দ্রাব্যতা পরীক্ষা
কাপের নীচে যদি মধু সংগ্রহ করা হয় এবং জলে মেশানো না হয় তবে মধু স্বাভাবিক। প্রাকৃতিক মধুর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ’ল এটি মেশানো প্রতিরোধী। জলের সাথে, সুতরাং যদি মধু পানিতে সহজে মেশানো হয় তবে এটি অস্বাভাবিক বলে ইঙ্গিত দেওয়া হয়।
শিখা পরীক্ষা
প্রাকৃতিক মধুকে জ্বলনীয় বলে মনে করা হয়, যেখানে শুকনো ম্যাচস্টিকটি প্রচুর পরিমাণে মধুতে রাখা হয়, তারপরে এটি জ্বলানোর চেষ্টা করা হয়। যদি এটি জ্বলিত হয় তবে এর অর্থ হ’ল মধু প্রাকৃতিক।
থাম্ব টেস্ট
একটি ছোট ফোঁটা মধু থাম্বের উপরে রাখা হয়। থাম্ব থেকে মধু সরিয়ে ফেললে তা স্বাভাবিক নয়। যদি এটি থেকে যায় তবে এটি স্বাভাবিক। প্রাকৃতিক মধু যে পৃষ্ঠটি স্থাপন করা হয় তার সাথে সংযুক্ত থাকে।
ভিনেগার টেস্ট
এক টেবিল চামচ মধু মিশ্রিত করা হয়, এতে সামান্য জল এবং কয়েক ফোঁটা ভিনেগার রয়েছে। মিশ্রণটি ফোমের সাথে মেশানো হলে মধু স্বাভাবিক নয়।
কার্বন আইসোটোপ পরীক্ষা
কার্বন আইসোটোপ টেস্টিং মধুর বিশুদ্ধতা যাচাই করার জন্য ব্যবহৃত সাধারণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি একটি জটিল পদ্ধতি যা প্রচুর পরিমাণে মধু তৈরিতে কারখানায় ব্যবহৃত হয়।
প্রাকৃতিক মধু উপকারিতা
প্রাকৃতিক মধু গ্রহণের সময় বিভিন্ন ধরণের সুবিধা পাওয়া যায় যার মধ্যে রয়েছে:
- শক্তির একটি সমৃদ্ধ উত্স প্রদান। মধু শর্করা, ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ সমৃদ্ধ, যা শরীরকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে।
- ক্ষতগুলি চিকিত্সা করা হয়, মিশর এবং গ্রীসের প্রাচীন চুক্তিগুলির ক্ষত নিরাময়কারী হিসাবে প্রাকৃতিক মধুর ব্যবহারের ইতিহাস হিসাবে, নিরাময়ের প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করে এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
- বিঃদ্রঃ: প্রাকৃতিক মধু ক্লোস্ট্রিডিয়াম এবং বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়ার একটি সম্ভাব্য উত্স। আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স সিডিসি এবং জাতীয় মধু বোর্ড পক্ষাঘাত এড়ানোর জন্য 12 মাসের কম বয়সী শিশুদের মধু না দেওয়ার পরামর্শ দেয়, বছরের বয়স না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে, তাদের জীবাণুগুলি বৃদ্ধি পেতে রোধ করতে হবে।