তেল এবং থাইম
তারা উভয়ই তাদের খাদ্য সামগ্রীর সাথে পৃথক খাদ্য বিভাগ, তবে এগুলি একটি সাধারণ নাম এবং মধ্য প্রাচ্যের কয়েকটি দেশে প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারে খাওয়া হয়, অর্থাত তেলটি বিশেষত জলপাইয়ের তেল। থাইম বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ, তবে এটি শুকনো থাইমের পাতার উপর নির্ভর করে। আমাদের নিবন্ধে থাইমের মিশ্রণের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি এবং এই খাবারের পুষ্টিকর উপাদান এবং এই জাতীয় উপাদানগুলিতে প্রবেশের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রেসিপি ছাড়াও উপকারী রয়েছে।
থাইম মিক্সের প্রধান উপাদানগুলি
থাইমের মিশ্রণটি থাইমের পাতা, স্যামাক, ভুনা তিল এবং নুন দিয়ে তৈরি। থাইমের মিশ্রণটি বেশ কয়েকটি রেসিপিগুলিতে গৌণ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি কিছু ধরণের রুটি, পিজ্জা, সস, সালাদ, স্যুপ এবং মাংস এবং শাকসব্জী সহ কিছু প্রধান খাবার রয়েছে। অন্যের মধ্যে রয়েছে থাইম, মিষ্টি মরিচ, জিরা, জিরা, ধনিয়া বা মৌরি বীজ।
বাদুড় এবং তেলের খাদ্য সামগ্রী
ত্রিশ গ্রাম তেল এবং থাইম আমাদের 23 গ্রাম ফ্যাট, তিন গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, গ্রাম প্রোটিন, দুই গ্রাম ফাইবার, দুই মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং দু’শো তেরো ক্যালোরি সরবরাহ করে।
থাইমের উপকারিতা
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সরবরাহ করে যা প্রদাহবিরোধক বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
- ক্যালসিয়াম, তামা এবং ফাইটোস্টেরল রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেহের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- পাকস্থলীর ব্যাধিগুলি শান্ত করতে এবং সুমাককে ধারণ করতে সহায়তা করে।
- অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফিনোল রয়েছে।
- ব্রণজনিত ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
- তীব্র শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ যেমন কাশি সহ কিছু রোগীদের সাথে থাকা লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
- মেজাজ এবং আবেগ সম্পর্কিত সেরোটোনিন এবং ডোপামিনের স্তরের প্রচার করে এবং ইতিবাচক আবেগকে উত্সাহ দেয়।
- নিদ্রাহীনতা এবং হতাশা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
- তেল – এখানে জলপাই তেল – হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এর মাত্রা কমাতে এবং ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) স্তর বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
- ভিটামিন ই সহ অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে
থাইমের রেসিপিগুলি
সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলি প্রাতঃরাশ হয়, যেখানে একটি বৃহত চামচ জলপাইয়ের তেল এক চা চামচ থাইমের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে উপযুক্ত বেকিং পেস্টের উপর এই মিশ্রণটি ছিটিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে কমপক্ষে চার মিনিটের জন্য একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় চুলায় রেখে দিন start , তারপরে ঠাণ্ডা হয়ে ছেড়ে দিন এবং তারপরে একটি চা গরম কাপ সহ কিছু অন্যান্য প্রাতঃরাশের খাবারের সাথে খান।