চিনাবাদাম
এটি শিউলগুলির মধ্যে একটি। এটি উদ্ভিদের রাজ্যে প্রোটিনের অন্যতম সমৃদ্ধ উত্স। এটি অনেক পণ্য ব্যবহৃত হয়। এটি লবণযুক্ত, শুকনো, বা চিনাবাদামের মাখন দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি মানব দেহের জন্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বডি, কারণ এতে আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট অনুপাত রয়েছে এবং এর সাথে আরও অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে এবং এটি এই নিবন্ধে প্রদর্শিত হবে।
লবণযুক্ত চিনাবাদামের উপকারিতা
- উর্বরতা উন্নতি করে: চিনাবাদামে ফলিক অ্যাসিডের পরিমাণ খুব বেশি থাকে এবং গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলারা যারা দিনে প্রায় ৪০০ গ্রাম শস্য খান, অকাল প্রসবের সম্ভাবনা কম থাকে বা নিউরাল টিউবজনিত বাচ্চা হওয়ার সম্ভাবনা to০% পর্যন্ত থাকে।
- রক্তে গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণ করে: এক চতুর্থাংশ চিনাবাদাম শরীরকে ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করতে সক্ষম, যা মানব বিপাক, ক্যালসিয়াম শোষণ এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- পিত্তথলির গঠন প্রতিরোধ করুন: গবেষণা দীর্ঘদিন ধরে দেখিয়েছে যে চিনাবাদামের সাথে আউন্স বাদাম খাওয়া বা প্রতি সপ্তাহে সুদানী মাখন খাওয়ার ফলে পিত্তথলির ঝুঁকি 25 শতাংশ কমে যায়।
- হতাশার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ: চিনাবাদাম ট্রাইপটোফেনের একটি সমৃদ্ধ উত্স, সেরোটোনিনের স্রাবের জন্য প্রয়োজনীয় একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা মেজাজ উন্নত করার জন্য মস্তিষ্কের অন্যতম প্রধান রাসায়নিক যৌগ। হতাশার কারণ হ’ল মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলিতে এই পদার্থের হ্রাসের ফলস্বরূপ, রক্তের হার বৃদ্ধি এবং একটি এন্টিডিপ্রেসেন্ট গঠন করে।
- স্মৃতিশক্তি উন্নতি করে: চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 3 রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে, পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি জোরদার হিসাবে পরিচিত।
- হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে: গবেষণায় দেখা গেছে যে সাধারণভাবে নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ফলে বিভিন্ন হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস হয় এবং এটি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ: যেমন ওলেইক অ্যাসিড।
- ওজন বাড়ার ঝুঁকি হ্রাস করে : হ’ল নিয়মিতভাবে ফ্র্যাকচারগুলির চিকিত্সা কম ওজনের সাথে যুক্ত এবং অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন কমপক্ষে দু’বার বাদাম গ্রহণ করেন তাদের ক্ষেত্রে তুলনায় উচ্চ ফ্যাট এবং ফ্যাট জমা হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
বার্ধক্যজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে: গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা নিয়াসিনযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন তাদের মধ্যে 70% অ্যালঝাইমার রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল।