চিনাবাদামের উপকারিতা
চিনাবাদাম পাখি পরিবারের শস্য এক, যেমন মটরশুটি এবং মটর তারা সবজি প্রোটিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস এক। তারা অত্যন্ত পুষ্টিকর। চিনাবাদাম অনেক ফর্ম ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা খাওয়া বা salted হতে পারে, এবং কাঁচা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি চিনাবাদাম মাখন উৎপন্ন করে, যা কিছু ধরণের মিছরি এবং স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি সবসময় বিভিন্ন ধরণের বাদামে উপস্থিত থাকে।
- উত্স: চিনাবাদাম খনিজ, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে, তাই তারা শক্তি সমৃদ্ধ খাবার।
- কোলেস্টেরল: চিনাবাদামটিতে অ্যান্টিব্যারেটেড অ্যান্টিব্যারেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, বিশেষ করে অলেক্স অ্যাসিড, যা খারাপ কলেস্টেরলের হার হ্রাস করে এবং ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে।
- বৃদ্ধি: একটি নিরামিষ প্রোটিন হচ্ছে, এতে রয়েছে আমিনো অ্যাসিড যা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
- পেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করা: চিনাবাদাম polyphenols এর উচ্চ সন্নিবেশ, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার জেনেরিক আমিন এবং নাইট্রোজ উৎপাদন কমাতে পেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- এটি হৃদরোগ, স্নায়বিক রোগ, আল্জ্হেইমার রোগ এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। Polyphenols হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং স্নায়বিক, ফুলে ও ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা।
- স্ট্রোক সম্ভাবনা হ্রাস: চিনাবাদাম খাওয়া স্ট্রোক ঝুঁকি হ্রাস, নাইট্রিক অক্সাইড উত্পাদন বৃদ্ধি।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, এবং চিনাবাদামের উষ্ণতা যখন এই পরিমাণে বেড়ে যায়, এইভাবে শরীরের বিনামূল্যে র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি কমাতে।
- চামড়া রক্ষা করে: চিনাবাদামে ভিটামিন ই থাকে যা ত্বককে রক্ষা করে এবং বিভিন্ন পরিস্থিতিতে তার ক্ষতি হ্রাস করে।
- ভিটামিন: যৌগ বি ভিটামিন চিনাবাদাম, যেমন নিয়াসিন, রাইবোফ্লাভিন, থিয়মাইন, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 9 এবং প্যানট্যানেনিক এসিড পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন।
- খনিজ পদার্থ: এটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, সেলেনিয়াম, দস্তা, এবং এই সব খনিজ পদার্থ অনেক শরীর ফাংশন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে।
- Gallstones এর নিষ্পত্তি: gallstones পরিত্রাণ পেতে সপ্তাহে দুই tablespoons মধ্যে চিনাবাদাম খান।
- ওজন বৃদ্ধি কম ঝুঁকি: যারা চিনাবাদাম খেয়ে ফেলছে মহিলাদের স্টাডিজে, যারা দ্বিগুণ ছিল না তাদের যারা বেশি ওজন ও মস্তিষ্কের মত।