পাচনতন্ত্র উন্নতি
ভিটামিন বি, ফাইবার যা স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়, কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে, কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে শোষণ কমানোর পাশাপাশি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। কার্বোহাইড্রেট এর। ২010 সালে মটরশুটিগুলি প্রোটিন, ফাইবার, খনিজ ও ভিটামিনের সমৃদ্ধ শস্য বলে বিবেচিত হয়, যেখানে এই গবেষণাটি নিশ্চিত করে যে, মানুষের মটরশুঁটি খায় না এমন মানুষের জন্য সংক্রমণের ঝুঁকি কম।
হৃদরোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা
মটরশুটি হার্ট অ্যাটাক থেকে শরীর রক্ষা করতে সাহায্য করে, যে দেখায় যে মটরশুটি 2119 জন মানুষ দ্বারা হৃদরোগের ঘটনা হ্রাস করতে সাহায্য করেছে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা কমপক্ষে প্রায় দ্বিগুণ। এটা খাবেন না, তাই অনুমান করা হয় যে 38% দ্বারা মটরশুটি খাওয়া না যারা সংক্রমণ ঝুঁকি।
ওজন নিয়ন্ত্রণ
মটরশুটি প্রোটিন এবং ফাইবারের সমৃদ্ধ যা মানুষের শরীরকে আরামদায়ক বলে মনে করে, কারণ এটি কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে, যেমন এক কাপ মটরশুটি মাত্র 200-300 ক্যালোরি রয়েছে, এতে স্যাটুরেটেড ফ্যাট থাকে, এবং অনেকগুলি উপকারিতা সহ মটরশুটি সরবরাহ করে একটি সুস্থ সিস্টেম পেতে, যেমন: জিংক, ভিটামিন বি 1, পটাসিয়াম, ফোলিক অ্যাসিড ছাড়াও, তাই এটি সুপারিশ করা সবজি খাবারের মধ্যে বিবেচনা করা হয়।
চিনি মাত্রা কমিয়ে
মটরশুটি ফাইবার, প্রোটিন, এবং খনিজ সমৃদ্ধ। অনেক গবেষণা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মটরশুটি গুরুত্ব দেখিয়েছেন। এটি রক্তে শর্করার উন্নতির ক্ষেত্রেও সাহায্য করে, তাই উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য মটরশুটি খেতে সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি একই সময়ে গ্লুকোজ এবং কলেস্টেরলের নিয়ন্ত্রণকে প্রচার করে।