মস্তিস্ক খাদ্য কি?

মস্তিষ্কের মেডিকেল সংজ্ঞা

মস্তিষ্ক: এটি স্নায়ুতন্ত্রের একটি সদস্য, যা দেহ নিয়ন্ত্রণের সমস্ত আদেশের জন্য সিপিইউ, স্বেচ্ছাসেবী বা স্বেচ্ছাসেবী যাই হোক না কেন, সমস্ত ধরণের শরীরের প্রক্রিয়াগুলির নিয়ামক হতে পারে।

মস্তিষ্ক এবং এর উপাদানগুলির বিভাগগুলি

মস্তিষ্ক টিস্যু ইউনিট লক্ষ লক্ষ স্নায়ু কোষ নিয়ে গঠিত, যা নিউরোট্রান্সমিটার আকারে একে অপরের সাথে যুক্ত, যা খুব জটিল এবং নিখুঁত are এই নিউরনগুলি কার্যকারিতা এবং কাঠামোর ক্ষেত্রে পৃথক: তাদের মধ্যে কিছু স্নায়বিক সংকেত আকারে তথ্য প্রেরণ করে; এগুলি নিউরোট্রান্সমিটার থেকে উত্থিত হয়, এটি সেই তথ্য এমনভাবে সংরক্ষণ করে যা মস্তিষ্কের ক্রিয়া অনুপাতে এটি পুনরুদ্ধার করতে দেয়; সুতরাং, মস্তিষ্ককে প্রধান বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছে:

  • মস্তিষ্ক: মস্তিষ্ক মস্তিষ্কের বৃহত্তম অংশ, এবং জ্ঞানীয়, সংজ্ঞাবহ এবং ভাষার ক্রিয়াকলাপগুলিকে নিয়ন্ত্রণে একটি উচ্চ গুরুত্ব বহন করে।
  • সেরিবেলাম মস্তিষ্কের নীচে অবস্থিত একটি ছোট গোলাকার অংশ যা মোটর ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করে এবং দেহের ভারসাম্য ফাংশন বলে।
  • মলদ্বারটি মস্তিষ্কের সর্বনিম্ন অংশ; এটি মেরুদণ্ডের কর্ডের সাথে সংযুক্ত এবং শ্বাসকষ্ট নিয়ন্ত্রণ, হার্ট বীট, রক্তচাপ এবং স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে থাকা অন্যান্য স্বায়ত্তশাসিত গতিবিধির মতো অনৈচ্ছিক ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য এটির নিয়ন্ত্রণ রয়েছে।

মস্তিষ্কের খাদ্য

মস্তিস্ককে সরবরাহ করা খাবারটি দেহে দেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার! এটি শরীরের খাদ্য দ্বারা উত্পাদিত প্রায় 20% শক্তি গ্রহণ করে, রক্ত ​​সঞ্চালন সিস্টেমের সংশ্লেষের মাধ্যমে খাবার সরবরাহ করে। এটিতে প্রয়োজনীয় মস্তিষ্কের উপাদান রয়েছে যা এর কোষগুলি প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করতে নির্ভর করে; সুতরাং মস্তিষ্কের জন্য শক্তি উত্পাদন খাদ্য প্রক্রিয়ায় জড়িত পদার্থ এবং কারণগুলি সহ:

অক্সিজেন

মস্তিষ্কের কোষগুলি অক্সিজেন শ্বাস নেয়; তারা রক্ত ​​প্রবাহে অক্সিজেনের 40% গ্রাস করে; সুতরাং অক্সিজেন হ্রাসের কারণে মস্তিষ্কের কোষগুলি দ্রুত মারা যায়। এই অবস্থাটি মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপগুলির বিশেষত স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা মৃত্যুর মধ্যে বাড়ে।

চিনি

গ্লুকোজ মস্তিষ্কের কোষগুলির জন্য শক্তির উত্স। যেহেতু মস্তিস্কে কোনও সঞ্চিত চিনি নেই তাই মস্তিস্কটি বজায় রাখা দরকার, বিশেষত সকালে।

অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড

অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্কের কোষগুলির দেয়ালগুলির মূল কাঠামো, যা তাদের মাধ্যমে স্নায়ু কোষগুলিকে উত্তীর্ণ করার জন্য নিয়ন্ত্রণ এবং সহায়তা দেয়, সুতরাং এই উপাদানগুলি বজায় রাখা প্রয়োজন, এবং খাদ্য উত্সগুলির মাধ্যমে তাদের শক্তিশালী করে ।

ধাতু

মস্তিষ্কের খনিজগুলির প্রয়োজন: কার্যকারিতাটি সহজ করার জন্য, শক্তির অ্যাক্সেসের সুবিধার্থে এবং এর স্নায়ু কোষগুলির জন্য প্রয়োজনীয় ভারসাম্য খুঁজতে যেমন: আয়োডিন, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, আয়রন, সুতরাং সেই উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ খাদ্য চয়ন করুন।

প্রোটিন এবং ভিটামিন

প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলি মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপে সহায়তা করে: নিউরোট্রান্সমিটার, নিউরোট্রান্সমিটার শিল্প এবং এর মূল কাঠামো, মস্তিষ্কের পারফিউশনকে উন্নত করে।