো উপকারিতা:
– অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ধারণ করতে ত্বককে ত্বক থেকে রক্ষা করে এবং অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে রক্ষা করে এবং এটি ত্বককে পিরামিড এবং বলি থেকে রক্ষা করে।
– অস্টিওপোরোসিস এবং বাত থেকে রক্ষা করে।
– ভিটামিন সি এবং লাইকোপিনযুক্ত অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
– ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করুন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার, যকৃত, কোলন, মলদ্বার, স্তন এবং ডিম্বাশয় সহ ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি প্রতিরোধ করুন।
– হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির ধমনীগুলিকে সুরক্ষা দেয় এবং ধমনীতে ফ্যাটি প্লেটলেট এবং খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি রোধ করে।
– কিডনি ফাংশন সক্রিয়।
– মাংস এবং স্টার্চগুলির দ্রুত হজমের জন্য বদহজম দূর করে এবং অন্ত্রের জন্য শক্তিশালী জীবাণুনাশক।
– আয়রন ধাতু ধারণ করার জন্য রক্তকে শক্তিশালী করে, বিশেষত যদি রস পান করে।
– শরীরের ক্ষারত্ব সামঞ্জস্য করতে এবং অ্যাসিডিটির সমান হয়ে কাজ করে।
– স্লিমিং এবং ডায়েটিংয়ে দরকারী।
– দেহের শক্তি এবং ক্রিয়াকে প্রসারিত করে।
– ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী
– ভিটামিন এ সংরক্ষণের জন্য দৃষ্টি রক্ষা করে।
– যদি তিনি নিয়মিত পান করেন তবে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
– বুকের রোগ এবং শ্বাসনালীর ভিড়ের জন্য টমেটোর রস উপকারী।
– পোকামাকড় নিষ্কাশনে টমেটো পাতা ব্যবহার করা হয়।
তাদের বেশ কয়েকটি নান্দনিক সুবিধা রয়েছে:
এটি প্রশস্ত ছিদ্র বন্ধ করতে কন্ডিশনার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ত্বককে নরম করে এটি ঠান্ডা করে এবং একটি উজ্জ্বল গোলাপী রঙ পেতে কাজ করে এবং ত্বককে উজ্জ্বলতা দেয় এবং অ্যালার্জি এবং রোদে পোড়া থেকে রক্ষা করে এবং অন্ধকার ত্বককে হালকা করে এবং সতেজতা এবং আলো পেতে কাজ করে ।
কবিতার রেসিপিগুলিতে প্রবেশ করার সাথে সাথে তারা প্রাণশক্তি সরবরাহ করে এবং শক্তি এবং প্রাকৃতিক আলোকিততা অর্জন করে।