মটরশুটি
মটরশুটি একটি পাতলা উদ্ভিদ যা পাউরুটির অধীন পড়ে এবং 80 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যায়। এটি আধা বর্গাকার বহুভুজ কোণ এবং সাদা ফুলের সাথে একটি লেগ রয়েছে যা কালো দিয়ে অঙ্কিত। এর ফল শিংয়ের মতো এবং বেশ কয়েকটি বীজ বহন করে। শাবক প্রাচীন কাল থেকে পরিচিত হয়েছে। তাই আমরা এই নিবন্ধে আপনার মটরশুটি এবং এটি অন্তর্ভুক্ত পুষ্টি উপকারীতা পরিচয় করিয়ে দিতে হবে।
মটরশুটি উপকারিতা
- বীজ কঠোর পরিশ্রম হতে পারে যে চাপ মোকাবেলা করতে সাহায্য।
- রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ করে, এটি হৃদরোগ এবং রক্তের বাহনগুলির জন্য খুবই উপযোগী।
- এটি বিশেষ করে মুখের মধ্যে ক্যান্সার মারামারি, কারণ এটি অনেক রাসায়নিক যৌগ রয়েছে।
- রক্ত শর্করার বজায় রাখতে সহায়তা করে
- মহিলাদের রক্তচাপ কমানোর ক্ষেত্রে বিশেষ করে মেনোপজ।
- মস্তিষ্কে ক্ষতিকারক পদার্থের আগমন প্রতিরোধ করে, যা সেরোটোনিন পদার্থের স্রোতকে প্রভাবিত করে, যা খুশি অনুভব করে।
- হাড়ের শক্তি বজায় রাখা, লাল রক্ত কোষ গঠন করতে সাহায্য করে।
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন রোগ থেকে শরীর রক্ষা করে।
- বীজ ছিদ্র অঙ্গন আচরণ করতে সাহায্য করে।
- বিশেষ করে খরচ এবং freckles অতিরিক্ত শরীর রঙ্গক অপসারণ করতে সাহায্য করে।
- বীজ ফুল প্রস্রাব বৃদ্ধি করতে ব্যবহৃত হয়।
মটরশুটি মধ্যে পুষ্টি
- মটরশুটিগুলি খনিজ পদার্থ, বিশেষ করে তামা, ফসফরাস, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম, সেইসাথে ফোলিক অ্যাসিড এবং ম্যাঙ্গানিজ।
- অনেক ভিটামিন রয়েছে, বি ভিটামিন, ভিটামিন এ, এবং ভিটামিন কে।
- প্রোটিন এবং ডায়াবেটিস ফাইবার উচ্চ অনুপাত রয়েছে।
- মটরশুটি বৃদ্ধি হরমোন অন্তর্ভুক্ত, যা মানব বিকাশ হরমোন বলা হয়। এটা পেশী উদ্দীপিত এবং ব্যায়াম বা কোনো চাপ পরে তাদের উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, এবং মটরশুটি কোন সন্তুষ্ট চর্বি ধারণ করে না।
মটরশুটি খান এবং শরীরের উপর নির্ভরশীল
কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে ক্ষুধারোগ খেয়ে নেতিবাচকভাবে একটি মন্দের মানসিক অবস্থা প্রভাবিত করে, এবং এটি একটি ভুল ধারণা, কারণ সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে মস্তিষ্কে খাওয়ার পর মস্তিষ্কে প্রচুর পরিমাণে জৈবরাসায়নিক পাঠানো হয়; যেহেতু শরীরটি একত্রিত পুষ্টি গ্রহণ করে যা তাকে তার সমস্ত প্রয়োজনীয়তা দিয়ে প্রদান করে, এবং এটি যে মেজাজে উন্নতি করছে তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিফলিত হয়।
বিঃদ্রঃ: মটরশুটি অত্যধিক খরচ ক্ষতি অনেক কারণ। এটি একটি legume যা প্রোটিন একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে। অত্যধিক ভোজন গোটের দিকে পরিচালিত হয়, যা রাজাদের রোগ বলে পরিচিত, তাই এটি মটরশুঁটি ব্যবহার নিয়ন্ত্রণের জন্য সুপারিশ করা হয়।