মৌরি
ইতিহাস জুড়ে পরিচিত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঔষধি ভেষজ আইটেমগুলির একটি, যা তিন ফুট উচ্চতা বৃদ্ধি করতে পারে, হলুদ ফুল গুলো আগস্ট ও সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি হয়, যা সাধারণত ব্যবহৃত হয় একটি সুন্দর গন্ধযুক্ত ছোট বীজ এবং এখানে একটি সংক্ষিপ্ত ঐতিহাসিক ইতিহাসের ইতিহাস, সেইসাথে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য সামগ্রী এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট
তারিখ
ফয়সালার সময় অ্যানিসকে ডায়রিটিক হিসাবে ব্যবহার করা হতো, ডায়াবেটিক সমস্যাগুলির চিকিৎসায় এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে যেসব তীব্র ব্যথা অনুভূত হতো, সেগুলি ইউরোপীয়দের ব্যবহৃত হতো, শত শত শতকের শুরুতে।
আহারের খাদ্য সামগ্রী
- অ্যানিস বীজ প্রোটিন, ফ্যাটি তৈল, সুগন্ধযুক্ত তেল যেমন এনেথোল, লেমন, এবং বেনিন রয়েছে।
- এই বীজগুলি ফাইবার, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, তামা, এবং এই সব খনিজ স্বাস্থ্যকর হৃদয়, হাড় এবং রক্তের জন্য অপরিহার্য।
- অ্যানিস বীজ বেশ কয়েকটি ভিটামিন রয়েছে, বিশেষ করে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন রাইবোফ্লাভিন, পাইরিডক্সিন, নিয়াসিন এবং থাইিয়ামিন।
Anise এর স্বাস্থ্য বেনিফিট
- কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন কাশি, ব্রংকাইটিস, হাঁপানি, গর্ভস্থ গলা, গলা বা ঘন ঘন গর্ভাধানের জন্য অ্যানিস ব্যবহার করা যেতে পারে।
- পেটে ব্যথা কমাতে, অনিদ্রা পরিহার করা, এবং নার্সিংয়ের মায়েদের সহায়তা করে দুধ উত্পাদন করে এবং ক্ষুধা উত্সাহিত করার জন্য এটি ব্যবহার করা হয়
- Anise হজম করতে সাহায্য, আক্রমন থেকে উপশম, এবং বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করে।
- মাথাব্যাথা এবং মাইগ্রেনকে উপশম করার জন্য অ্যানিস ব্যবহার করা যেতে পারে।
- কিছু anise কন্টেন্ট উদ্বেগ এবং স্নায়বিকতা প্রভাব শান্ত সাহায্য।
- অ্যানিস তেল কিছু মৃগীরোগ আক্রান্ত হতে পারে, এবং কিছু স্নায়বিক ব্যথা জন্য আবাস হিসাবে ব্যবহৃত।
- অ্যানিস অনেক স্বাস্থ্য পণ্য, যেমন টুথপেষ্ট এবং মুখের ওয়াশ, যেমন এন্টিভাকাইটিরিয়া এবং এন্টিমাইক্লিকাল প্রোপার্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- অ্যানিসটি উকুন, খিঁচুনি, এবং সেরিয়াসিসিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
অতিরিক্ত তথ্য গুরুত্বপূর্ণ
- বীজের বিভিন্ন সুবিধার সরাসরি বা তার বীজ শুকানোর পরে বাদামী বাদামী রঙ হয়ে যায়। এরপর তারা কাঁকুড়া পাত্রে রঞ্জিত এবং জমা করে রাখে যাতে শীতল স্থানে পোড়ানো হয় অথবা উষ্ণতায় গরম জলের সাথে জড়িয়ে রাখা হয় অথবা একটি মশলা হিসাবে তাদের যোগ করা হয়।
- আনিস হল একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রকার আয়ন যা চীনে উৎপন্ন হয়। এটি সারাবিশ্বের বিভিন্ন বিভিন্ন খাবারের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এন্টিফাঙ্গাল এবং ব্যাকটেরিয়া হিসাবে তার গুরুত্ব ছাড়াও।
- এটি গর্ভাবস্থায় অত্যধিক anise ব্যবহার না পরামর্শ দেওয়া হয়
- অ্যানিস কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যা ত্বক, শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং পাচনতন্ত্রকে প্রভাবিত করে।