আদা
জিঙ্গিবার অফিসিনাল হিসাবে বৈজ্ঞানিকভাবে পরিচিত, জিঙ্গিবার অফিসিনাল জাঙ্গিবিলিয়ট পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এটি প্রাচীন কাল থেকে মানুষের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উদ্ভিদ। এটি বিশ্বের অন্যতম ব্যবহৃত উদ্ভিদ, খাদ্য তৈরির মশলা হিসাবে বা medicষধি ভেষজ হিসাবে। প্রাচীন কাল থেকেই দুধ মানব ডায়েটে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি এর স্বাস্থ্য উপকারের জন্যও পরিচিত, বিশেষত যদি স্কিমযুক্ত দুধ নেওয়া হয় এবং দুধ এবং আদা একত্রিত হয় আমরা একটি বিশেষ পানীয়তে তাদের উপকারগুলি একত্রিত করি।
কীভাবে দুধ ও আদা তৈরি করবেন
আদা চা তৈরির পরিবর্তে এক কাপ গরম দুধের সাথে ফুটন্ত পানির কাপটি প্রতিস্থাপন করুন। আমরা দুধটি সেদ্ধ না করেই গরম করি যাতে এটি এর পুষ্টি হারাতে না পারে, তারপরে সামান্য আদা (প্রায় 1 গ্রাম) ছিটিয়ে দিন বা আপনি প্রস্তুত আদা চা ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। এটি পান করার 5 মিনিট আগে।
দুধে আদা উপকারিতা
দুধ এবং আদা দুটির সংমিশ্রণ উভয়কেই উপকারী, তাই এর উপকারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- হাড়ের শক্তি, যেখানে দুধ শক্তিশালী হাড় তৈরি করে, অস্টিওপোরোসিস এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- কিছু গবেষণা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাসে কম ফ্যাটযুক্ত দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য একটি ভূমিকা খুঁজে পেয়েছে।
- গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে আদা খাওয়া মাঝারি স্থূলতার ঝুঁকি হ্রাস করে (কোমরের পরিধির পরিমাপ বৃদ্ধি) এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করে। এবং বিপাক সিনড্রোম।
- জারণ এবং প্রদাহ প্রতিরোধের।
- বমিভাব দূরীকরণ বিশেষত মাথা ঘোড়ার সাথে সম্পর্কিত তবে বৈজ্ঞানিক গবেষণার পরে অস্ত্রোপচারের বমি বমি ভাব, কেমোথেরাপি বা কমে যাওয়া প্রচলন কতটা ভাল লড়াই করতে পারে তার মধ্যে বৈষম্যমূলক গবেষণার পার্থক্য রয়েছে।
- আদা বমিভাব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে কারণ এটি হজম সিস্টেমে সরাসরি প্রভাব ফেলেছে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে বমি করা ওষুধের বিপরীতে এর সরাসরি প্রভাব রয়েছে।
- আদা struতুস্রাবের সাথে সম্পর্কিত ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় এবং দুধ এবং ক্যালসিয়াম প্রাক মাসিক সিনড্রোমের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়, milkতুস্রাবের সময় এবং তার আগে দুধ পান করার জন্য আদার দুর্দান্ত পানীয় দিয়ে দুধ পান করে।
- অস্টিওআর্থারাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে জোড়ের ব্যথাকে মাঝারি থেকে উচ্চ ত্রাণ থেকে মুক্ত করার জন্য কাজ করে এবং এর সাথে চলাফেরা করার কঠোরতা এবং অসুবিধা থেকে মুক্তি দেয়।
- প্রাথমিক গর্ভাবস্থার সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি, যেমন বমি বমি ভাব এবং বমিভাবগুলি নিয়ে পরামর্শ করা উচিত। তবে গর্ভাবস্থায় আদা খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে এটি গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। মারাত্মক বমি বমি ভাব এবং বমি বমিভাব সহ গর্ভবতী মহিলাদের একটি গবেষণায় কোনও প্রতিকূল প্রভাব ছাড়াই 250 দিনের জন্য দৈনিক 4 বার (1 গ্রাম) দৈনিক 4 মিলিগ্রাম আদা প্রয়োজন।
- আদা একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
- আদা জিনকে নির্দিষ্ট জিনোটক্সিক পদার্থ দ্বারা সৃষ্ট পরিবর্তন থেকে রক্ষা করতে ভূমিকা রাখতে পারে, যার ফলে রোগের ঝুঁকি হ্রাস হয়।
- ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করা, যেখানে আদা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে এবং কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম খাওয়া যেমন নিয়মিত দুধ এবং দুধজাত খাবার খাওয়ার সাথে ঘটে তখন কোলন এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- দুধ ও দুধজাত খাবারের ক্যালসিয়াম গ্রহণ কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
- হালকা গরম দুধ খাওয়া ঘুমকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে।
- ব্লাড সুগার এবং কোলেস্টেরল কমাতে আদা ভূমিকা রাখতে পারে।
- আদা আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।
- আদা রক্ত জমাট বাঁধতে উপশম করতে পারে,
- আদা ব্যায়ামের পরে পেশী ব্যথা উপশম করতে পারে।
- আদা অ্যানোরেক্সিয়াতে সহায়তা করতে পারে, যা অ্যানোরেক্সিয়ার চিকিত্সার জন্য ভারতীয় medicineষধে ব্যবহৃত হয়।
- আদা প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে।
- আদা সর্দি এবং ফ্লুর লক্ষণগুলি উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
- কিছু গবেষণা মাইগ্রেনের প্রতিরোধে আদা জন্য একটি ভূমিকা খুঁজে পেয়েছে।
- আদা এমন লোকদের সহায়তা করতে পারে যাঁরা গিলে ফেলার ক্ষমতায় স্ট্রোকের শিকার হয়েছেন।