সাদা পনির
নাইট টেবিলে এবং ডিনার টেবিলে রাখা মজাদার জিনিসগুলির মধ্যে একটি সাদা পনির। অনেকে সাদা পনির ব্যবহারের পদ্ধতিগুলিতে আয়ত্ত করেছেন। তাদের মধ্যে কেউ এটিকে মজাদার পনিরের পেস্ট্রি তৈরির জন্য ময়দার সাথে ব্যবহার করেন। এর মধ্যে কিছু ডিম দিয়ে পছন্দ করে। অন্যরা এটি তরমুজ সহ খেতে পছন্দ করেন। নোনতা সাদা পনির এবং তরমুজের মিষ্টির মাঝে এবং অন্যরা এটি পনির এবং কুটির পনির মতো মিষ্টি দিয়ে পরিচয় করিয়ে দেয়। সাদা পনিরগুলি সহজেই দোকানগুলি থেকে পাওয়া যায়, তবে কেউ কেউ অস্বস্তি বোধ করতে পারে কারণ তারা জানেন না যে পনিরটি কোথা থেকে আসে এবং এটি কোথায় প্রস্তুত হয়। বেশিরভাগ প্রজাতি কারখানা বা কারখানা নয়, মানুষ দ্বারা তৈরি। এই নিবন্ধটি আপনাকে ঘরে সাদা পনির তৈরির পদ্ধতি দেবে। একটি খুব সহজ এবং সহজ উপায়ে এমনকি অনেক বা জটিল উপাদান এবং পরিমাণের এমনকি প্রয়োজন হবে না, উপাদানগুলি নাগালের মধ্যে এবং বাড়িতে অবস্থিত।
ঘরে তৈরি সাদা পনির বানানো
উপকরণ
- তরল দুধ তিন কাপ।
- ভিনেগার ছয় চা চামচ।
- একটি উপযুক্ত আকারের একটি গজ মত কাপড়।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- মাঝারি আকারে নিয়ে আসুন এবং তিন কাপ তরল দুধ রাখুন, তারপর পাত্রটি আগুনে লাগান এবং ক্রমাগত নাড়ুন এবং দুধ ফুটে উঠা পর্যন্ত আগুনে রেখে দিন।
- দুধ সেদ্ধ হওয়ার পরে বা এখন দই বলা হয়, পাত্রের নীচে আগুন বন্ধ করে রাখুন এবং সেখানে রেখে গ্যাস থেকে উঠাবেন না, এবং ভিনেগার থেকে ছয় চা চামচ ছোট চা যোগ করুন এবং আপনি এমনকি লেবুর সাথে ভিনেগারও প্রতিস্থাপন করতে পারেন রস যদি আপনি ভিনেগার পছন্দ করেন, ভিনেগার বা লেবুর রস যুক্ত করে দুধের দুটি অংশের ফলে প্রথম অংশ তরল এবং দ্বিতীয় অংশ শক্ত হয়, যা প্রতিক্রিয়া হিসাবে পরিচিত। ভাল করে নাড়ুন এবং পাত্রটি আরও 10 মিনিটের জন্য আগুনে রেখে দিন।
- সাশ কাপড়টি নিয়ে আসুন এবং দুটি লুপ আনুন এবং গজ-জাতীয় উপাদান দিয়ে তৈরি কাপড়টি আনুন যাতে আপনি সহজেই উপাদানটিকে একে অপরের থেকে পৃথক করতে পারেন। তরল থেকে সলিডগুলি সরান। তারপরে আপনার স্বাদের জন্য যা উপযুক্ত বলে মনে করেন তার অনুসারে কিছুটা লবণ যুক্ত করুন এবং পনির থেকে যে কোনও তরল তরল পদার্থ সরিয়ে ফেলুন।
- আপনার যে পনির রয়েছে তা দিয়ে একটি বাটি আনুন। আপনি পনির সাথে কালো শিম বা পনির যোগ করতে পারেন এবং বাটিটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তাই আপনার নিজের পছন্দ মতো বাড়ির তৈরি একটি চিজ এবং আপনার পরিবারের সাথে নির্ভরযোগ্য উপাদানগুলি উপভোগ করতে পারেন reliable স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা.