ফ্ল্যাশ উদ্ভিদ
লিনুস বা ফ্লেক্সসিড বৈজ্ঞানিকভাবে লিনু ইউটিটিসিসিয়াম নামে পরিচিত, দৈর্ঘ্য 120 সেমি পর্যন্ত একটি প্লেইন উদ্ভিদ, একটি সরু লেগ এবং সবুজের আকৃতি, পাঁচটি পাপড়ি নীল ফুল, শুষ্ক বৃত্তাকার ফলের সঙ্গে। এর বীজগুলি বাদামী বা তৈলাক্ত হয় এবং ভিজা হয় যখন স্টিকি হয়। লিনেনের মূল বাসাটি বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন ফসল, ভারত এবং এর আঁকা প্রায় 5000 বছর আগে সমাধিস্থলে এবং মন্দিরগুলিতে পাওয়া গেছে। নিওলিথিক যুগ থেকে ইউরোপে টেক্সটাইল শিল্পে ফ্ল্যাশ ফাইবার ব্যবহার করা হয়েছে।
অষ্টম শতাব্দীতে, রোমান সম্রাট শেরেমেগেন শ্বেতকণিকা ও তার স্বাস্থ্যগত বেনিফিটের বৈশিষ্ট্যগুলির প্রতি বিশ্বস্ত ছিলেন। তিনি তার প্রজাদের এটি খাওয়া প্রয়োজন আইন জারি। সাম্প্রতিক গবেষণায় এই উদ্ভিদ মহান বেনিফিট প্রমাণিত হয়েছে। Flaxseed এখন প্যানকেকস এবং oatmeal উত্পাদন উত্পাদন করা হয়। এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ডিম সংগ্রহ বৃদ্ধি করতে সাদা মুরগি ভোজন করতে ব্যবহার করা হয়। Flaxseed স্বাস্থ্য-উপকারী উপাদানের অনেকগুলি রয়েছে কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, লিগ্যান্স, পানি।
ফাঁস গঠন
নিম্নোক্ত সারণিটি ফ্ল্যাক্সডের প্রতিটি 100 গ্রামের খাদ্যতালিক গঠন দেখায়:
খাদ্য উপাদান | মূল্য |
---|---|
পানি | 6.96 গ্রাম |
শক্তি | 534 কেসিএল |
প্রোটিন | 18.29 গ্রাম |
চর্বি | 42.16 গ্রাম |
শর্করা | 28.88 গ্রাম |
তন্তু | ২7.3 গ্রাম |
চিনি | 1.55 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম | ২55 মিলিগ্রাম |
লোহা | 5.73 মিলিগ্রাম |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | 39২ মিলিগ্রাম |
ভোরের তারা | 64২ মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | 813 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 30 মিলিগ্রাম |
দস্তা | 4.34 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন সি | 0.6 মিলিগ্রাম |
থায়ামাইন | 1,644 মিলিগ্রাম |
Raiboflavin | 0.161 মিলিগ্রাম |
নিয়াসিন | 3.080 এমজি |
ভিটামিন বি 6 | 0.473 মিলিগ্রাম |
Folate | 87 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন ওয়াই | 0.31 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন কে | 4.3 μg |
স্যাচুরাটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.663 গ্রাম |
Monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.527 গ্রাম |
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 28.730 গ্রাম |
Flaxseed এর উপকারিতা
শ্বেত বীজ বেনিফিট অন্তর্ভুক্ত:
- এটা ক্যান্সার থেকে flaxseed রক্ষা করে, যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি উচ্চ অনুপাত ধারণ করে, যা ক্যান্সার টিউমারগুলির বৃদ্ধি রোধ করে। স্তন ও প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে এটি একটি স্পষ্ট ভূমিকা পালন করা হয়েছে। কোষের সাহায্যে কোলেস্টেরল কোষ ছড়ানোর উপকারী উপসর্গের উপকারী ব্যাকটেরিয়াতে সাহায্য করে এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- ফ্ল্যাক্সাইড হ’ল স্বাস্থ্যের রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রাখে কারণ এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো এসিড উপাদানগুলি থাকে যা এন্টি-প্রদাহ এবং অরথমিয়া হিসাবে কাজ করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে এবং রক্তের বাহ্যিক রক্তক্ষরণ থেকে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ফলে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে।
- রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য ফ্লেক্সসিড সাহায্য করে। এতে দ্রবণীয় তন্তু থাকে যা চর্বিযুক্ত চর্বি এবং কলেস্টেরলকে ডিস্টিভ্যাল সিস্টেমে ব্লক করে এবং রক্তে পৌঁছাতে বাধা দেয়, যার ফলে কোলেস্টেরল হ্রাস হয়। ফাইবার শক্তি ভারসাম্য একটি ভূমিকা পালন করে।
- Flaxseed মহিলাদের মধ্যে menopausal উপসর্গ উপশম করতে সাহায্য করে, যেমন গরম flashes, এবং ইস্ট্রজেন মত lignan উপস্থিতি পরে postmenopausal prostatic হরমোন ব্যবহার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এই বেনিফিটের জন্য এটি ব্রেকফাস্ট এ flaxseed তেল একটি চামচ সঙ্গে 1-2 টেপ বাটি গুঁড়া নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
- লিগ্যান এবং আলফা-লিনোলনিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ফ্লেক্সসিডস দরকারী, যা পারকিনসন রোগ এবং হাঁপানি, যেমন কিছু রোগের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহ বাড়াতে পারে। তারা রক্তের বাহুতে প্লাক বিল্ডের সাথে যুক্ত প্রদাহ কমিয়ে দেয় এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
- Flaxseed পুষ্টিকর শোষণ শরীরের ক্ষমতা বৃদ্ধি, পানির দ্রবণীয় ফাইবার ধন্যবাদ যা একটি স্টিকি পদার্থ যে পেট থেকে অন্ত্র থেকে পুষ্টি আগমন বিলম্বিত ফর্ম। কোলন থেকে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় তন্তুও টক্সিনকে সরিয়ে দেয়।
- ত্বকের চলাচল প্রসারিত এবং সক্রিয় করার ফলে ফাইবারের উপস্থিতির কারণে ফ্লেক্সসিডস কোষ্ঠকাঠিন্যে কার্যকরী হয়, তাই দিনে এক বা দুবার এক গ্লাস পানি দিয়ে মাটির শসা বীজ একটি চামচ নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
- Flaxseeds মধ্যে Lignan যৌগিক রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ অবদান।
- ওজন হ্রাসের জন্য উপকারী কারণ পেট ভরাট করে যে ফাইবারগুলি, এইভাবে নিখুঁত একটি অনুভূতি প্রদান এবং দিনের সময় খাওয়া খাদ্য পরিমাণ হ্রাস।
- ফ্লেক্সসিড কাজগুলি জ্ঞানীয় ফাংশনকে উন্নত করার জন্য এবং ত্বকের সমস্যা যেমন এ্যাজমা, ইমিউন সিস্টেম সাপোর্ট, কাশি চিকিত্সা এবং হরমোনের সমস্যাগুলি উন্নত করার জন্য কাজ করে।
- Flaxseed অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহজনিত এজেন্ট ধারণকারী ক্ষতিকারক বিকিরণ থেকে রক্ষা করে, যা চামড়া কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
- ফ্লেক্সসিডটি ব্যবহার করা হয় ব্রণ, পোড়া, ফুসকুড়ি, চর্ম, চর্মরোগ এবং ত্বককে শ্বেত বীজ গুড়ের একটি পেস্ট প্রয়োগ করে সংক্রমণকে প্রশমিত করে।
- ফ্লেক্সেসগুলি মনোযোগের ঘাটতি ব্যাধি, hyperactivity, বিষণ্নতা, মূত্রাশয় সংক্রমণ, ম্যালেরিয়া, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, অস্টিওপরোসিস এবং অটোইমিউন রোগ
- স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে চুল পেতে একটি চুল মাস্ক হিসাবে flaxseed তেল ব্যবহার করা হয়। এটি স্ক্যাল্প সমস্যা হ্রাস করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে যা চুল ক্ষতি হতে পারে। Flaxseed তেল এছাড়াও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, আলফা- linolenic অ্যাসিড জন্য দরকারী; চুল বৃদ্ধির দৃঢ়, সুস্থ এবং প্রারম্ভিক থেকে স্পার্কিং নিশ্চিত করা।
ফ্যাকাশের ব্যবহার
ফ্লেক্স থেকে ছিদ্রযুক্ত ফাইবারটি অনেক শিল্পের মধ্যে টেক্সচার ও নমনীয়তার স্নিগ্ধতা, এবং হস্তক্ষেপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে:
- কাপড়, পাল, মাছ ধরার জাল, কাগজ এবং অন্তরণ সামগ্রী তৈরিতে উচ্চ মানের শোষিত ফাইবার ব্যবহার করা হয়।
- টাওয়ার, কার্পেট, ব্যাগ, এবং ব্যাঙ্কনোট তৈরির ক্ষেত্রে নিম্ন-মানের ফ্লেক্স স্টেম ফাইবার ব্যবহার করা হয়।
- সিগারেট এবং উচ্চ মানের কাগজ তৈরিতে উচ্চ মানের বীজ ফাইবার ব্যবহার করা হয়।
- গৃহসজ্জার সামগ্রী, অন্তরণ, কার্পেট, থ্রেড এবং কাগজ উৎপাদন নিম্ন মানের বীজ ফাইবার ব্যবহৃত হয়।
- Flaxseed থেকে প্রাপ্ত তেলরং পেইন্ট এবং বার্নিশ শিল্প, আসবাবপত্র চুম্বক, প্রিন্টার ইনক, এবং সোপ ব্যবহার করা হয়। এটি কাঠ, পোঁচা এবং tarpaulins জন্য একটি সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বরফ এবং বরফ সংক্রমণ প্রতিরোধ সড়ক স্প্রে করা জন্য তেল ব্যবহার করা হয়, এবং কংক্রিট সংরক্ষণ এবং প্রতিরোধ করতে সাহায্য করার অতিরিক্ত সুবিধা আছে।
টিপস এবং পরামর্শ
Flaxseed গ্রহণ করার সময়, মনোযোগ নিম্নলিখিত দেওয়া আবশ্যক:
- স্টাডিজ দেখায় যে flaxseed বীজ তেল তুলনায় ভাল, যাতে বীজ উপাদান সব সুবিধা পেতে হিসাবে।
- আদর্শ ডোজ দৈনিক 1-2 টেবিল চামচ ফ্লেক্সের বেনিফিট পাওয়ার জন্য, বিশেষ করে জল দিয়ে নেওয়া হয়।
- ফ্লেক্সসড গ্রাউন্ড করা উচিত; সম্পূর্ণ বীজ উপকারী ছাড়া পাচন ট্র্যাক্ট মাধ্যমে পাস হতে পারে।
- সম্ভাব্য খরচ আগে সরাসরি বীজ নিষ্পেষণ, সমগ্র শস্য একটি আঁট এবং অন্ধকার বায়ুমন্ডলে রাখা হয়; ফ্যাটি অ্যাসিড তাদের বিষয়বস্তু বজায় রাখার জন্য। তারা একটি বছরের জন্য রুম মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজারে রাখা যেতে পারে।
- আপনি রুটি, দুধ এবং দই, রস, স্যুপ, এবং অন্য কোনও খাবারের জন্য flaxseed পাউডার যুক্ত করতে পারেন যেমনটি পছন্দসই।
ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
পূর্ণ সুষম ফ্ল্যাক্সড (অপ্রয়োজনীয় বীজ বিষাক্ত হতে পারে) মুখ দিয়ে এবং যথাযথ ডোজটি সর্বাধিক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ, তবে বেশ কয়েকটি ডোজ কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করুন বা শ্লেক্স গ্রহণ করার পূর্বে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন:
- স্তন ও গর্ভাশয়ের ক্যান্সার, ডিম্বাশয় বা endometrial ক্যান্সার, এবং প্রস্টেট ক্যান্সার সহ পুরুষদের মহিলাদের।
- রোগী যারা anticoagulant খাবার গ্রহণ, ডায়াবেটিস ঔষধ, মৌখিক contraceptives বা হরমোন প্রতিস্থাপন থেরাপি কারণ পাশ প্রতিক্রিয়া সম্ভাবনা।
- উচ্চ বা নিম্ন রক্তচাপ, উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর সহ রোগীদের।
- গর্ভবতী ও নার্সিং মা
- বাধা এবং এন্টারটেইনস সঙ্গে রোগীদের।